下一次你在买风味酸奶(flavoured yoghurt)时要记住,它的含糖量可能比冰淇淋还高,并不是你以为的健康食品。
一份对Coles和Woolworths超市货架上的197款风味酸奶进行的分析显示,55%的酸奶每100克含有超过12克的糖,相当于3茶匙——这是推荐糖摄入量的上限。
含糖量最高的产品是Chobani公司旗下Gippsland Dairy品牌的Choc Cherry Twist酸奶,每100克含有4.7茶匙糖分,比Streets Blue Ribbon经典香草味(Classic Vanilla)冰淇淋的含糖量更高。
Gippsland Dairy Boysenberry Twist和Tasmanian Tamar Valley Dairy Greek Style Raspberry这两款风味酸奶的含糖量排在第二和第三位。
Livelighter公共健康运动的干事Alsion McAleese表示,看似营养健康的酸奶往往是“伪装的甜点”。
“一些产品的包装会使用诸如‘天然’(‘natural’)、‘益生菌丰富’(‘high in probiotics’和‘低脂’(‘low fat’)这样的词,但这些产品暗藏了很高的糖分,让购物者难以分清哪一款产品是真正有益的,”她说道。她说道,酸奶本身含有乳糖,这是一种天然存在的糖,但澳人要留意的是那些添加糖。
一般来说,每100克酸奶含有6克天然乳糖。这意味着剩下的糖分要么是果糖,要么是添加糖。添加糖的种类很多,比如糖浆和蜂蜜。
世界卫生组织(WHO)建议,添加糖占人均每日能源摄入量的比例不要超过10%。所以对于普通澳洲成年人来说,这意味着每日添加糖摄入量不能超过52克或者13茶匙。
Livelighter运动的发起者是维州癌症委员会(CCV)和心脏基金会(Heart Foundation)。该运动促使消费者团体联合呼吁政府强制要求生产者在包装上的营养成分表上注明添加糖含量。
联邦卫生部长和各州(领地)的卫生厅长将在周五举行的“食品监管论坛”会议中讨论有关糖分的标签问题。
消费者倡权团体Choice称,它的研究显示,如果消费者能清楚了解产品的添加糖含量,那么他们每天就能避免摄入26茶匙的糖,相当于一年38.3千克。
这一计算结果是基于一日内的6次食品互换。Choice表示,如果把一份Gippsland Raspberry&Coconut Twist Yoghurt换成Gippsland牌的Organic Natural Yoghurt,然后添加一些椰子片和新鲜树莓,那么消费者可以避免摄入15.3克或者3.8茶匙的不必要的糖。
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图片均转自网络
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