世界在粮食生产和农业产量方面面临着前所未有的挑战。工程、科学、信息科技和数字化在应对这些挑战方面发挥着关键作用。南澳州正在巩固其作为农业技术创新中心的地位，提供了一个国家认可的创业生态系统，有各种创新项目、合作空间和孵化器。
对于农业技术发展的成功和可持续性至关重要是，高端原材料、资源、农场和生产设施邻近距离市中心只有20分钟的路程，在价值链的各个方面有着无与伦比的优势。正规教育提供者与工业界密切合作，以确保创新得到支持和商业化。
创新园区 Waite研究园
Waite研究园距离南澳州首府阿德莱德市中心仅7公里，是南半球最大的农业研究中心。它以基础和应用研究为核心的澳大利亚的农业产业，在谷物、土壤科学和葡萄酒生产方面具有优势。研究园拥有12个研究组织与中心，拥有1500名科学家、技术人员、教师、支持人员和学生。提供了新品种的大麦、小麦、燕麦、豆类和葡萄藤根状茎，在澳大利亚恶劣的气候条件下提高了产量，并克服了潜在的破坏性害虫、疾病、日益加速的干旱和土壤盐度。
示范点
南澳州正在为农业技术开发人员展示他们的技术提供技术，并通过研究小组进行独立的比较和验证技术。
这些示范点为农业技术解决方案提供了一个双向数字市场，使农业技术公司能够更紧密地将其产品与农场内的挑战相匹配，并为农民提供更多技术解决方案在市场上的可见性，包括关于产品成本和性能的关键信息，以及最佳耕作的数据应用。
在南澳州东南部的Struan地区建立了第一个示范点，这是一个与澳大利亚龙头农业企业艾狄士产品农贸有限公司合作的畜牧业。随后在Loxton地区（园艺和葡萄栽培）、Minnipa地区（低降雨量、混合耕作）、Nuriootpa地区（葡萄栽培）和Turretfield地区（种植和牲畜）提出了农业技术的示范。在南澳州各地不同的气候和土壤类型基础上，为这些示范点提供了一系列机会来演示、验证和进一步开发技术。
Riverland地区葡萄酒数字解决方案
Viti Visor是一个在南澳州开发的新的数字平台，将帮助种植者准确地了解葡萄园的情况，以便他们能够更准确地预测产量，同时最大限度地提高效率，为管理实践提供协调一致的建议，如灌溉、修剪、施肥、杀菌剂和农药应用。
Viti Visor汇集了葡萄栽培、工程、遥感、农场经济学、水会计、人工智能、机器学习和机器人等领域的研究人员，以及来自Riverland葡萄酒地区拥有葡萄园生产和工艺知识的资深葡萄种植者。
领先的防假冒葡萄酒的技术
Cellr公司是南澳州创客登陆计划的成功入围者之一，其开发的世界一流技术应用于解决全球葡萄酒伪冒问题。Cellr的防篡改解决方案使用近场通信和无线射频识别，通过酒瓶胶囊中使用的防篡改芯片技术进行自动库存跟踪和身份验证，为全球葡萄酒供应链创造价值。
Cellr活跃的供应链信息系统可以帮助葡萄酒生产商了解他们的葡萄酒生产过程中的每个步骤。系统内的扫描开创了自动数据捕获功能，通过平台可以识别已知位置（分销商，批发商等）并将其精确地显示在地图上，再结合消费者的扫描以两种方式进行跟踪，既可以确保系统保护用户的详细信息，而且可以使生产者及时了解他们的葡萄酒在世界各地的走向。
区块链追溯牛排从农场到餐桌的全程
独立的超级市场Drakes Supermarket和总部位于南澳洲的肉类加工商托马斯食品国际公司是第一批参与试点名为IBM Food Trust的基于区块链的食品生态系统解决方案的机构。
基于区块链的云网络为参与的零售商、供应商、种植者和食品工业供应商提供来自整个食品生态系统的数据，以提高可追溯性、透明度和效率。
该平台可用于认证食品来源，帮助加快对食品污染案件的调查，并提供优化食品供应的机会。
阿德莱德初创公司Myriota
阿德莱德的初创公司Myriota凭借其规模不断扩大的小型卫星群和专利的信号处理软件，计划为全球偏远地区的企业提供低成本的物联网访问途径。
这家采用颠覆性技术的澳大利亚初创公司采用在近地轨道运行的、鞋盒大小的卫星、节能电子发射器和精密的信号处理软件，希望为全球地处偏远地区的企业打开机会的大门，充分利用物联网（IoT）带来的商机。
亚历克斯·格兰特（AlexGrant）是阿德莱德Myriota公司的首席执行官，他表示，物联网是由装嵌在实体物品里的小型数据收集传感器和发射装置组成的网络，它能帮助企业挖掘新数据，改进经营。然而，联网费用和其它因素却阻碍了偏远地区的企业从中受益。
格兰特表示，农业、航运和运输、资源开采、环境监测、公用事业、海上安全等领域对物联网的国际需求很大。
格兰特说，通过将大量物联网设备与各种各样的远程目标相结合，包括农场灌溉系统和公共基础设施、跨洋航行的货物集装箱将有助于用户获取之前无法获取的情报，从而帮助他们降低风险和费用，同时提升产能。
欲了解更多南澳大利亚州农业实力，请访问https://dti.sa.gov.au/investment/opportunities-for-industry/food-wine-agribusiness（或点击阅读原文） 并关注澳大利亚南澳州贸易投资官方微信公众号。
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