澳大利亚的啤酒文化可能你不会陌生。和澳式足球和BBQ最搭的饮品也当属啤酒。 如果你问澳大利亚葡萄酒酿酒师开餐前最想喝的饮品，90%都会说：来杯啤酒吧！作为啤酒花和大麦生产国，优质的原材料和纯净的水源加上创新的精神让澳大利亚精酿啤酒在本国和海外又刮起一阵风潮。
澳大利亚精酿啤酒起步较欧美晚，但近几年进步迅速，在中国进口啤酒市场，特别是精酿啤酒市场上，澳大利亚的产品还是小众中的小众。2017年3月3日到10日，澳大利亚贸易投资委员会将带领8家澳大利亚精酿啤酒厂和公司在全国四个城市展开破冰之旅，将优质的澳大利亚精酿啤酒介绍给中国的消费者。
行 程
广州：3月3日
昆明：3月6日
上海：3月8日
北京：3月10日
参加公司及品牌
- Reddot Brewhouse
- Kaiju Beer（South East Brewing Company Pty Ltd )
- Temple Brewing Company
- Australian Brewery
- Australian Beer International
- Australian Sustainable Food Company
- Lion – Beer, Spirits & Wine Pty Limited
- Nail Brewing Australia
Reddot Brewhouse
红点精酿啤酒厂
www.reddotbrewhouse.com
红点精酿啤酒厂，一家由黄加和先生于2007年在新加坡独自创立的啤酒厂，现已居新加坡精酿啤酒行业首位。红点所酿制的啤酒都是未经过过滤及高温处理而成，保留了啤酒的天然纯度。在2015年，即红点与新加坡运营8年后，黄加和先生决定将业务扩展到澳大利亚，其目的是为了与更多人分享红点精酿啤酒。
目前工厂位于墨尔本附近Truganina的 Foundation Road 2/70号. 占地20,000平方英尺。
Kaiju Beer (South East Brewing Company Pty Ltd 东南精酿啤酒厂)
www.kaijubeer.com.au
东南精酿啤酒厂从事啤酒酿造（和品鉴）有一些年头了--甚至可以说接近科研的程度。十年前Nat奈特先生品赏了苦味十足的美国IPA风格啤酒后，发现在澳大利亚很难找到这种口味的啤酒。于是他开始打造别出心裁的苦味狂魔。2013年底，他们决定开始专业酿造啤酒，发布了一款双倍IPA(Aftermath品牌)，苦味稍浓，引起了业界关注。
因为整个酿造都是纯手工，对于完美主义者来说有时这个过程是痛苦的，而且酿造方法还是非商业化的。但他们热爱这个行业，不这样做也无法达到他们想要的口感。
Temple Brewing Company
澳大利亚神庙精酿酒厂
www.templebrewing.com.au
澳大利亚神庙精酿酒厂Temple Brewing创建于2011年12月，位于墨尔本市区精酿啤酒生产地中心Brunswick，是离墨尔本中央商务区最近的手工酿造啤酒厂。自推出以来，神庙酿酒厂已有一大批狂热的追随者，赢得了无数奖项，包括澳大利亚国际啤酒大奖的冠军金杯奖、金奖、银奖和铜奖（澳大利亚国际啤酒大奖是澳大利亚最负盛名的啤酒奖项和世界第二大啤酒奖项）。
神庙酒厂Temple Brewing成为澳大利亚精酿啤酒的推动者，特色是能够生产稳定的高产量和高品质的精酿啤酒。
Australian Brewery
澳大利亚精酿公司
www.australianbrewery.com
20年前，6个从悉尼来的兄弟用他们对精酿和餐饮业的热情，一步一个脚印的开启了他们的澳大利亚精酿之旅，时光荏苒，一直到今天，他们仍然不断的推陈出新，酿造出屡获大奖的精酿啤酒，深受国内以及国际市场的青睐。
从猎人谷起家的小酒厂，发展到如今在悉尼西北部的文艺的微型精酿厂，唯一不变的就是家族的酿酒理念–新鲜， 纯净， 来自澳大利亚。
- New World Pilsner 新世界比尔森
- Australian Pale Ale 澳大利亚淡啤
- All Star Session IPA 全明星苦啤
- Seis Hermanos Lager
Australian Beer International
澳大利亚啤酒国际公司
www.ausbeerint.com
澳大利亚啤酒国际公司的专业是为新品牌和已有品牌提供货真价实的零售战略计划，专注为他们的客户提供订制解决方案。
他们提供的服务有：啤酒市场环境及解析、全球增长的趋势以及对本土市场的影响、消费者动态和喜好分析、品牌战略、品牌定位和市场定位、物流管理、为本土需求制定品牌和形象解决方案、自有品牌发展。
澳大利亚啤酒国际公司可以提供全品类的精酿佳品，包括清爽的比尔森，口味偏重的苦啤，以及劲力十足的黑啤等。
品牌期待可以对本土市场和消费者的需求定制产品。
Australian Sustainable Food Company
澳大利亚可持续食品公司
www.asfc.com.au
与Bargara酿酒厂一起，ASFC自豪地将澳大利亚最好的精酿啤酒销售至世界各地。
有着纯净的水质，优质的谷物和啤酒花，以及丰富的酿造传统，澳大利亚出产的精酿啤酒在全球名列前茅。Bargara酿酒厂坐落于大堡礁，其出口产品有着独特的澳大利亚特色。
ASFC与澳大利亚手工酿酒商，葡萄酒庄，咖啡烘焙商，牛肉以及海鲜生产商合作，向世界各地的客户销售可持续采购和生产的产品。
Lion Beer Australia/ Lion 集团
www.lionco.com
Lion集团在澳大利亚与新西兰雇佣逾七千人，是澳大利亚最大的食品饮料集团之一。优秀的品牌是Lion发展的核心，我们以旗下众多澳新地区最具代表性， 引领市场的知名品牌为傲。他们在澳大利亚的品牌包括: XXXXGold、Little Creatures (酒花精灵)、James Boags、James Squire等，产品组合专注于啤酒与苹果酒市场。其中，酒花精灵于2015年登陆中国香港以及大陆。
Lion隶属于日本麒麟集团的国际商业网络，Lion Global Markets 致力于将最具代表性的澳大利亚与新西兰的酒水品牌向国际市场推广，着重于亚洲与北美市场。
Nail Brewing Australia /
Nail精酿啤酒公司
www.nailbrewing.com.au
Nail精酿啤酒公司自2000年3月以来一直致力于在西澳酿造优质的手工啤酒。在澳大利亚所有主要的啤酒奖项竞赛中，Nail是一贯的常胜将军。Nail丰富的啤酒产品系列包含啤酒花味较重的Nail Red和VPA，到酒精度达11%的俄罗斯皇家烈性黑啤，以及适宜久饮的 Nail Ale。
