~文末有福利记得来拿~

麻辣烫，麻辣香锅，手作凉皮，招牌粉，肉夹馍

还有卤鸡架巨大一个巨好吃才5刀

这家店我肯定会一直来！

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这是一家温情满满，充满妈妈味道的店

店的名字叫做五谷仓

是我到现在为止吃过

最用心的美味

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我和本期美人Anna都很中意这家温馨如家的小店~

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五谷仓的麻辣烫

像是妈妈熬的一碗浓汤

没有任何天花乱坠的标语，所谓食材花样高达上百种，所谓汤底有多浓，添加了多少香料，在这里都化为一碗看着朴实，吃起来却像妈妈熬得一碗暖汤一样舒心。

因为没有额外添加味精等人工调味剂，所以这一碗麻辣烫的骨汤汤底显得口感非常清润，但是这清润中包含的天然大骨熬制出来的鲜味会在你品尝的过程中缓缓升腾而起，层层递进。

就像是自家人为你贴心煮的一碗手作羹汤，为的是你吃起来香，吃起来暖心舒服，吃起来健康，吃完口腔不会干的发燥，需要狂喝水才能解决此种尴尬。

新鲜的食材整齐的摆放在简约干净的冰柜里面~虽说种类不至于“壕”到多至百种，但是相信我，大家常吃的品种保证样样都给你准备齐了。而且食材本身的质量都特别好~笋根根大而鲜嫩，丸子个个新鲜Q弹，蔬菜颗颗碧翠滴水。他们家还有我最爱吃的火腿肠~小伙伴们一定要加一根哦~

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五谷仓的麻辣香锅

好辣椒才有好的拿度香锅

端上来那瞬间滋滋滋冒着热热的香气，那是刚出大锅才有的烘热辛香，想要食指大动是身体给出最诚实最自然的反应。拌一拌更是浓香的热气不断升腾，一下子迷了眼，又最大程度的满足了嗅觉~

整一盘香锅味浓却不过激，鲜爽暖胃，激人食欲的很。明明都是做香锅的，这一盘为什么就是做的不一样的香浓味正呢？

细究原因，我发现啊~他们家用的辣椒还挺特别的，一只只，个头硕大~和外面的不大一样~于是我就没忍住，悄悄跑去和老板闲侃了几句~才发现，原来他们用的辣椒是甘谷辣椒。顾名思义，产自于甘谷甘肃。从那里漂洋过海来的辣椒皮厚，色靓，油多，辣味又浓，天然的鲜味勾人的不行~

怪不得，五谷仓那非现成火锅底料炒制出来的牛油香锅，辣酱辣而不燥，一点都不刺激。四种油底，经大厨精湛勺功，将每一份纯正的麻辣鲜香炒进了食材里面~

卡卡强烈推荐点我的最爱：豆腐泡，因为最吸味，能将辛香的味道完全收进每一丝纤维里，是最能体现香锅好味的食材~

和麻辣烫一样，属于重口味中的小清新。是那种多吃不腻，不燥不上头的美味大荟萃~饭店饿了不想煮饭，去五谷仓来碗麻辣烫或者麻辣香锅，荤菜蔬菜一锅端~方便健康美味营养~

对啦对啦~别忘记来一罐冰峰酸梅汤配麻辣香锅，解腻解渴，你只需一罐~毕竟，人家广告标语都写了：熬的才够味~

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五谷仓的肉夹馍

Erika一口气能吃俩

倒是同行的小伙伴们先惊叫起来，真的很好吃！跟小时候吃的肉夹馍是一个味道！然后忙于拍摄的我，听到这句话赶紧放下手中的相机，迫不及待的就抓了一个送进嘴里！

还真是绝了！青椒粒配上猪五花剁成的肉碎，还真就是小时候腊汁肉的味道！鲜的不要太清新，肉碎的绵软和青椒的爽脆多汁在口腔里将烘烤过后面香四溢的饼子浸润的感觉不要太好太好！你们看到夹馍底部满溢的晶莹肉汁儿了吗~

我想，肉夹馍，那层饼子的好坏其实对口味也有很重要的影响吧，而且对我来说，面饼的好坏很重要，因为那是包裹一切食材的基本。烘烤过的饼子略带一点焦香，最表面一层脆的有韧性有嚼劲儿，再下去便是面粉特有的干香清新~软糯而使人满足~

老板说，这种每咬一口油润咸鲜的肉汁儿爆裂的口感是因为他们精选了完整的一整块猪五花肉进行加工，制成的肉碎~那可不，食材好是一切美味最扎实的保障！

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五谷仓的凉皮招牌粉

手工制作，每日限量供应全悉尼最好吃我没夸张

我第一次吃到这样好吃的招牌粉，是从未有过的体验，是视觉和口感上舒服和惊艳到令人感叹的一碗小饕餮。

我有时候是个眼睛尖尖，很在意细节的人。所以当我第一口尝到这Q弹无比，爽滑无比到没朋友的宽粉条时候，我简直不能相信自己的嘴巴！然后将粉撩起，细细观察了一番才发现它竟是如此晶莹剔透，这闪耀的光泽真是绝了。

来，挑剔的bb们，我给你们看一张更清晰的放大图~~你们就知道什么叫做星辰子一般闪耀的晶莹感了~

这种一整长条不会断的弹牙宽粉也是店主千里迢迢从甘肃进来的~进口厂家据说是也是经历12道独特繁琐工序纯手工制成。那种水晶般剔透的颗粒光泽非人工晾晒不能得到。所以，宽粉啊宽粉，你是吸收了天地的精华才如此吹弹可破的吗？~

汤底部分店家则是用了纯鸡汤与猪筒骨慢炖而成，和麻辣烫一样，完全没有额外添加过味精等人工调味料~Erika极力推荐，即使是白水煮，我想我也会义无反顾的扫空一碗！因为粉本身就已经足够吸引人了！

别怪我用美食来伤害你们，这说到招牌粉不得不提的还有他们家自制的凉皮不是？~因为是纯手工制作，每天只能供应30-40份左右，不早点去，吃不到的话那可是人生一大损失！

这厚实爽滑面香味儿扑面的充足味道来自于店家每日2个多小时的人工水洗和8个小时的恒温沉淀~

面筋也是，每日五六斤的面，经过人工半小时以上的水洗才能得到一斤左右量~可谓得之不易~但是也因为这一份用心用力的手工制作过程才能制作出如此劲道的面筋，每一口都充满令人愉悦的弹跳力~口感up up~

凉皮是否好吃除了其本身，酱料也至关重要。我觉得五谷仓的凉皮麻酱就做的特别好，酱汁的厚度刚好，既有厚实的质感，又保持了水润的口感，微辣的味道还恰到好处，可谓是十面平衡~面面俱到~

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五谷仓的大卤味

卤鸡架，卤大骨，卤鸡翅辛香浓郁好滋味

服务生离我还有五米远，我就闻到了令吃货之心骚动不安的卤鸡架的迷之香味。那种香味就好像摊头上煮着的茶叶蛋一样香飘万里~~定睛一看，上来一只巨物~原来是一整只鸡架！老实在了，才5刀，我没骗你，你也没听错~真的就只有5刀！！！！买不了吃亏，买不了上当啊！

关键是，味道绝对值100刀！这卤味的辛香咸鲜全都撸进丝丝鸡肉的纹理里面了，就连骨头都是香的好不好！这也难怪，店里养着的卤味，越养越老，在自然的时光洗礼中，陈放出了新的鲜味，鲜美度更胜一筹~

戴上手套，直接用手将肉一片一片，一丝一丝扯下来。不计较一点的，可以拿着整只鸡架跪舔（我就是这么干的）。这人世间的每一种美味，都值得你做出一定的牺牲，比如：形象 ：P

正如你们所见，并不是所有鸡架就是个空骷髅，上面的肉还是很厚很多的，你可以啃好一会儿了~

同样是鸡，但是卤鸡翅就是另一番滋味了。

带有些许油脂层的鸡翅，鸡皮润泽香软，油光蹭亮，是浸润卤汁的最佳证明。

翅活肉的质地同样多汁鲜嫩是用看就能看得见的~

一撕就开，爽滑的翅鲜香无比~牙齿一咬，舌头一卷就能将酥烂脱骨的肉吸进嘴里~~要的不就是这种感觉么 ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄~

点开动图茶记精彩☝️

对啃骨头有特殊迷恋的小伙伴们，我推荐你们点上两份这里的卤猪大骨~

吃起来可带劲儿了！

比鸡架上的肉更紧凑，更加丝丝分明，入口的纹理感也更加强~

肉特有的香味，经过卤汁儿温柔的洗礼，肉香与卤味融成的新滋味让人欲罢不能~

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五谷仓的地址

离开火车站特别近

说了这么多，不报地址，一切终成空。宝宝我是不会忘了这件事情的。这就双手奉上地址：离开Burwood Station才两分钟~

✅shop7，11-15 Deane Street，Burwood

 🏠七天营业8：30 a.m-3 p.m  5 p.m-9：30 p.m

☎️+61 413746005

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五谷仓的点餐平台

可以预先充值

五谷仓的点餐平台可以预先充值哦~充100打9折，充200打八折~丢个二维码给大家，自己看着办吧，吃货宝宝们~~

哦对了，放福利之前我必须再放一个消息，小伙伴们，你们的早点有着落了！因为五谷仓从大前天也就是2月1号开始就已经推出早餐了！每天8：30开始~吃完记得Erika好不好吃啊！我等你们的回馈！

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