送50碗地道日本拉面 | 全澳十大拉面馆"一康流”福冈拉面,跟我一起约会去!

2017年09月13日 墨尔本吃喝玩乐



 

让我们红尘作伴,吃的白白胖胖!


"一康流"福冈拉面是Yamagoya山小屋拉面特创的全新品牌,创办于1970年,拥有40多年的日式料理的经验!在2015年3月开了猫本第一家旗舰店,刚推出的首两年被The Age美食专栏被评为全澳十大拉面馆之一!


墨妮卡得知"一康流"将会在本月15号开设新的分店,所以慕名而来,率先为小仙女,吃货们一尝滋味儿!来来来,跟着墨妮卡吃拉面,喝口暖汤去!

 

 

它家的福冈拉面是卖点之一,使用特殊配方加上最新鲜的面粉在日本进口的面条制作机搅拌制作而成。面质爽口有弹性,软硬适中,尽管泡多久也质感保持不变,墨妮卡真的为之惊叹!

 

店内装潢设计混合了现代和日本传统木制风格,非常适合和情侣,一家大小,朋友们的温馨聚餐点!


无论是店员还是主厨们都是日本人,而且全受过日本总店培训,难怪墨妮卡吃的津津有味!全澳最正宗的拉面店,非”一康流”莫属!

 


以下三款是厨师热情推介给墨妮卡和小仙女们的:

 


1. Yuzu Tonkotsu



 

价格:$14.8

面质:★★★★★

汤底:★★★★☆

辣味:★☆☆☆☆

 

这款可是全澳独家的,使用产于日本九洲的柚子胡椒,带有微咸微辣和柚子果香的多重味蕾享受!


汤味特浓,你能尝到柚子果皮的香味儿,不太能吃辣的宝贝们可以吃,只带一点点辛味儿,伴着面和叉烧特美味!




2. Spicy Tobanjan Tonkotsu



 

价格:$14.8 (1-4级为$14.8,每升一级多$1,即是5级是$15.8,6级是$16.8)

面质:★★★★★

汤底:★★★★★

辣味:★☆☆☆☆ (视乎你选的辣度)

 

这款激辛拉面有1级到10级的辣度(Scoville scale)可选,喜欢吃辣的小伙伴们可不能错过!它家更有辣面挑战,那可是要签生死状的十级辣度,必须有45分钟内完成而且必须把汤也喝光光。。。


额。。。墨妮卡的福建同事表示不能吃辣的宝贝还是吃回1级辣就好了,汤底特好喝,感觉吃完还能多配一碗饭拌着汤吃光光!



 

3. Chicken Ribs Teriyaki



 

价格:$8

推介:★★★★★

辣味:☆☆☆☆☆


这款照烧鸡翅墨妮卡炒鸡爱的,香脆可口,带有甜甜的味儿,而且超级入味的!非常适合作为下酒菜,又可以外带回家跟朋友们小酌一杯的时候吃!墨妮卡可是跟同事们抢着吃,一点再点的小吃!

 





当然除了以上三款外,墨妮卡也有三款私心推荐噜!



1. Gyutan Don 牛舌饭

 

价格:$12

推介:★★★★★

辣味:☆☆☆☆☆


这款牛舌饭真的是墨妮卡在猫本吃过最好吃,性价比最高的一家!别的店都卖16刀以上,这家只需要12刀而已!


牛舌特爽脆有咬口,不像别的软软的。而且它家还放了新鲜的沙拉菜,吃牛舌的时候就不怕腻了,还增添了几分健康感,别家都啥也不放的。。。


 

2. Black Garlic Tonkotsu

 

价格:$14.8

面质:★★★★★

汤底:★★★☆☆

辣味:☆☆☆☆☆

 

要是喜欢蒜香味的宝宝们注意噜,这家的汤底不会像别家的重蒜味般喝多了会渴。它家有着淡淡的蒜香,热着吃特滋味儿,没有那种渴到要死的感觉,全喝光光也毛问题啦!


 

3. Umeshu Free

 

价格:$6.5

推介:★★★★★


全澳独有的【无酒精梅酒,从日本直接预订送来,绝对是对不能喝酒和对酒精敏感的小伙伴们的"恩物",终于可以喝上一口正宗传统的日本特色饮品!


香甜可口,非常适合小女生喝哟!尽管是午餐点一杯喝也无伤大雅,和朋友同事小酌一杯也不影响工作学习,不妨中午约起来喝!



 

而这次"一康流"福冈拉面送出50碗经典的浓厚豚骨拉面给墨妮卡的宝宝们,兴奋不兴奋?想吃不想吃?




Original Tonkotsu

面质:★★★★★

汤底:★★★★★

辣味:☆☆☆☆☆

 

这款的豚骨拉面真的是"镇店之宝",它的叉烧用特制的酱油中精制12小时,而豚骨汤底熬制了18小时,带有香浓的猪骨味,真的是炒鸡好吃,你绝对要来尝尝!果然最经典最好吃!

 

 

光吃拉面是不是总觉得欠了些什么?对对对!就是小菜,你可以另加小菜伴着吃,只收小伙伴们的小菜费哟,加日本进口原料秘制酱汁的温泉蛋也只需要2刀而已,这可不是你拉面里的普通温泉蛋喔!


这2刀的蛋可是秘制72小时,特入味也是必尝小吃之一!

 

 

来源:墨妮卡实拍



最后

墨妮卡的大礼来了

50碗经典的浓厚豚骨拉面


免 费 领 取 方 式 


在后台留言“我爱一康流拉面”


墨妮卡会回复你参加活动的方式哦!


地址:321 La Trobe Street, Melbourne(就在Melbourne Central后面哦!)

营业时间:12pm – 9pm (Daily)

网站:http://www.ikkoryu.com.au 






很开心认识你们!

我是墨妮卡



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