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美好的一天从早餐开始，悉尼最好的20家早餐店你知道在哪里吗？（上）

这家餐厅必须要尝的是mushroom pond，硬度适中的乌冬面被浇上了蘑菇鸡汤，顶部则加入了各种蘑菇和其他配菜，美味又营养。当然三文鱼、沙拉和咖啡等也是不可多得的美味。

★地址：265 Liverpool Street ，Darlinghurst

★营业时间：Mon-Fri 7am-3.30pm; Sat, Sun 8am-3.30pm

在Excelsior Jones吃早餐，让人印象最深刻的非Pork hash莫属了，被剁碎的猪肘子肉肥而不腻，边缘部分在烤过之后焦香酥脆，搭配的洋葱、土豆在经过烘烤后也散发出诱人的清香，顶部再撒上韭黄与香草末，带来意想不到的味觉体验。

★地址：139A Queen St，Ashfield 

★营业时间：Mon-Fri 7.30am-4pm; Sat-Sun 8am-4pm

Pancakes绝对算得上是Kansas City Shuffle家的明星产品，饼身宽9英寸，但却只有1英寸的厚度，这主要是通过先炸后烘烤的方法达到的，口感和柔软的松糕很相似，里面充满了柠檬味的凝乳，而顶部及周围则点缀了大量的杏仁、蓝莓和草莓，精致的摆盘让你舍不得动口，但品尝过后的效果会更加惊喜。

★地址：195 Gloucester St ，The Rocks

★营业时间：Mon-Fri 7am-4pm; Sat 8am-4pm

Saga是一家主要经营糕点及甜品的店，除了味道会让你产生好感之外，他家的出品也是令人称赞的，仿佛精心雕琢的艺术品，可谓是真正的色香味俱全。

绝大多数食客在早餐时都会必点一份corn pudding，富有嚼劲的小麦粒、微微烤焦的玉米粒、少量的面包碎在香甜玉米酱的包裹下别具风味，你还会在中间发现一个香甜软糯的荷包蛋，仿佛上天赐予的奖赏，满满都是惊喜。

★地址：178 Enmore Rd  

★营业时间：Wed-Sun 8am-4pm

Rising Sun Workshop是一家比较特别的店，一半是餐厅一半是摩托车工作室，之前介绍拉面店的时候有提到，爱拉面、爱美食、对摩托车感兴趣的亲们可千万不要错过！

★地址：Whateley Street，Newtown

★营业时间：Café: Mon-Wed 8am-4pm; Thu-Sat 8am-4pm and 6-10pm. Workshop: Tue-Sat 10am-8pm, Sun 10am-3pm

The Nine专注于有机的、可持续的、干净卫生的食物与发展理念，因此在当地食客们心中的声望很高，与其说人们吃的是一份早餐，还不如说他们吃的是一份情怀。

从以Wild Forest mushroom 为代表的主食到tiramisú 等甜点，你尝到的不止是食物，更多的是店家对于顾客的一份心意。

在此强烈给各位吃货们安利一款饮品The Better than Botox juice ，混合了西瓜、草莓、酸橙等水果，其中更是融合了罗勒的淡淡清香，炎炎夏日来一杯简直爽到快要飞起来！

★地址：163 Glenayr Ave

★营业时间：Mon-Fri 7am-4pm; Sat, Sun 7am-4pm & 6-10pm

如果你是一名素食主义爱好者，来这家就对了，这也是Cornersmith - Annandale最大的特色之一，菜单上找不到一个带肉的菜品，这不是问题，因为即使是全素的，也足够让你的舌尖回味无穷。

★地址：88 View St

★营业时间：Mon-Fri 7am-4pm; Sat, Sun 7.30am-4pm

去过Meet Gerard的食客都说，这是一间你可以心甘情愿为它花时间、花金钱的餐厅。从最有名的意式酸奶冻到各式的汉堡面包再到点心饼干，无论是从口味还是外观，都体现了十足的专业性与艺术性，你说怎么能不爱？

★地址：54 Henderson Rd ，Alexandria

★营业时间：Mon-Sat 7am-4pm

Harry's Bondi是一家位于海边的餐厅，因此整体的装修风格都是比较清新自然，你在一天中的任何时间段过去都会获得轻松但深刻的体验与回忆。

House smoked salmon是最受食客欢迎的菜品之一，他们采用烟熏、干燥等方法对三文鱼进行加工处理，从而使得三文鱼呈现出诱人的粉红色，带着淡淡的烟熏味道，最重要的是肉质肥瘦适中，挤上一点柠檬汁，最大程度地保证了三文鱼原本的味道与口感。

★地址：2/136 Wairoa Avenue ，Bondi

★营业时间：Daily 7am-4pm

Yellow在悉尼是备受客人挚爱的餐厅之一，自2016年起宣布成为一家只提供素食的餐厅，但这个一点都不影响食客们对它的喜爱和追捧。

这家餐厅的厨师有一个很大的本事，即使是全素的食材，但通过他们的精心烹饪，有那么一瞬间你甚至可以尝到肉的味道。新鲜的食材、难能可贵的创意、精致的摆盘，一切的一切，都能让你感受到“吃”的真正含义。

★地址：57-59 Macleay St，Potts Point

★营业时间：Brunch Sat-Sun 8am-3pm; Dinner Mon-Sun 6pm-late