虽然在澳洲的夏天，西瓜、塔斯马尼亚大樱桃...最耀眼，但是其他的水果也不能忽视呢～建议大家雨楼均沾，都吃起来！
不知道大家有没有发现，夏天自身除了吃水果的欲望好像越来愈大外，想喝果汁的欲望也是不自觉的被放大N倍。烈日当空，每次路过果汁店，总是情不自禁的迈上一杯冰镇果汁，看着标牌上玲琅满目的水果，比如：百香果、西梅、番荔枝...虽然可能不知道它们都是什么、长什么样，但还是会点起来！
还有在超市、集市的时候，在水果区逛着逛着就会发现自己不认识的东西，看着既像水果又像蔬菜，又或者是像火龙果又觉得肯定不是火龙果，反正就是思来想去，就是不知道这是啥！这真是想买都无从下手。
包括有时候去一些其他澳洲偏远的地方，还会在路边农场商店遇到更奇怪的水果，真是长这么大，第一次见...
接下来小编就为大家开始扫盲：
你不认识的水果之澳洲篇！
面包果
顾名思义，是面包树上结的一种果子。结果的时间比较长，一年内有九个月。面包果是可以吃的，只是没有像其他水果一样常见。其果实内的淀粉含量高，口味也有点像面包一样的香甜。
此外，虽然这是一种水果，你还可以烤着吃、炸着吃和蒸着吃。
烤：将面包果切成薄片，是否削皮看个人爱好，像烤面包一样的用小火烘烤，烤至金黄色即可，味道也是很香哦～。
炸：将面包果切成片状，用鸡蛋、黄油、糖、面粉等混合煎炸，类似炸面包片。
蒸：将洗干净的面包果放入锅中，像平时蒸马铃薯一样蒸它，蒸好取出即可食用，味道松软可口，酸中带甜。
黑柿
这个黑黑的柿子并不是坏掉了，它本身就是长这样的，很像是黑色巧克力布丁有木有！
大家在市面上见到的一般都是橘黄色的柿子，这种黑柿实属少见。样子看着怪怪的，但是它的营养价值不容小觑，其所含所含维生素和糖分比普通水果还多，维生素C含量是普通柿子的两倍。可能是对于栽培种植的环境要求较高，所以不常见。
黑手指葡萄
澳洲的葡萄大又甜，其中最出名的还要属这款“黑手指葡萄”，想必大家逛超市也都见过。其形状和长度都很像手指，口感甜度也是让人吃到停不下来。
澳洲“黑手指葡萄”属于葡萄中的贵族品种，价格和品质都是其他品种不能相比的。仔细看，只有它们身上有一层淡淡的白色粉末，而其他葡萄却没有，这是为什么？实际上这种白色粉末可以提高新鲜度，延长保质期。
万寿果
这是一种看着既像木瓜又像芒果的水果，原产于北美地区。切开一看，内部构成也是相当独特。内核种子偏大，容易取出，果实也是可以食用的。
它的味道比木瓜更浓郁香甜，吃起来不奇怪。
枇杷
枇杷与大部分果树不同，其果实在春天至初夏成熟，比其他水果都早。相比于国内的枇杷，澳洲的枇杷比较小，味道也很甜。
可以洗干净即食，包括做粥、做果酱都是可取的。
温柏
有不少人曾被这个水果迷惑，看着很像家乡的“大黄梨”，直到咬下一口后，才发现自己都不知道自己在吃什么。这种水果一定不要生吃、硬啃，一是咬不动，二是很酸，没法吃。
温柏最大的特色是：需要加热之后才能吃。可以蒸饭，也可以用于奶酥、蒸布丁，炖水果和挞类点心。
番荔枝
番荔枝又名“佛头果”，果实的大小和石榴相近，果实清甜，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸。
番荔枝果实等营养价值极高，既能补充体力、强身健体增强免疫力又能美容养颜。最佳食用期是等果实表皮软后，即用手轻捏感觉表皮较软的时候则可食用。另外，还可以做成奶昔、冰淇淋、果汁...
树番茄
它的形状比小西红柿大一点，又比常见的大西红柿小一些，反正就是不走寻常路。树番茄的果肉蛋白质丰富、富含多种矿物质以及维生素A、C等，另外由于其叶酸含量高，非常适合怀孕的妇女服用。
可以将树番茄制作成甜点食用，也可以制成果酱、果冻，而且就算炒着吃也没问题。
澳洲橘柚
这种橘柚是澳洲特有的一种柑橘类水果，样子有些奇怪，头部有一个标志性的小凸起。不要小瞧它的样子，它可是“天然水果罐头”，能做到长期保鲜，品质持久，据说只要合理安放，放几个月都不变质也是可能的。
橘柚是由由桔子与柚子或葡萄柚嫁接而成，内含丰富的维生素C以及橙皮素，橙皮素是一种抗氧化剂，试管实验显示，其能够有效的抑制癌细胞的增长。
澳洲血橙
澳洲随处可见鲜嫩多汁的橙汁，其中，澳洲血橙也是相当出名。澳洲昼夜温差大，阳光充裕，所以使得血橙色泽鲜艳、果肉脆嫩酸甜，品质上乘。
血橙富含抗氧化作用的茄红素，比普通脐橙高10倍。它还可以防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用，重点是，在澳洲吃血橙很经济实惠啊！
莲雾
莲雾本是一种风靡东南亚和台湾地区的水果，但在澳洲也能看到。在吃货眼里，它的人气一直很高。口感像苹果一样清脆又略带又甜味，比西瓜、草莓更容易让人吃上瘾。
莲雾自带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
澳洲的无花果和国内的颜色完全不同，稍有不注意就会被混淆。在国内，成熟的无花果一般是青绿色，而在澳洲，青绿色无花果代表没熟，成熟的无花果是乌紫色。
无花果是一种健康的水果，果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。据说食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。
百香果
大家买果汁的时候总能看到有“百香果”口味，没错，酸酸甜甜就是它。百香果可以分为黄色百香果，紫色百香果和紫红色百香果。在澳洲比较常见的是紫色或紫红色的百香果。
百香果的英文名“Passionfruit”的译音，所以也常被称为“热情果”。至于营养价值有多高，请看下图。另外，你可以直接剥开果皮，用勺子挖出果肉食用，也可以制作成果汁、果茶果酒等。
仙人掌果
别说澳洲普通的超市很难见到仙人掌果，很多澳洲本地人都不知道这是一种水果。顾名思义，它是由仙人掌结果而来，营养价值高且罕见，售价也相对较高。
注意，仙人掌果上有很多刺，在食用的时候大家要小心。可以直接食用，也可以掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，还可以拿它来炼糖和酿酒。
澳洲麒麟果
麒麟果又名燕窝果，营养价值极高，含有维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾、植物性白蛋白及花青素，果糖较少，一个麒麟果大约有60卡路里，可以降低胆固醇。
外表形似火龙果，内部也是和火龙果有异曲同工之妙，口感清脆香甜。但这可不是火龙果的变异版，它和火龙果半点关系都没有。
西梅
很多人都喜欢吃西梅干，殊不知西梅果肉也是相当美味。不同于桃子、杏子和李子，澳洲西梅以一种独特的魅力征服了众多吃货的心。
自从吃了西梅果肉，就不想再吃西梅干。
澳洲指橙
指橙是原产于澳洲的一种野果，主要以酸味为主。果肉包含于鱼子大小的小粒当中，号称“水果中的鱼子酱”。做酱、醋很香美，食用后可散肠胃恶气，消食下气，去胃中浮风气。和盐贮食，止恶心，解酒病。
但要注意，指橙吃多了会伤肝气，发虚热。与肉一起吃，可能会使人头眩恶心。
斐济果
很多人估计都见过斐济果，只是可能无从下口也无从下手，不知道该怎么食用。它外皮深绿色，内部类似芭乐，富含维生素C。其全果可食用，瓤白色，稍有粒状口感，甘甜多汁，无比芳香。
斐济果虽然好吃，却不适合大量出口，所以在全球的普及率不高。你可以把它作为水果食用，也可以做成奶昔、冰淇淋、果汁、果酱等，甚至还可以把它加入伏特加中制成新酒，也是别有一番滋味。
阿奇果
这是牙买加的国果，原产于西非，后传入南美，澳洲偶尔也能看到。阿奇果不能像吃别的水果那样直接开吃，因为误食未成熟的阿奇果会让人产生不良反应。
通过牙买加人能把它作为国果，就知道他们是有多喜欢了。在牙买加，人们把煮过的阿奇果和咸鱼一起做成牙买加的国菜，叫做“荔枝果咸鱼饭”。
说了这么多，
上面这些你见&吃过几个？
不过有了这份攻略，
妈妈再也不怕你不会吃水果了～！
扫最狂野的二维码
用最炫酷的APP！
吃饭吧上万优惠等着你！
往期回顾！
鼠年新春限定！LV、Gucci、SK2...超多大牌全在里面！
全球最大户外床上电影院登陆墨尔本
实测亚超清凉美食！为你推荐这几款！
