再见了!墨尔本又一家十年老牌甜品店Beatrix将永久停业!私藏《猫本甜品图鉴》吐血整理,还有甜品展免费门票奉上!

2022年07月07日 墨尔本吃饭吧


最近对于吃货而言,

不开心的消息也太多了!

继昨天大台北之后,

又有一家十多年的甜品店

宣布即将在8月份永久停业!



它的来头真的不小!

许多资深美食评论家都对这家

隐藏在北墨尔本的小店赞不绝口,

称他们家的蛋糕甜点

给人一种“梦幻般的感觉”。



而它在Google上的评分

也是达到了4.7/5.0的绝对高分!



店主在ins上的告别信中这样写道:

在过去的两年中,

压力大的让我喘不过气来!



虽然我真的很爱我的小店,

也很感激优秀团队和我并肩作战,

但是经营了12 年,

我打算好好休息一下。



不过在信中她也表示

这不是终点!

日后还会以各种各样的形式

出现在大家面前哦~

比如pop-up stores等等!

也非常值得期待!



目前ins的帖子点赞突破1.1k,

评论里全是各地的小伙伴

对Beatrix的不舍,

大家对美食的爱不分国界!



很多不开车的小伙伴会

从City方向坐57路车到stop 14下车,

再往西走大约150米

就可以看到这家甜点店了。



店铺开在Queensberry St

与Lothain St的交叉口,

除了外面摆放着几张桌椅,

并没有醒目的招牌告诉你

这是一家怎样的店铺。



然而店内总是热闹非凡,

店门口还时不时大排长队。

这家店估计是墨村无数嗜甜女孩的

dream house了吧!



墨尔本最好的红丝绒蛋糕,

柔软鲜红的蛋糕真如天鹅绒的质感,

而洁白的糖霜

则营造出更多浪漫与甜蜜。



Beatrix的红丝绒每日限量供应,

想要一试的食客得趁早!


如果世界上只剩下一种味道

那我选择“甜”

所以今天必须给宝子们来一份

《猫本甜品图鉴》

在以后没有了Beatrix的那些天

你还有TA!



当舌尖触及轻盈的甜品
多巴胺瞬间分泌那份涌上心头的甜蜜

可以治愈所有不开心



猫本甜品展

The Cake Bake & Sweets Show终于来啦~喜欢甜品的小伙伴们不能错过啦!



买regular或者flexi的票,可以在结账的时候可以用打折码:SWTDAY22(折扣信息源于ozbargain),免费得到票哦!



为自己预订一个充满乐趣的一天,在这个展上,有包括甜品的一切!甜点工作坊、蛋糕比赛等等!



时间:July 8-10, 2022 · 10.00 am - 5.00 pm 

地点: Melbourne Convention & Exhibition Centre.


Le Petit Gateau

这家店的主厨擅长制作法式风味蛋糕,而且多次获奖。



推荐他们家的招牌蛋糕:Brownie and Passionfruit Chocolate Gateau,底层浓醇的布朗尼,夹层是酥脆的胡桃糖和百香果酱,接以软绵即化的巧克力慕斯,最后浇上香浓的巧克力酱,丰富的口感层层爆发。



另外,这家的这款Apple tatin 苹果塔也是和平常见到的不太一样,看了也是让人更有食欲。水果和黄油的味道融入的恰到好处,就连这个橙色也是相当“时髦”。



地址:458 Little Collins St, Melbourne

网站:lepetitgateau.com.au


Burch & Purchese

这家店的蛋糕适合所有年龄段。俏皮中略带可爱气息,而可爱中也不显得幼稚,另外反倒有一种独特的魅力。



不夸张的说,这家店的蛋糕也是经得起360度无死角拍照,所以大家不管是从哪个角度拍,都没问题!



甜品种类繁多,一个人肯定是吃不过来的。包括小慕斯杯、棒棒糖蛋糕、冰淇淋、淋面慕斯蛋糕......



地址:647 Chapel St, South Yarra

网站:burchandpurchese.com


Little Cupcakes

来墨尔尔本著名的 Degraves St 去寻找据说墨尔本最好吃的杯子蛋糕!



Little Cupcakes 店铺外的整体装修都是白色的,很有童话故事的感觉。小饭觉得这样的装修风格和杯子蛋糕简直是绝配。



迷你杯子蛋糕大概两到三口可以吃完。建议大家选择迷你款,这样可以尝试更多不同的口味!



Red Velvet, Snowy Pistachio 和Oreo Coookies &Cream都很经典~


地址:TG06/181 William Street, Melbourne, VIC 3000
14 Degraves Street, Melbourne, VIC 3000

网站:https://littlecupcakes.com.au/


LuxBite

墨尔本网红蛋糕店,无论是颜值还是口感,都是让人喜欢的。



店主将把东南亚口味融入到法式甜品中,既突出了西方蛋糕的特点,又用乌龙、绿茶开心果和香兰叶等材料融入了亚洲风味。



这里可以预定常规的生日蛋糕,还可以预定“马卡龙塔”。总之,这家店会时不时给到顾客惊喜,比如:爆浆珍珠可颂......



地址:38 Toorak Rd, South Yarra

网站:luxbite.com.au


Hopetoun Tea Rooms

这家店实则是一个超有逼格的“茶室”,至今也有100多年的历史。因疫情差一点永久停业,不过最后还是保下来啦!



整体装修复古且华丽,无处不散发着优雅高贵的气氛。光是“甜品橱窗”,就足够吸引人,驻足拍照的人也是不要太多。



该店是以其创始人Lady Hopetoun夫人的名字命名,延续了他们引以为傲的高品质传统,这里的甜品“中看也中吃”。



地址:The Block Arcade, 1-2/282 Collins St, Melbourne VIC 3000

网址:hopetountearooms.com.au


Le Petit Gateau

Doughnut Time最早在city开的店是在Degraves St那家,当时无论白天晚上,排队的人都非常的多。



现在,Doughnut Time在City的很多地方都开设了小铺来方便人们购买。



粉绿色的店铺,加上漂亮的甜甜圈摆放,会让人有一种跳脱出现实一秒而去到童话世界的感觉。


网站:https://doughnuttime.com.au/


Black Star Pastry

从2008年悉尼开店至今,也是因为这款西瓜蛋糕“一炮而红”。很多人宁愿排长队等上几个小时,也要吃到这款期待已久的美食!



在墨尔本的第一家店开在Carlton,不过现在新店重开在Chadstone啦!



西瓜和奶油的制作层次分明,一口咬下去,简直是惊喜。口感更是很微妙,味道分开独立又互相融合,清爽中略带甜味。


地址:1341 Dandenong Rd Kiosk 0105 Lower Ground Chadstone Shopping Centre, Chadstone VIC 3148

网站:https://www.blackstarpastry.com/


Son In Law

看到这样萌萌的棉花糖,你还忍心下口吗?


这家店一直很火!作为墨尔本的老字号亚洲网红店,它从来没有让人失望过!在这里看到各种“流行元素”也是再正常不过。



地址:56 Johnston St, Collingwood VIC 3066

网址:http://www.soninlaw.com.au/


Linger

店面位于墨尔本的一家百年教堂里,看到这样的甜点,你一定也会像我一样:这也太可爱了吧!



重点是!这里的每一个蛋糕都是纯手工塑形,根本不是用模子做出来的。



如果你也是每个都想吃,不妨多带点朋友一起share。



地址:101 Bowen St, Camberwell VIC 3124

网址:www.lingercafe.com.au


Lune Croissanterie

这家店的可颂想必大家都不陌生了,毕竟有着“全世界最好吃”的称号。



无论是黄油可颂还是巧克力可颂,甜度都让人觉得适中,完全不反感,在配上酥脆的黄金脆皮,一咬下去也是满口掉渣。



地址1:119 Rose Street, Fitzroy, Melbourne

地址2:Shop 16 161 Collins Street (enter via Russell Street) Melbourne 3000

网址:https://www.lunecroissanterie.com/


Brunetti

这家蛋糕店也是Carlton的老网红了,口感颜值都很棒!



价格虽然有点小贵,但是口感和颜值都对得起它的价格,奶油浓郁,巧克力香甜,堪称一绝!



这家店不但有几十多种精美的蛋糕可以选择,它家的西餐也丝毫不逊色,还有意大利面披萨咖啡任你选择。


地址:380 Lygon St, Carlton VIC 3053

网站:https://brunetticlassico.com.au/



La Belle Miette


喜欢吃马卡龙的小伙伴不要错过它家哦,一口一个软糯的马卡龙简直满满的幸福感,真的超级好吃!



它家最火爆的两个味道是 覆盆子和焦糖味的,口感非常有层次,外皮很脆。它家的马卡龙没有很腻,口感非常的清新,店内装饰也很简单,满满少女心!



地址:8 Collins St, Melbourne VIC 3000

网站:https://www.labellemiette.com.au/


Cake Ink

这是一家甜品工作室,主打精致的手工技艺。



毫不夸张的讲,这里的每一块蛋糕都更像是艺术品,店主自身对蛋糕的原材料和制作工艺把关的要求相当严格,如果想要预定,建议去官网查看。



这里还可以定制“专属私人蛋糕”,收到此蛋糕的人,也是不要太幸福!



网站:https://www.cakeink.com.au


Pidapipo Gelateria


这家冰激淋非常火爆,门口几乎天天大排长龙。这家冰激淋口感非常丝滑细腻,奶味很重,一吃就容易上瘾,水果味冰激凌香甜不腻。



虽然门口排队需要很久,但是非常值得!墨尔本必去的冰激淋店之一!每个口感都不会踩雷。



地址:299 Lygon St, Melbourne, Victoria 3053 Australia

网站:https://pidapipo.com/


Gelato Messina

这是一家口碑相当棒的冰淇淋店。如果你是重度甜品爱和Gelato 狂热者,那么来这里就对了!其灵感据说来自西西里岛的传统和悠久历史,也是有多家分店。



因为不仅种类多(40多种口味),而且还吃的健康:不含任何香料、防腐剂和色素。店家的回头客超多,甚至还有人从大老远特地跑来买。



地址:237 Smith St, Fitzroy VIC 3065

网址:https://gelatomessina.com


The French Lettuce

这家蛋糕店一家有30年点烘焙历史,经验和技术也是相当丰富。



他们家有全墨尔本最棒的Vanilla Slice和Dark Chocolate Tart,亲测很好吃。



另外,橱窗和陈列柜里玲琅满目的蛋糕,小到finger-food大到婚礼蛋糕,包括很多孩子们喜欢的卡通型蛋糕,在这里都能买到。



地址:237 Nicholson St, Carlton

网站:thefrenchlettuce.com


Bibelot

这是一家手工糕点店、冰淇淋店、咖啡吧和巧克力店。完全可以满足所有你对甜品的欲望,同时这家店也是向经典的法国甜品致敬,讲究细节完美和细腻口感。



店面足够大,足够精致。在这里享受下午茶,彷佛穿越到了巴黎。



无论是意大利定制的装饰家具,还是豪华软垫座位,又或者是让人舒服惬意的用餐环境,所有的一切都和这里的精致甜品很搭。



地址:285-287 Coventry St, South Melbourne VIC 3205

网址:www.bibelot.com.au/


好啦,这期墨尔本蛋糕甜品探索

到这里就结束了!

相信很多看官和小饭一样都觉得意犹未尽。

但是篇幅有限,还有很多很棒的甜品

都没能来得及跟大家一一点评介绍。



如果有哪些很棒的甜品

小饭没有提到,希望各位看官大人

能在留言区踊跃发言!

分享你所知道好吃的蛋糕甜点!

在评论区等你们哦~比心❤️!



物价飙涨,压力山大

但是咱们的美好生活依然要继续

小饭特意创建了

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