距今已经不知道吃了多少次了，每次都吃得吃的心满意足，圆不溜秋。

「环境」

入口虽小，但二楼别有洞天；内部装修是浓浓的日本风情。

「和牛粒」

炭火烤制，牛脂香味十足，吃起来非常有满足感——肉香真是难以抗拒的味道。

「章鱼小丸子」

小丸子是烘培出来的，面粉皮子软糯，章鱼粒十分有嚼劲。

「大虾」

非常新鲜，个头也很漂亮，一份大约有六七只，各个虾肉饱满紧实；蘸着芥末，脆爽，弹牙。

「刺身」

刺身寿司拼盘，三文鱼不肥不瘦，北极翅纹路细腻，豆皮寿司甜甜的，一口一个。

「生牛肉」

漂亮的摆盘，牛肉也不错，有和牛的气势。

「照烧系列鸡腿肉」

这家的照烧料非常好，是咱喜欢的味道，甜中带鲜。

鸡腿肉在铁板上将香味发扬光大。

鱿鱼软嫩，鲜甜，有点像上海的墨鱼大考，嚼劲十足

「煎饺」

分为素馅和荤馅，皮薄多汁，底儿煎得焦香十足。

「天妇罗」

面衣稍微有些厚，但是红薯天妇罗很好吃，甜中带脆。

「蟹肉色拉」

喜欢油醋汁，海鲜分量很足。

「寿司」

这种加州卷的类型，蟹肉饱满，虾籽嚼着可过瘾。

总的来说是一家性价比不错的日式放题，老板很和气，服务生小姐姐们也都非常客气。

地理位置不错，出品一直很稳定。

位置：Level 1, 315 Elizabeth Street, CBD, Melbourne, VIC

人均：$30

今天第二家，来聊一聊鼎鼎有名的crown赌场二楼的自助餐厅——conservatory。

风格华丽梦幻，无数水晶灯高挂，公主风十足。

由于是自助餐，掌柜的决定按照区域划分来评一评特色。

自助餐，按照咱们“回本老司机”的秘诀，必要随后循序渐进，先凉后热，多吃海鲜最好饿个三五天....

Anyway，“先凉后热”还是值得借鉴的进餐顺序——毕竟如果先热腾腾地来一点辛香热辣的巴西烤肉，再来一盆好像还会动的生蚝，也许你会对那里的洗手间了如指掌。

海鲜区：

以三文鱼，大虾，青口，蟹和生蚝为主。

烟熏三文鱼最怕的就是咸到狂喝水，熏到辣眼睛，一口下去感觉在和老烟枪斗嘴。

conservatory出品有保障，肉质厚而不筋，润而不腻，烟熏程度正正好，多一份则呛，少一分则寡。

配上lemon mayonnaise，觉得自己应该去冲浪。

还有值得一提的是青口。贝类个个标志，肥美鲜嫩，外加搭配熬制好的番茄和青柠汁，酸甜之余有微微辣味，恨不得把一玻璃盘都搬过来。

东南亚区：

这边专门开设了一片亚洲区，以中式点心和东南亚咖喱系列为主。

咖喱系列里面最为推荐一道咖喱羊肉。羊肉处理得当，咖喱的辛辣中带有椰浆的鲜甜，就缺一碗泰国香米了。

不，三碗。

中式点心，有一排挂得整整齐齐，隔着玻璃都能感受到香气的烧腊——脆皮腩肉、烧鸭、烧鹅、豉油鸡、叉烧等等。

比较有意思的是这边师傅提供的片皮鸭，虽然与国内某些烤鸭专卖店仍然有差距，但是在一家自助餐厅，能吃到这个味道已经很感动了！

鸭油鸭皮鸭肉和京葱甜面酱黄瓜混合的味道，掌柜的知道无需多说，就是那个味道。

其他一些港式茶点，各种包各种饺，也可以打打牙祭。

西餐区：

西餐区大多是肉食爱好者的战场。观察了一下，比较热门的有香煎牛排羊排，三文鱼（几种做法都有，炸的最好吃），巴西烤肉这三大类。

这里的牛排酱偏甜，刚出炉的时候来上一份，一刀下去，汁水顺着漂亮的纹路流下。

值得一提的是这里的炸三文鱼，表皮酥脆，内里鲜桔色的鱼肉丝毫不受高温的影响，依旧鲜嫩。调味是一个大亮点，辛香之余，犹有酸甜，甚至还有些果味。

冷盘，种类非常多，色拉可以称得上是五彩缤纷五花八门。

sushi区域，寿司们整齐排列，视觉上很有震撼力。

芥末不是很辣，可惜了点。

DIY区域里面的叶子和火腿，好奇的宝宝们可以来个“群星大荟萃”。

甜品&水果：

这家店的心机就在这里：一进门就是一个巨大的甜点区域，而且其诱人程度不亚于...

一下子想不出合适的比喻，麻烦大家将就着明白一下。

既然来了，就不能亏——于是我们基本把所有甜品，对，每一个品种都试了一遍。

冰淇凌，一共四种口味，可以直接挖成小球吧嗒吧嗒吃了，有技术的则可以抄起一个蛋筒。

除了颜色鲜红的蔓越莓味没有试，朗姆、奥利奥、香草这三种品鉴了一下，奥利奥胜。

接下来是一个噱头十足的巧克力瀑布，很贴心地分成了白巧克力和牛奶巧克力。

旁边提供布朗尼，棉花糖，草莓。稍稍有些过于甜了，但是对于爱吃甜食的妹子或是汉子们，这是一个放肆吃巧克力酱的机会。

最后是蛋糕的战场，上图。

刷了一圈，得出结论：一个有goat cheese的蛋糕获得当晚最佳头衔。

总体来说，氛围非常dreamy，想放开来吃海鲜和甜品的宝宝，约一波。

地址：Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank, Melbourne