一口爆浆!盼了9年,一盒难求的「金沙流心月饼」终于登陆最西澳!

2018年09月10日 最西澳



屈指一数,还有两周就到月饼节了!

近年月饼界,最抢手的要数流心奶黄月饼

美心、半岛月饼大战早已打响


然而,今年最让人期待的却是

这盒过去9年,从不在市面出售

却让吃货圈无数人疯狂追捧的

羅一坊

江湖传言:

“最好吃的流心月饼不在香港

在羅一坊。”


还不知道羅一坊的小伙伴们

大概村里还没通电吧...

 

月饼中的爱马仕

国内月饼圈隐秘的高端小众牌子

往年从不对外发售

每年限产300-400盒


珍稀程度堪比半岛嘉麟楼

绝对称得上是限量古董911~



2018年公开发售后

实力吊打美心半岛

堪称2018月饼黑马


今年已经成为了众多美食达人的新团宠

获得美国好莱坞美食Youtuber、

马来西亚Bigo等众多美食博主点名推荐~


基本不对外宣传

靠口碑实力圈粉

一上市便直接登顶

小红书月饼排名TOP1

连香港食神都大赞它家流心 

“如食蟹黄,一口上瘾!”


劲地道的港式流心


来自世界各地的精选食材:

五星级酒店专用的澳洲淡奶油、

日本海藻糖、高邮鸭蛋、印尼鲜椰浆

绝不是偷工减料的水货


掰开一看,心跳就加速!


即便在常温下金沙流心也会自动流出

半熟的温泉蛋一样迷人~


咬一口饼皮,满是酥松薄韧

金灿灿的流心馅,绵柔略粘

像“火山岩浆”般爆浆淌出

犹如奶油般丝滑香醇

一口俘获幸福感~

味道和口感的层次感无可比拟!

甜而不腻,酥而不碎

层层递进,一口气能KO三个!


100% 纯手工制作

不同于市面上那些流水线的机器作业

羅一坊坚守100%纯手工制作

传承古法手艺,不失厨者本心


每一只月饼

从配料和面制皮包酥烘烤到出品

要经过整整6个小时,21道手作工序

 

最值得一提的

罗一叔的独家金沙流心秘方


金沙流心经过60分钟不间断熬制

小火浓缩成原来的十分之一

熬至粘稠,再用60目筛网反复过滤


没有高科技,只有传统手艺

却能保留食材最自然的味道



香港80年代高定礼盒

包装也是浓浓的复古港feel~

端庄大气的正朱砂红色为主调

搭配偏黄调的复古烫金


礼盒采用了Thom Browne同款纹路

礼袋则选用Hermes同款纹路

完全复原香港八九十年代最高级伴手礼

不管是私藏还是送礼都很对味~


今年全球限量2000盒

西澳最多分到100盒

分到了1盒就等于吃到了限量



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(限量100盒,手慢无!)



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晚上看最西澳!

白天看今日珀斯君!


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