悉尼这家屹立14年的老牌川菜来搞事情了!!爱吃的您又怎能错过?

2017年04月05日 悉尼星尚



所有在悉尼千锤百炼过的吃货,

包括夏小编在内,

都一定一定会知道这一家

深藏不露的老牌川菜馆

今天夏小编就要带你到坐落在Chinatown深处的

这家海鲜特色川菜馆

去发掘隐藏在我们眼皮子底下的一颗明珠


酒香不怕巷子深,

沿着Chinatown的这个书报亭竖直走下去

(不用过马路),


就在土著人Jenny Munro头像涂鸦正对面哦!


这里就有悉尼最好吃的川菜馆之一:

水井坊海港城店

也就是悉尼水井坊的旗舰店!

这家门店可是营业近14年的老字号了,

在悉尼川菜届可是有口皆碑!


资深吃货们也不一定会知道,

水井坊海港城店是专攻川菜海鲜的,

而且有别于传统川菜的重油重辣,

这里追求的是少油而清鲜的美味!


水井坊的四川大师傅经过长期的沉淀,

做海鲜川菜那可是得心应手,

最近更有惊艳的新菜


最重要的是!!!

还把它们放到了炒鸡实惠的套餐系列里来回馈大家!

这次推出了极品6人套餐豪华4人套餐精致2人套餐

带宝宝来的家长还可以给孩子来一份实惠又营养的5刀儿童套餐

帮妈妈们解决了点菜难的问题!


现在就看夏小编为大家一一介绍

这些套餐里面诱人的美味佳肴!

请各位屏住呼吸,一大波美食图正在靠近~


极品6人套餐A

套餐特价$199.5!



这可是满满一大桌的硬菜啊!

打头阵的两道凉菜一下就进入了重口,

啊不, 重头戏!

蜀人年夜菜必备的熏腊拼盘

蜀地随处可见的传统小吃钵钵鸡

一个咸香,一个麻辣,

从盛宴的开始就激醒你的的味蕾


接下来葱香莴笋丝清凉爽脆,

刚好平息一下嘴里的热辣!


如果你觉得还没辣过瘾,

也可以把莴笋丝换成酸辣凉粉

保证又辣又酸爽!


这第一道热菜就把小编看的合不上下巴了:

一只大大大大大雪蟹

小编要了香辣味的,

吃不了辣的宝宝

也可以选葱姜或椒盐味!


看这肉块!这粗腿!

扎实的蟹肉都从壳里冒出来啦!


下面便是大厨的鼎力新作--美极樱桃肉

小编教你吃这道菜的秘技:

一块酥软油润的肉块

配着一粒甜蜜蜜的糖渍樱桃

简直欲罢不能!


接下来的两道主菜

又回归到了大海的美味:

晶莹饱满的金银蒸扇贝

伴着和海鲜绝配的金黄香蒜蓉,

鲜和香都在这一口里淋漓尽致!


番茄鱼片又是一道创意新品,

看似只有茄汁味的红汤,

却隐藏着红椒的热辣,

先酸,后甜,再给你辣的冲击,

比坐过山车还爽!

小编在此强烈推荐,各位女生一定会喜欢这道菜的!


套餐中的素菜也不容小觑,

乡田四宝作为新品中的素菜代表,也是颇具爆点!

香甜的玉米仁、沙沙的红豆、

甜糯的地瓜丁和紫薯丁,

被炒上了一层浓郁的咸蛋黄外衣

每一粒在嘴里都爆炸开了醇厚的香!


银杏白菜心金灿灿的汤汁十分鲜美,

菜心也被炖得软烂,

暖胃又暖心❤️


最后还有一份经典的四川甜点 - 红糖糍粑


完美!

此套餐可供6-8人享用


豪华4人套餐

套餐特价$99.5!


凉菜里清爽的莴笋丝一样可以换成凉粉,

还有一道新推出的孜然鸭胗

韧劲十足的鸭胗配上香浓的孜然,

每嚼一口,嘴里都鲜香四溢,唇齿留香!


套餐里的3大荤菜中,

有2道都是新出品的海鲜美味!

这其中之一就是鲜椒敲虾配面筋

可是这敲虾到底是什么名堂?



小编看到这形状奇特的虾仁才发现,

原来是大厨专门把虾仁敲开、敲碎,

让虾肉最大程度地吸收鲜椒的辣和麻,

真是用心良苦!



而另一个就是沸腾海鲜串

烧得喷香的红油一股脑地浇到

新鲜的大虾、鱿鱼、带子和海参串串上,

赋予了这些串串新的四川滋味!


Q弹鲜甜的鱿鱼和带子

吸收了干辣椒的香味,

即使是辣得嘴里直吸气,

眼里也还是盯着锅里的各种串串!

小编终于体会到什么叫

吃着碗里的,看着锅里的了啊~


有小伙伴不爱吃五花肉,

便可以把套餐中的樱桃肉

换成竹签串和牛

软嫩的和牛肉粒简直入口即化!


素菜里少不了新星乡田四宝,

还有大厨全新推出的麦香菜心

汤汁浓郁,菜心脆爽,麦粒飘香~


必不可少的甜点环节除了红糖糍粑,

还有酥脆可口的奶香芋卷(4个)

此套餐可供4-5人享用


精致2人套餐

套餐特价$59.5!

两人套餐不但能吃到经典的川味凉菜

夫妻肺片与钵钵鸡,

还能吃到创意川式新菜番茄鱼和竹签串和牛,

素菜和甜点也都齐全!

此套餐可供2-3人享用


特价儿童套餐

超优惠价$5!

每个家庭带着小朋友外出吃饭总会遇到菜品不合吃,上菜速度慢等问题。

水井坊因此贴心地专门为可爱的孩子们准备了

3种营养套餐!每款只要5而已!只要5而已!

下单以后迅速上菜

宝宝开心地吃饱了,

大人们也就能安心吃饭啦~


A套餐有宝宝最爱的

臊子蒸嫩蛋,粗粮米饭和奶香芋卷:


B套餐包括了喷香的

乡田四宝,地瓜米饭和红糖糍粑 (2根):


C套餐则有酸甜美味的

番茄炒蛋,龙抄手和炸馒头:


套餐还附送每日鲜榨西瓜汁或者橙汁



既有正宗的经典美味,

又有用心的创意新品,

不得不佩服水井坊在川菜上的工匠精神

现在还有这么实惠的套餐,

赶快去搓一顿吧!


还有折上折福利哦:

*所有解释权归商家所有

水井坊

海港城店


地址:

108/58 Harbour St Haymarket NSW 2000

电话:

02 9211 8130

营业时间:

午餐:11:30am - 2:30pm; 

晚餐:周一至周四:5pm - 9:30pm; 

周五至周日:5pm - 10pm

网站:

http://www.redchillirestaurant.com.au(可在线订位)

Facebook & Instagram: 

@redchillirestaurantau


编辑:Jessi, Summer


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