早前，澳大利亚维多利亚州农业厅发布《2018-2019年维州食品及纤维出口报告》（ 2018-19 Victorian Food and Fibre Export Report）显示，维州农业在过去一财年中出口增值9800万，突破142亿澳元，中国对维州产品需求实现45%的大幅增长，出口总值达46.8亿澳元。
维州农业厅长Jaclyn Symes指出，尽管在2018-19财年经历了艰难的气候与市场环境，但维州农业依然呈现蓬勃向上的增长态势。“到2050年，全球人口有望增长至97亿，将带来70%的食品以及73%的动物蛋白质需求增长，这为维州肉类与奶制品产业带来了前所未有的增长机遇。”报告显示，尽管干旱给食品及纤维出口总量造成损失，但牛肉、羊肉和乳制品的高市场需求帮助维州获得了142亿澳元收益。其中，肉类仍是领先行业，出口价值增长了23%，达41亿澳元。维州对华肉类出口价值达到了6.87亿澳元。
维州肉类出口处于全澳领先，占据全澳肉类出口最大份额（25%），其次为新州与西澳州
维州园艺产业也在全球经历快速增长，出口价值激增38%，突破16亿澳元。尤其值得一提的是，杏仁迎来突破性增长的一年，出口价值接近5亿澳元。与此同时，维州葡萄酒继续在品质等全球声誉上巩固着自己的领先地位，出口价值增长12%至于4.04亿澳元，出口量增幅为8%。
杏仁迎来突破性增长的一年，出口价值接近5亿澳元
维州谷物出口受到了干旱气候的严重影响。由于维州生产的粮食主要在澳国内而不是国际市场上进行买卖，因此，维州粮食在很大程度上为其他同样遭受干旱影响的州提供了帮助。据悉，维州政府设立了目标，在2030年前将维州价值142亿澳元的食品及纤维出口产值提高至200亿澳元。“今年的结果是对我们努力工作、灵活的食品及纤维生产商的证明，他们的创新工作驱动了这个行业成为澳大利亚最佳。”Jaclyn Symes表示。就出口地区来说，亚洲北部市场一枝独秀，吸纳了澳大利亚60%的产品以及26%的服务出口，该地区为澳大利亚带来的直接投资占据外国直接投资（FDI）总额的19%。报告显示，2018-19财年，维州对亚洲北部食品与纤维出口总值达到71亿澳元，同比2017-18财年上涨5%。“其中，中国是维州增长最强劲的出口市场，那里的中产人口迅速增长，对优质食物、服务、观念以及知识的需求也随之上涨。”报告写道，“维州产业将迎来与中国市场建立有价值的贸易伙伴关系的机会。”
对华出口的食品与纤维中，涨幅最大、出口价值与量最多的当属动物纤维
2018-19财年，中国对维州产品的需求增长45%，出口总值达到46.8亿澳元
2017-18财年，中国制定了一系列改善市场准入的条款，为澳大利亚肉类、乳制品以及园艺产品的进入带来了机会。随着中澳自由贸易协定（CHAFTA）以及关税进一步降低，澳大利亚农业对华农业出口将更具竞争力。“在这些有利条件的支持下，食品与纤维对华出口价值将有望大幅增长。”报告做出预测。具体而言，2018-19财年，中国对维州产品的需求增长45%，出口总值达到46.8亿澳元。对华出口的食品与纤维中，涨幅最大、出口价值与量最多的当属动物纤维，包括羊毛、羊毛油脂和废料、其他动物纤维以及纱线制品，同比上涨31%，价值突破14.36亿澳元。维州出口五大市场：中国、日本、美国、新西兰以及马来西亚
对华肉类出口紧随其后，涨幅第二为15%，出口价值达到6.87亿澳元。其中羊肉出口最多，达到3.04亿澳元，牛肉出口2.93亿澳元，二者占据了出口总值近87%。园艺产品出口排在乳制品之前，二者涨幅分别为12%与10%。在对华出口的乳制品中，牛奶与奶油出口价值为3.53亿澳元，占据乳制品出口总额的75%。备受关注的葡萄酒对华出口涨幅仅列第八，总额为1.9亿澳元，同比上涨4%，高于海鲜产品与粮食出口。不过，报告将中国定义为出口价值最高的葡萄酒市场。
