悉尼这些4.9分神级小店!人均10+!承包你的3餐,照着吃就对了!

原创 2019年03月13日 大众点评悉尼站



Yummy!

吃货界的“世纪难题”

在理科生的世界里,一切东西都需要被量化才足够说服自己。

——Angelia

那么手机前的筒子们,请接受小编发来的灵魂拷问:“如何让满足感流入速度 > 钞票流出速度?”(说人话:如何吃得既划算又过瘾?)

为了简化题目难度,将样本范围选定在#悉尼#,变量为:价格/ 体验感/ 味道满意度/ 食材多样性及品质/ 份量

当 自变量加和 > 价格,则该命题成立 √


Sample 1

- Ho Jiak -

看看zomato上给出的变态高分4.9!这家神仙餐厅可谓是 “实至名归”了👏。

小编第一次去的时候,是去年冬天,看到桌上摆了一张「季节限定」的宣传页,就盲点来试试~ 没出息,菜还没摆在桌子上,小编的心💗就被俘获了!!!

来源:hojiak.haymarket Instagram

来源:Angelia

# Indomee Buttermilk Truffle #

“咸甜浓郁配上忽隐忽现的香醇奶味;面条筋道利口,每一根都在挑逗味蕾;溏心蛋咬一口,一半在口中爆浆,一半混进汤中/面中,让味道更加有层次...”

——Angelia吃后感

来源:TimeOut

配有香肠、豆芽、鸡蛋、葱花的微微烧焦的扁米粉,混入肥美的烤对虾。简直一句 Amazing!

被自制的black sauce“染了色”的卷面条,盖上个软煎蛋。确认过眼神👀,是你模仿不来的indomie

来源:TimeOut

来源:TimeOut

#色彩#  #墙面设计#



更是荣获外媒美食评选2018年度冠军!!

来源:hojiak.haymarket Instagram


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Item

Estimated Value

装潢色彩引人入胜

环境体验

$ 7/10

小哥哥姐姐笑得真甜

服务

$ 8/10

选择过分丰富,恨自己胃太小

食材及菜单

$ 10/10

吃了这顿没下顿

菜量

 $ 10/10

将最右列相加,求得综合估值:$35.

价位10+ ~ 40+,大约人均: $25

将现金流绝对值进行比较:|+ $35| > |- $25|

这顿值!√

QED

Location

92 Hay St, Haymarket, Sydney 2000 

Sample 2

Spice I Am -

A3的双面菜单中有82个菜品,14年来,它们最初的味道都被小心翼翼地保护并延续着。主厨兼老板的Sujet Saenkham手中的泰式料理,得灵感于曼谷西南Ratchaburi农场中的“妈妈味道”。

“口味上不做妥协,大概也是Spice I Am门外多年排长队的原因之一吧~ ”

——Angelia吃后感 

来源:TimeOut

 GAENG SOM CHA-OM GOONG

cha-om叶子被金黄色的鸡蛋包裹,和肥美Q弹的鲜虾,同浴在酸汤里。口感活泼又丰富

大米堆和酥脆的花生碎的空隙中,填满来自香肠葱花辣椒的“重口炸弹”,又佐以来自香菜和薄荷的“清新攻击”

来源:TimeOut

NAM KHAO TOD

来源:TimeOut

 KA NOM JEEN NAM PRIK

“身材瘦削”的米粉,太过柔软而入口即化。拌着花生和辣酱,萝卜青豆卷心菜“嘎吱嘎吱”响,显得特别调皮

来源:TimeOut

#简单的店铺,高效的服务#



定居悉尼数十年不改初心的大厨!

来源:TimeOut

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Item

Estimated Value

装潢简单,但仍干净温馨

环境体验

$ 6/10

服务高效,不用等太久

服务

$ 8/10

80多个菜你逗我?

食材及菜单

$ 10/10

找个朋友share,多尝几样真好

菜量

 $ 8/10

将最右列相加,求得综合估值:$32.

价位10+ ~ 30+,大约人均: $25

将现金流绝对值进行比较:|+ $32| > |- $25|

这顿值!√

QED

Location

Shop 1, 90 Wentworth Ave, Surry Hills, Sydney 2010 

Sample 3

天府小面馆 -

川菜爱好者们根本无法抗拒花椒炸熟后发出的独特香味。每一口都会经历一次“从劲爽痛快到刺痛麻木”的过程,这反而使味道多了层次,吃着也多了几分乐趣~

“麻辣的感觉是缓缓上升的,等我发觉的时候,已经上瘾不能自拔了。嘴巴越麻越想吃,这家店恐怕是魔鬼吧! ”

——Angelia吃后感 

来源:TimeOut

重庆小面

色浓味醇的鸡汤,厚重的辣椒油。筋道的面条被夹离汤面时,还带走一层香麻。炖烂的牛肉让人大快朵颐

肉馅的鸡汤馄饨也是一绝!面皮滑口十分,若不是有嘎嘣脆的酸菜,几乎可以不用咀嚼直接咽下。

来源:TimeOut

抄手

来源:TimeOut

红糖桂花冰粉

吃辣一时爽,之后浑身燥。一碗冰粉完全KO~ 冰凉清甜解腻,水果配着桂花香,口腔和胃同时被洗礼!

来源:TimeOut

就是World Square中透明玻璃墙的那家



店铺总是爆满的,连歪果仁都被它俘获

来源:TimeOut


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Item

Estimated Value

地方显眼,为玻璃墙加分!

环境体验

$ 8/10

服务高效,上菜速度超神

服务

$ 8/10

面馄饨小吃串串...

食材及菜单

$ 10/10

全是硬货没空吃素!

菜量

 $ 9/10

将最右列相加,求得综合估值:$35.

大约人均: $20

将现金流绝对值进行比较:|+ $35| > |- $20|

这顿值!√

QED

Location

10/19B, World Square, 644 George St, Sydney 

Sample 4

Gogyo -

第一个触动到你的一定是从开放式厨房里飘出来的烟熏香味,那是Gogyo Exclusive的kogashi拉面;第二个大概就是日本爵士乐和流行乐带来的特殊氛围。

“一风堂的兄弟品牌,想想就知道不会差啦! ”

——Angelia吃后感 

来源:TimeOut

Kogashi Miso

烟熏味入木三分,耐嚼弹劲的面条在暗色肉汤中浸透。轻盈的鸡汤,鲜咸可口。一道刷新你味蕾的佳品

绵软的黄油面包包裹着一大块晶莹剔透的猪五花,配上紫苏叶和卷心菜,淋以烧烤芥末酱,狂野又鲜嫩

来源:TimeOut

Crackling Piggy Roll

来源:TimeOut

Chilli Shoyu

把卷曲Q弹的面条扭成一团,那辣椒带来的嘴唇发麻的爽快感便会逗留许久。大块番茄使口感更加浓郁

来源:gogyo.au Instagram










调酒的小姐姐有点帅~

来源:gogyo.au Instagram



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Item

Estimated Value

金色木桌、白色瓷砖、和柔和的色调

环境体验

$ 9/10

彬彬有礼,可盐可甜

服务

$ 8/10

只有好的食材才对得起好的味道!

食材及菜单

$ 8/10

一个人也可以吃的很精致,可以多点几样小食呀~

菜量

 $ 6/10

将最右列相加,求得综合估值:$31.

大约人均: $25. (参考大众点评APP)

将现金流绝对值进行比较:|+ $31| > |- $25|

这顿值!√

QED

Location

52-54 Albion St, Surry Hills, Sydney 2010     

Sample 5

古城秦味 -

简简单单的菜单,简简单单地让你上瘾。来这里的 几乎都是回头客!

“明人不说暗话!我,来自西安,我为古城秦味打call! ”

——Angelia吃后感 

来源:biangbiangsyd Instagram

老潼关肉夹馍

层层圈状的饼皮,没来得及咬就掉了渣;肉肥而不腻肥瘦相间,腊汁厚重的香味沁入饼皮,却丝毫不打扰它的酥脆。不是所有肉夹馍都叫“老潼关”

热油泼熟辣椒,拌在“三根手指宽,手臂一样长” 的面条上。这输入法中找不到的biangbiang面过分筋道,'吸溜~'辣椒蹦到脸上啦!

来源:biangbiangsyd Instagram

biangbiang面

来源:biangbiangsyd Instagram

米皮

相较于高人气的擀面皮,小编这次战队米皮!“口感像果冻般Q糯”的凉面,被辣椒和醋赋予了灵魂!搭配绿豆芽和菜叶,口感轻盈,在舌尖起舞~

排队排队又在排队!

来源:biangbiangsyd Instagram









来源:Angelia

偏心的多放了一张#五合一拌面#!吃它!

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Item

Estimated Value

生意好成这样了,就不能把店开大点吗?!

环境体验

$ 5/10

上菜挺快,快餐式

服务

$ 6/10

好吃啊!我都爱!

食材及菜单

$ 9/10

中午吃了五合一,晚饭钱省下了

菜量

 $ 10/10

将最右列相加,求得综合估值:$30.

大约人均: $16. (参考大众点评APP)

将现金流绝对值进行比较:|+ $30| > |- $16|

这顿值!√

QED

Location

Shop 39/1 Dixon St, Haymarket, Sydney 2000 

Sample 6

Wish Bone -

既不是“飘在天空不食人间烟火”的高档食物,也不是粗糙应付的快餐。在这样一家“处于中央”的小店里,竟然藏了全城zui独一无二的炸鸡。

“大概是我见过最不正经的快餐店了!左手炸鸡右手酒,此味只应天上有~ 这才是生活啊! ”

——Angelia吃后感 

来源:TimeOut

Fried Chicken

在盐水中浸泡24小时→涂香料→置于真空袋中煮熟→浸于脱脂奶→打烂后油炸→被嘎吱脆的外皮包裹着的娇嫩鸡肉

#炸鸡伴侣# #薯条plus# 膨松的炸薯条,盖上奶酪块,最后浇上慢炖的肉汁。就好像冬天里绵软的毛毯,厚重又让人心情愉悦

来源:TimeOut

Poutine

来源:TimeOut

mac’n’cheese

入口的每一颗“小面团”都带有奶油的醇厚,胡椒的爽劲,和面包屑的酥脆。三重体验,妥妥的又是一匠心巨作!

来源:wish_bone_restaurant 

Instagram

来一杯cocktail更是满足









小姐姐配涂鸦墙,hin有态度

来源:wish_bone_restaurant 

Instagram

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Item

Estimated Value

墙上的涂鸦,cool

环境体验

$ 6/10

让它变得不像快餐店了都

服务

$ 8/10

暴风哭泣!20几年来吃到的最走心的炸鸡

食材及菜单

$ 9/10

嗝~

菜量

 $ 9/10

将最右列相加,求得综合估值:$32.

大约人均: $25. (参考zomato APP)

将现金流绝对值进行比较:|+ $32| > |- $25|

这顿值!√

QED

Location

125 Enmore Road, Enmore, Sydney 2042     

Sample 7

Spice Alley -

藏在Chippendale的Kensington st后面的露天庭院,这里有来自世界各地的风味小吃。静中有闹,闹中取静。

“没想到central park附近还有这样一处城市庇护所,现在几乎是我每周忙里偷闲的不二之选啦~ 价格亲民,hin适合学生党哟 ”

——Angelia吃后感 

来源:spicealleysydney Instagram

 @Bang Luck

纵使泰式料理的花样千千万,一份出彩的Pad Thai总是不出错的。同样的青柠豆芽炸豆腐,大块鲜虾,吃起来仍是一本满足

各种dim sum总是让我欲罢不能,😓 内陷饱满,外皮筋道。颜值与口味齐飞~配上一碗粥,加一份白灼时蔬,就是满分夜宵!

来源:spicealleysydney Instagram

@Hong Kong Diner

来源:spicealleysydney Instagram

@ Alex Lee Kitchen

roti,手抓饼亲兄弟,让我从master一直吃到毕业。酥脆的口感,可盐可甜的味道,配着大块的牛肉或鸡肉。过瘾!

来源:TimeOut









这种氛围,不喜欢吗

来源:spicealleysydney 

Instagram

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Item

Estimated Value

不奢华却带来幸福感满分

环境体验

$ 7/10

快餐嘛...

服务

$ 5/10

囊括世界各地!怎么能不知足呢

食材及菜单

$ 7/10

多点几样也很便宜!

菜量

 $ 7/10

将最右列相加,求得综合估值:$26.

大约人均: $20. (参考zomato APP)

将现金流绝对值进行比较:|+ $26| > |- $20|

这顿值!√

QED

Location

Kensington Street, Chippendale, Sydney 2008     

Sample 8

- Tea Plus -

Tiffany蓝色,手绘彩色菜单。似乎连空气都是小清新的呢~ 绝对是平价美食中的颜王! 每次来这里吃饭,心情就会莫名的好😋

“读书的时候,可是我们的常驻 '食堂' .. 好吃又实惠,小份卤肉饭才6刀,刚好适合女孩子吃呢”

——Angelia吃后感 

来源:Tea Plus Facebook

卤肉饭

香甜可口的猪肉丁覆盖在米上,肉汁的香味充分渗入米粒,再佐以青菜和卤蛋。大份也才8.5刀,业界良心!

“有些肉说不清哪里好,但就是谁都替代不了”。与西式炸鸡不同,盐酥鸡身上的调味粉,绝对是让你上瘾的“毒药”!

来源:Tea Plus Facebook

盐酥鸡

来源:Tea Plus Facebook

盆栽奶茶

单冲着颜值,我也愿意为它买单! 爆炸💕wuli少女心呀。配合着卤肉饭吃,咸咸甜甜的,是幸福的感觉了!

来源:Tea Plus Website










认准这个👇蓝色!

来源:Tea Plus Website

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Item

Estimated Value

买不起Tiffany,还好有TeaPlus哈哈

环境体验

$ 9/10

生意爆好,上菜挺快

服务

$ 6/10

各种饭似乎都是一个味道,但还是好吃啊

食材及菜单

$ 7/10

就是爱它便宜大“碗”

菜量

 $ 8/10

将最右列相加,求得综合估值:$30.

大约人均: $15. (参考zomato APP)

将现金流绝对值进行比较:|+ $30| > |- $15|

这顿值!√

QED

Location

157 Broadway, Ultimo, Sydney 2007 

(also at Burwood, Chatswood, Kingsford, Rhodes & Wolli Creek)

Sample 9

- 彩味云南 -

明亮的装饰,极具异域风情的壁画,清新自然的菜香,和充满了浪漫元素的食材,让彩味云南在众多美食中独树一帜。

“在来彩味云南之前呢,我对云南菜是0好感的。万万没想到,云南菜可以这么玩儿! ”

——Angelia吃后感 

来源:TimeOut

澳洲肺鱼

30分钟的等待换来一盘绝妙美味。慢火炖,直到鱼片鲜嫩到和骨头自然脱离,浸泡在由辣椒油,大蒜和黑豆熬成的酱汁中。

“哇!太好喝了吧!点它!” 香草冰淇淋加果冻,西米露,椰片,干玫瑰花瓣和嘎嘣脆脆的牛奶面包小块~ 简直神仙饮品,奶茶算什么!

来源:TimeOut

瑞丽泡鲁达

来源:Angelia

麻辣田螺

大厨已经提前去壳,食客们可大快朵颐!酱汁调得饶有心机,酸辣爽口却又轻盈利索,辣椒洋葱是画龙点睛之笔!

来源:TimeOut









头饰模样的吊灯~

来源:Angelia


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Item

Estimated Value

装潢特别“云南”!

环境体验

$ 9/10

老板很谦虚呐,热情追问味道如何呢

服务

$ 9/10

我以前去的都是假云南餐厅吧

食材及菜单

$ 8/10

嗝~ 又高估了自己的肚子...

菜量

 $ 8/10

将最右列相加,求得综合估值:$34.

大约人均: $25. (参考大众点评APP)

将现金流绝对值进行比较:|+ $34| > |- $25|

这顿值!√

QED

Location

215A Thomas St, Haymarket, Sydney 2000 

Sample 10

Mappen -

菜单绝对会吓到你,放眼望去,全是$10左右!但是更让人惊吓的是,味道远远超出预期~!

“我只想问,这家店为什么还没有大爆?!没天理啊 ”

——Angelia吃后感 

来源:Angelia

Teriyaki Salmon

卷心菜/酸萝卜/泡菜,清脆利口的;照烧三文鱼, 细软甜香的。配着撒了黑芝麻的米饭,你猜会碰撞出什么火花呢?😉

炸鸡的皮只有薄薄一层,几乎全部口腔都被大块且鲜嫩的鸡肉填满。Tonkatsu sauce似乎成了不可替代的,尝一口就上了瘾。

来源:Angelia

Katsu Don (Chicken)

来源:Mappen Facebook

udon

近十种乌冬面可以选择,大份的也不过$10左右。或者你完全可以点两样不同的小份~ 这家是真· 人性化。

来源:Angelia










店铺很小,却也地地道道。


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Item

Estimated Value

有点像日本街头的居酒屋,蛮温馨的

环境体验

$ 7/10

快餐式用餐,店员大部分都是日本人

服务

$ 7/10

性价比,真·高!

食材及菜单

$ 9/10

性价比,真·高!X2

菜量

 $ 8/10

将最右列相加,求得综合估值:$31.

大约人均: $15. (参考zomato APP)

将现金流绝对值进行比较:|+ $31| > |- $15|

这顿值!√

QED

Location

Shop 5, HSBC Bank Building, 183-193 Oxford Street, Bondi Junction, Sydney, NSW

总结


小编苦熬48小时,看着镜子里那对

 “神仙眼霜都救不了的” 黑眼圈...

想想这解决了你至少一旬的“温饱问题”。掐指一算... 

假设有5000人点开这篇文章,那就是...5,000×10=50,000天的“温饱问题”!!!

"50,000 VS. 2" 嗯,这波很划算!

快收藏着一个个打卡去!小编的愿望是:❤

亲爱的你们,在吃的时候,

能想起勤勤奋奋的小编同学!😊



微信又改版了~~

为了让你们及时看到我

特意做了个【星标小教程】

让你们可以从茫茫人海中把我捞出来



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策划|Angelia  撰文|Angelia

文中图片来自TimeOut, Instagram & Angelia

原创内容未经许可禁止转载


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