【WHV专栏】一个WHVer转读西厨，史上最全攻略,指南针移民留学微信公众号文章

WHV女神：

Gilbert 几年前和大家一样持WHV来到了澳洲，经历过黑心雇主，移民上的纠结，专业选择上的不确定。一路走过来，很幸运有很多WHVer互相帮助和我的移民留学顾问中肯的指导。

也让我选择了这个职业。从业以来专注WHVer同学的相关业务，帮助了大量的WHVer实现了心中的梦想。

WHVer转学签--西厨专业

一）申请学校

学费：目前在澳洲注册的学校有上百所（针对您的情况是申请Diploma），每一所学校的学费都是不一样的，基本上都是在一年$10000左右，一年4个学期，大部分学校都可以分期缴费，很适合我们WHVer 一边打工挣学费一边上学。

1）推荐专业：Cookery, Pastry，很多小众专业都是课程+实习一起的，其实就是上课+分配高薪工作。例如：Cookery会有推送去饭店或者酒店的高薪工作。（对于很多打工度假签的朋友们非常合适，一边感受澳洲的生活，一边体验澳洲的学习环境，一边能够得到澳洲非常高的收入）

2）出勤/作业：每一个学校要求的出勤率是不一样的，有的可以非常灵活，有的非常的固定死板。还有很多学校上课时间是可以根据学生意愿来随机搭配和调整。

3）签证时长：签证长度是根据你申请课程的不同，而导致你拥有的签证时间不同，我们可以来这么划分：

语言（ELICOS）（一般都是半年20周的语言）

Certificate 3（一年）

Certificate 4（一年）

Diploma（一年）

Advanced Diploma（一年半）

一般WHVer转学生签证的签证长度是2年至3年半（标配：C4+Diploma+AdvancedDiploma）=3年半，所以学生签证的时间长度是自己可控的，但是要根据自己的情况来选择合理的课程才可以。如果希望快点申请移民，最短可以2年读完。

4）学校抉择：在选择学校的时候争取抉择一个比较有规模的学校集团。因为在澳洲的College会经常出现被澳洲政府封校或者倒闭的情况，一旦发生在你身上会非常麻烦。所以最好找一个规模大，安全性高，专业全面的学校最为稳妥，最好都是Level 2（学校的风险级别）的学校。

WHVer转学生签证申请流程

从澳洲的移民局办事流程上面看是没有区别，但是实际会容易很多，因为移民局对于WHV（462）的学生转学生签（500）的理解可以认为是一个旅游签转学签是一个意思。从某种意义上来看 WHV=旅游签，WHV转学签=旅游签转学签。和直接在中国申请学生签证有很大的区别。

1）从境外申请澳洲的学生签证，移民局更多的会考虑你是否有可能有逗留或者移民倾向，如果一旦发现有，就会给你拒掉你的签证申请。他会需要你提供固定资产，工资流水，公司流水，车，房，婚姻情况，有没有回国的动机，和国内的紧密联系等等。（简单理解就是最看重你是否有移民倾向）

2）从澳洲入境后的旅游签/WHV申请学生签证，移民局更多的会看的是你的GTE（Genuine temporary entrant）statement是否合理(其实就是阐明入境意图)，是否真的有必要上这个学，给澳洲能带来的利益是什么。会用一个考虑有没有意义的角度去审批你的学生签证。其次才是考虑你是否有逗留倾向。所以你的GTE写的什么原因也就成了最为重要的关键，简单说就是你实际上你在境内需要递交的材料就只是有护照+COE+GTE+之前学历证明+体检+买保险就可以了。（简单理解就是看你想申请的学校以及专业是否对你个人有一定程度的意义和必要，对你回国后的发展以及实用性有没有计划和规划。移民局对你的材料如果有怀疑的话，部分同学会收到移民官的电话调查这个方面我们是通过上千名学生总结出来的经验，有需要可以联系我们）

为什么选西厨专业？

“我不是对Master没有情结，而是当年在国内连续三次考研都名落孙山——第一年英语没过；第二年一门专业课没过；第三年四门都过了，但总分没过，这就是命啊。

从此，“研究生”这三个字在我人生的历史长河中被狠狠地毁尸灭迹，我不认识它，它也不认识我。

如今，再次有了学习的机会和动力，想法也变得更实际了，目的很简单——在自己感兴趣的前提下掌握一门实实在在的手艺。暂不管最终是不是为了移民，技多又不压身，保不齐日后还能做个美食博主或是开个餐馆呢。

不是因为我人在澳洲才这么想，如果我人在国内，你让我重新再学习一门专业，我的首选应该会是新东方或是蓝翔吧。

当然，还有一个比较现实的因素就是学费，Master学费30W±，Diploma的学费最低6W起。”（选自WHVer）

另外，由于餐饮业的规模、级别都不尽相同，因此同样作为主厨或者厨师，薪资差异也不小。这主要体现在这两个职业收入的平均值略低于全职业平均值。

主厨：

厨师：

在澳厨师走189技术移民的难度

当前，仍然留在中长期紧缺列表上（MLSSL）的厨师相关职业是Chef（主厨），它的职业评估机构是TRA。TRA的全称是TradesRecognition Australia，它是一个专门评估想要通过技工类职业移民的申请人的职业评估机构。例如，厨师、砌砖工、电工、水管工这类职业都属于技工类的职业。毕业生们要拿到主厨（chef）的职业评估，除了完成AQF Associate Degree, Advanced Diploma或者Diploma的学历，还需要经历TRA的以下几个步骤：

第一步：PSA（Provisional SkillsAssessment）评估。需要学生持有学生签证时，在就读相应的学历期间要至少完成360小时本地实习或厨房工作经验。

第二步：JRE（Job ReadyEmployment）项目。申请人使用PSA申请485毕业生工作签证（最高学历为专科的澳洲毕业生只能申请1年半的485），并在持有485期间完成1725小时和职业相关的工作经验。注意，在开始积累这个工作经验之前，需要先向TRA注册雇主的信息，通过审核后才表明雇主符合TRA的要求，才可以开始1725小时。这里特地提醒大家，对于1年半485工签的持有人来说，时间就是金钱，要在有限的时间内积累够工作的小时数，一定要尽早开始投递简历，485一批签就能有合适的雇主才是王道。

第三步：JRWA（Job Ready WorkplaceAssessment）项目。从上一个步骤开始，当给雇主工作满半年且工时达到863小时之后，就可以申请这个步骤了。TRA会派遣一位评估人员到申请人的工作地点，通过口头询问以及实地观察等方法，核实职位的真实性以及申请人的工作内容和技能水平是否符合TRA的要求。

最后：JRFA（Job Ready FinalAssessment）阶段。在拿到第一个步骤和第二个步骤的结果信的基础上，工作满1725小时，并提供相应的Job Journals（日志）来证明工作时长，通过审核后，才算是最终被评估成Chef。

完成整个流程需要支付的费用如下：

如果有国内多年工作经验的话TRA评估可以走另外一个stream,根据每个人有不同，具体大家可以和我联系。

对于Cook，由于其不在189的列表上，也就意味着无法申请485工作签证，所以对于Cook的学生来说预评估之后的几步比较，需要通过其他方式获得合法的工作签证来完成职业评估。所以大家在选择课程上需要注意。最终需要能评估成Chef申请485签证。

Chef和Cook的预评估的结果里，TRA也会简单介绍之后的几步职业评估如何操作，预评估的结果可以参考下图(指南针大部分客户收到的预评估都是两个职业同时评下来)：

如何凑分

阅读完以上TRA申请职业评估流程的同学们，想必已经觉得这个世界对厨师们也太严格了吧？这里不得不为小当家们点个赞了，是对烹饪有多大的热情才可以经受得起这漫长评估流程。然而，这才只是申请技术移民的第一步。要能够凑到最低65分递交EOI，还有很长的路要走。

由于厨师专科在打分系统中只有10分的学历加分，因此对于没有本科及本科以上学历的准厨师们来说十分不利。以一个年龄27岁的厨师专科毕业生为例，学生完成了CIV（commercial cookery）+Diploma（hospitality management）打包2年的课程，年龄30分，学历10分，2年全职读书5分，完成TRA评估后工作经验可加5分，共50分。

要凑到65最低移民要求，可以选择的加分项只剩下英语八炸20分、社区语言（CCL或NAATI）5分、海外工作经验、配偶技能（partnerskill）和偏远技能的加分了，但后两个加分项并不是每个人都会有机会实现。

当然，从18-19财年移民局的邀请状况看来，非热门职业70分以下很难获邀，这就逼迫厨师毕业生，要想走独立技术移民，只剩下八炸这条路了。

为何在塔州读厨师可以助你快速拿PR？

塔斯马尼亚州提供一系列的州担保政策，包括190，489和187签证类别。需要注意的是塔斯马尼亚州政府只负责评估州担保申请，只有澳大利亚移民局有权利发放签证。所以想成功定居澳洲，首先得需要获得塔斯马尼亚州政府的提名，然后再向移民局递交相应签证的申请。目前州担(489)分数只要裸分55分。（比189容易太多了吧）

由于塔斯马尼亚全境都属于偏远地区，申请人可以根据个人情况选择申请190州担保（永居）或是489（临居转永居）偏远地区担保，或者如果你在塔斯马尼亚找到合适雇主的话，也可以申请一步到位拿到永居的187偏远地区雇主担保签证。

塔州政府目前正在大力发展移民，打造旅游形象，正是厨师毕业生们大展拳脚占据塔州餐饮业半壁江山的好机会。除了chef（主厨）这个职业，cook（厨师）、pastrycook（面点师）等职业也都是塔州州担紧缺的职业，有意向的小伙伴要赶快行动奔赴塔州啊。

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