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1.职业评估机构

厨师的职业评估机构是TRA(Trade Recognition Australia)。

在澳洲通过厨师移民的流程一般是这样的：首先需要入读相关认证课程，比如三级证书、四级证书、Diploma或者本科等相关课程，甚至后续接着读本科。再完成2年认证课程学习，先后拿到职业预评估和全评估。

在厨师的移民过程总，最难也最重要的部分就是职业评估。

厨师的职业评估一共可分为4步。

•   第一步是Provisional Skills Assessment, 要求完成两年学历，至少有360个小时的工作。对于学生签持有人来说，每周工作不能超过20小时，所以最少也得做18周，约4个半月。有了职业预评估之后，就可以申请并拿到1.5年的485签证。

•   第二步TRA派人到你工作的地方检查工作环境是否符合职业评估要求。

•   第三步是Job Ready Workplace Assessment, 要求是在提名职业工作至少6个月, 而且需要完成863小时的带薪工作。TRA会派老师到工作的地方现场评估。

•   第四步是Job Ready Final Assessment, 做满1年之后，完成以上的三个步骤, 提交相关的证明文件, 就可以完成职业全评估啦！

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在拿到职业评估之后，可以看看有哪些签证可以选择。首先是189签证。189签证只针对主厨（chef）开放，目前的获邀分数在80分左右。如果达不到这个分数，还可以考虑其他州州担保（190和489签证）。

南澳州：chef可以申请190，cook只能申请489。

维州：chef和cook都需要5年的工作经验。

塔斯马尼亚：chef和cook都可以申请489或者190签证，对本地毕业生有额外优惠政策。

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