一进澳洲超市，是不是很多东东都不熟悉？奇形怪状的水果不知道怎么挑？想要尝尝鲜却无从下手？看到这篇攻略就对了！澳大利亚各地气候差异很大，水果种类非常丰富。除了常见的葡萄、柑橘、苹果、香蕉、梨之外，还有很多澳洲独特的品种，今天小编就跟大家好好说道说道~
基本信息：牛油果又名鳄梨，因来源于植物也被人称之为森林黄油。成熟季节为分别为昆士兰州 2-4 月和新南威尔士州 6-7 月。
食用方法：生吃、沙拉、牛油果酱、牛油果奶昔。
营养价值：它含有丰富的不饱和脂肪，拥有超凡的维他命含量，是天然的抗氧化剂，还具有降低和抑制胆固醇的功效。纤维含量可是居水果之首呢。
如何挑选：牛油果未成熟时外皮是青绿色的，成熟后会变成黑色外皮也皱巴巴的、丑丑的。不过切开后又会别有洞天，里面的果肉呈现奶黄绿色纹理，非常细腻。👇
牛油果成熟很快，所以买的时候记得挑选有一点点软的即可，太软了吃起来会腻；如果买了硬的，又想要尽快吃，就在旁边放一根香蕉催熟即可。
Tips：果肉暴露在空气牛油果中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。✌
基本信息：澳芒主要有四种，分别是 Bowen、Calypso、Honey Gold 和 R2E2。 芒果的产地主要集中于澳洲北部，成熟季节在 11-2 月左右。
食用方法：直接切块食用、芒果布丁和做菜。
营养价值：芒果的维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
如何挑选：当芒果闻起来很香，捏起来略软就可以啦~如果按压时略硬就证明还是未成熟的。另外，芒果在室内陈放2天芒果就会自然成熟哦～👇
Tips：芒果虽好吃，但不要贪吃哦！建议每天最多2颗，而且不要和辛辣的食物一同食用。
基本信息：学名“番荔枝”。因为它的外型酷似释迦摩尼佛头上的肉髻，而得名释迦果，又称“佛头果”。果实大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸。
食用方法：果皮不能食用，吃的时候需要将它切开，吃它的果肉。
营养价值：脂降压，解毒，提高免疫力，安神除烦，补充能量。而且因热量极高，可以有效的补充体力，并且具有养颜美容，增强免疫力等多样功能。
如何挑选：购买时选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。👇
Tips：如果买的释迦果比较生硬可用报纸包裹着撒上一些水放上一二天来催熟。
基本信息：原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感。
食用方法：推荐清洗后拌沙拉吃，果香非常浓郁。
营养价值：黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌。
如何挑选：颜色越红越好，外形圆润皮薄有弹力的较好吃，另外可观察果蒂，如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃。👇
基本信息：温柏有两种形态，一种大而更像梨，一种比较小，形状更像苹果。不过相同之处都是硬得咬不动，而且很酸。
食用方法：煮好后用途广泛，可以用在秋天的各种沙拉里，也可以用于奶酥、蒸布丁，炖水果和挞类点心。
营养价值：温柏下气，消食。可以治呕吐酸水，食积胸闷。
如何挑选：尽量挑选大个，有光泽的温柏。颜色越深沉的，温柏的果实越香甜。👇
基本信息：金手指是黑提葡萄的一种，但比一般的提子要长。外表呈椭圆形状，因为形似手指，而得名“金手指”。果皮很薄而且还没有籽，果肉吃起来很脆爽、水分多味道也很甜，果皮的味道有一些微涩。
食用方法：清洗干净后就可以直接吃~
营养价值：抗氧化，抗贫血，抗癌防癌。
如何挑选：购买时选择果实硕长，外形美观饱满即可。👇
基本信息：菠萝莓是一个草莓的品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓。
食用方法：清洗干净后就可以直接吃~
营养价值：菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后， 吃些菠萝莓对身体大有好处，促进消化吸收。
如何挑选：正常生长的菠萝莓的外观是呈心形的，蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的菠萝莓才是好的菠萝莓。 尽量挑选全果鲜白均匀，色泽鲜亮，有光泽的。👇
基本信息：澳洲橘柚是澳洲独特的一种柑橘类水果，橘柚的特点是品质持久，长期保鲜，几个月而不变，有“天然水果罐头”之称。据了解，橘柚是由桔子与柚子或葡萄柚嫁接而成。
食用方法：去皮后直接吃~
营养价值：橘柚中含有丰富的维生素 C 以及橙皮素，橙皮素是一种抗氧化剂， 试管实验显示，能够有效的抑制癌细胞的增长。
如何挑选：尽量挑选表皮金黄、色泽均匀的果实。👇
以上就是我们的澳洲超市水果扫盲大全，小伙伴们是不是学到了呢？下次去超市有机会可以买来尝一尝哦~ 小编这里还有很多好吃/好玩/有用/地道的【澳洲攻略】，请大家关注下方公众号，更多精彩等你发现哦 ~😀
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