标题中的这个“她”，是小编的一个损友

贴心的我总会推荐一些高品质餐厅给这个吃货

善有善报啊，没想到这次她竟然给了我新惊喜！

偷偷给你们看我们的对话~

Rare Steakhouse

它是全墨尔本第一家牛排餐厅；

它专注烹饪牛排20年；

它是墨尔本最佳牛排餐厅之一，始终名列Top10；

它的牛排来自全澳各地，只为你提供高质量的餐品；

它还曾经接待过专程而来的南非总统夫人；

它实至名归却不高价，真正的物有所值；

而且竟然还有只要$30的午餐和$40的晚餐套餐！

这等好事我竟然还不知道！影响仕途啊！

还沉浸在［人民的名义］的我马上直奔CBD

有牛排大餐吃，还要什么达康书记？

啥也不说了，

这么物美价廉的美食我一定要推荐给你！

让我们一起高兴得像个200斤的孩子吧~

要吃牛，先得“知牛”。Rare Steakhouse的牛肉来自澳洲各地，从维州的Gippsland和Ballan，到南澳的Murray Bridge再到昆士兰的Rockhampton，精挑细选，只为将最适合的牛排送到你桌前。

套餐中包含了大名鼎鼎的黑安格斯牛排，Rare Steakhouse保证你餐桌上的那块牛排一定是澳洲最优质的。来自南澳的它们采用天然牧草喂养，绝不使用生长激素、抗生素和转基因生物（GMO），这种饲养方式下的安格斯牛更加健康精瘦，肉质柔软上乘。

Lunch Set Menu｜$30 pp

供应时间

周一~周三：12pm－3pm

200g的西冷牛排，份量刚刚好满足你空虚了一上午的胃。就像大家都爱吃肥瘦相间的五花肉一样，牛排行家偏好的，恰好是带点油花嫩筋的西冷牛排，若你喜好带有嚼劲的口感，那就一定要选择它。它的肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，可谓是标准的“嫩中带腴”，满口肉感十分过瘾。

来自南非的自制BBQ Sauce着实让我惊艳了一把，添加了独特的南非香料，还融合西红柿等新鲜食材，酸甜浓郁，绝对与传统印象中的烧烤酱不一样。值得一提的是，在平时酱汁的单价是$2，这次包含在套餐里，实在太划算啦。

我一直最偏爱Rare Steakhouse的薯条，口感酥脆是必须的，香浓的土豆味醉人无比，细细品尝似乎还有一股奶香味在口中蔓延，我能毫不客气地吃完一整盘！

一入“蚝”门深似海啊，原味的生蚝最能尝出海鲜特有的鲜美和清爽，淋上酸爽的柠檬汁后更是独具风味。

安格斯牛排是来这里不得不点的牛排之一，选用来自南非的酱汁，均匀刷在牛排表面，再经过铁盘烤炙，焦香扑鼻，口感十足，形成牛排表皮一层棕色的焦脆外壳，以中和牛肉的肉腥味。肉质中心粉嫩、柔软多汁，相比他种类的牛排，热量更少，肉质肌理紧致，也更加有嚼劲。淋上浓香的奶油蒜蓉汁，提出牛肉的鲜香味，肉香满溢，唇齿留香。

蒜蓉虾作为配餐也是抢尽风头，饱满鲜美的虾肉口感弹牙，佐以白酒和黄油烹制后，既削减了海鲜的腥味，又使鲜味更上一层楼。

Two Couse Set Menu｜$40 pp

供应时间

早｜晚

周一~周四：12pm－3pm

周一~周六：5:30pm－6:30pm

不要以为这只是单纯一个“肉欲横流”的牛排世界，这不，素食主义者的福音来啦。Gnocchi是一种像小团子一样的面食，加以马铃薯制成，口感非常松软，那绵软香甜的滋味，连嗜肉如命的小编都爱不释口。再佐以清脆的芦笋、蚕豆、圣女果、希腊芝士，不仅吃得饱更是吃得好。

前菜我选择的是椒盐鱿鱼，这也是广受食客喜爱的西餐厅必点小食，脆酥扎实的口感配搭椒盐的惹味，非常香口，新鲜的鱿鱼口感柔韧，味道鲜香，蘸上甜辣酱和柠檬汁，入口尽是丰富的滋味，实在太享受！

除了之前介绍的原味生蚝，还有Kilpatrick风味可供选择。这是一种非常经典的烤生蚝做法，将培根与酱汁搅拌后涂抹在生蚝上，烤制5-7分钟左右，新鲜生蚝本身就非常肥美，在佐以培根和独特酱料之后，口感浓郁美味，回味无穷。

一份前菜或甜品、一份荤素兼顾的主餐、一杯红酒、一个浪漫舒适的环境、一次一流的用餐体验，简直是聚餐和约会圣地，再也不怕囊中羞涩了~

Rare：稀有的；少见的；罕见的

店如其名，不仅精选高品质的原料，更坚持优质美味20年，服务和环境更是一流，无论你是在CBD的上班族还是读书党，都可以忙里抽闲地好好犒劳犒劳自己。

用餐前记得先booking哟。