港真，到现在为止，小编还是不太敢相信会有一位身上如此充满故事的播主来报名：

高中毕业考上了北京航空航天大学

两个月后退学回广州做西餐厅学徒

工作六年做到副厨师长后出国留学

如今任何一个头衔都让他自带光环：

-广州Wilber's 行政副总厨

-George Brown College荣誉毕业生

-加拿大100家顶级餐厅Top7 “Alo Restaurant” 的首位中国籍全职厨师

-17年博古斯烹饪大赛的加拿大国家队成员

-热门烹饪节目DupliKitchen的主持

和厨神杜卡斯合影

他的故事，已经有N个美食大号为他叙述过。

当然，他来时区海外播不是为了炫耀至今为止的厨师生涯多有成就。

时区海外播 • 第六集

Culinary Management

留学地点 | 加拿大多伦多   学校 | 乔治布朗学院

直播时间 | 5月24日 20:30-21:30（北京时间）

小编也有一个朋友非常钟爱烹饪，自己毕业后也创业开了一家餐厅。但一提到留学去学厨，他的父母却坚决反对。

Nick知道，被扼杀在摇篮里的烹饪梦，远远不止这一个。在报名海外播的时候，已经有一个明确的目的：

“我想给各位有志于在餐饮行业发展的朋友们，讲述一下自己的故事，同时也希望矫正一下各位小伙伴的家长们对于这个行业的一些误解。”

哈哈，原来这位Chef是来做说客的~

大多数家长以为厨师只是像在家里一样“买菜-做菜”两点一线。在这里小编不得不说一句，他们真是 “too old too simple”。

在被世人称为“加拿大烹饪界摇篮”的乔治布朗学院里，Nick除了进行烹饪的理论理论和实践，还要做一件让人意想不到的事情：种植食材。因为食材无疑是在烹饪中最关键的要素之一，只从能在市面上买到的食材里选用，是远远不够的。

不会种食材的帅哥不是好厨师

有一个地方，它陪伴着Nick在学习烹饪的路上成长，那就是：学校的小温室。

到底Nick在小温室怎样进行食材的种植和挑选，这种学习对于他的烹饪起到如何重要的影响，Nick会在直播中给大家一一揭晓。

除了重游小温室以外，Nick还会走进烹饪系的课堂，让大家看看学生在烹饪课上是如何学习的。同时，他会结合自己学厨的经验，重点阐述他一直坚持的烹饪理念“Farm to Table”。

Nick要从概念到行动，逐一打破外行人对出国学厨的刻板印象！

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