就在刚刚过去的十月，

澳洲本地媒体7NEWS发布了一条惊天新闻：

大型超市以及市场上常见的很多大虾，

都是被注射了大量化学物质“羧甲基纤维素”（也就是我们常说的明胶），

增重后的“化学虾”：

就在这起严重的食品安全事件余波未平的时候，

近期，

澳洲7号电视台知名节目——“Today tonight”，

又曝光了一起和“胶水”有关的食品安全丑闻……

恩，相信眼尖的小伙伴已经看出来了，

这次的“受害者”就是澳洲大名鼎鼎的牛排了……

根据Today tonight的说法，

这是一起“全国范围内的健康丑闻”，

目前澳洲市面上存在大量的“用胶水粘起来的牛排”……

是的，在注胶虾之后，注胶牛排又来了！

不过你一定很困惑，以前只听说过“注水牛排”，

“注胶牛排”这新玩意是什么鬼……

首先，这种胶的化学名称叫做谷氨胺转胺(Transglutaminase)，

通过猪和牛的血浆混合制成，所以又叫“肉胶”，

而它的作用也和它的名字一样：能把肉黏在一起。

7号台还给了肉胶大概7、8秒左右的特写：

接下来的内容……

小编要高能预警了！！

因为很可能各位看完以后估计再也不想吃牛排了。

首先，从肉店低价回收那些剩余的肉碎：

然后均匀撒上肉胶粉，抓匀：

用保鲜膜包好：

搅拌、压缩，然后静置6个小时……

奇迹出现了！

原本分散的肉碎，居然变成了匀称的肉排！

极具弹性，扯一扯，已经完美合为一体了，

一块完美的“牛排”诞生了：

呕…

虽然样子看上去以假乱真，

但是用肉碎和肉胶做成的“牛排”味道能和天然的比？

你别说，7号台这个记者还真有点职业精神，

在镜头前表示要以身试肉。

先把人工牛排下锅，然后再放上天然牛排。

人工牛排在锅里滋滋冒烟，

不过小编觉得感觉味道应该不会太好闻吧？

出锅了，尝一口：

结果让人大跌眼镜！

这个用肉碎+肉胶做成的人工牛排，

尝起来竟然和天然的没有任何区别！

这还不是最让人震惊的！

随后刚才演示制造人工牛排的绿衣服小哥，

向7号台记者展示了他们肉店的另两个“成果”

“人造猪排“

恩，你没猜错，这个看上去质量很高的猪排，

同样是用肉碎+肉胶合成的。。

还有另一个成果：人造鸡肉，

也是换汤不换药！

小编看完后只有一个想法：

“这么搞，不怕监管部门找上门吗？！！”

同样，7号台的记者也问了绿衣小哥同样的问题，

结果人家的回答是：

“为什么要找上门？

使用肉胶在澳洲是合法的！”

合法？！！记者听完也懵了，赶紧回去找专家讨说法：

然鹅，专家却一脸淡定地说：

是啊，合法啊，不信你看，白纸黑字写的：

(来源：https://www.legislation.gov.au/Details/F2013C00620)

这。。。。？？？？？

肉胶也是胶啊，难道吃了没毒吗？！！

专家对此表示：

“没毒没毒，不少餐馆采用这种肉，

既能降低成本，也能提高卖相，

而且又是合法的添加剂，没有理由不用！”

小编当时就。。。

当然了，我相信这么扯淡的理由7号台是不会信的，

于是他们做了大量的调查，

结果发现，这种在澳洲合法的肉胶，

早在2010年就被欧洲给禁止了……

哈哈哈，小编就是喜欢这么赤裸裸的打脸，

7号台拿着搜索结果去质问专家：

“为什么欧洲都禁止了，澳洲还合法？

难道澳洲人体质比欧洲人好吗？！”

专家赶紧解释：

“使用这种肉胶也不是完全没有风险的，

因为粘合肉碎的过程中肉碎之间会有缝隙，

因此，大量的细菌会在里面滋生，

吃下这种肉有可能会导致肠胃不适。”

肠。。。胃。。不。。适。。

好了，先不纠结这些肉胶牛排到底有没有毒，

因为还有更重要的事：

这些肉胶牛排已经已经流入市场了！

7号台的记者走访了这家肉店的生产线，

发现大量的肉胶牛肉已经被封装，随时准备出库：

这些人造牛排、牛排将会被明码标价，

放在市场或者超市的货架上：

甚至连街边的小吃店也大量采用这种“物美价廉”的牛肉：

节目的最后，7号台也没说吃肉胶牛排会不会有问题，

只是总结性地说：

“Your great cuts of meat could probably be repurposed meat which are only fit for dog consumption. This is an industry norm. Have fun, steak lovers”

粗略翻译：“你们平时吃的牛排很可能和狗粮差不多，这是行业的潜规则，自求多福吧，牛排爱好者们。”

唉，澳洲最近总是出食品安全问题，

小编真是心累了，想问苍天问大地，

人与人之间的信任到底去哪了？

以后还有什么东西是真正安全的呢。。。

● ● ● ● ●

图片均转自网络

原创文字，欢迎转发朋友圈

欢迎关注微信公众号「澳洲新鲜事」，ID：ausliving