我与华盛顿DC咖啡馆的故事 | CITYteller,TIMEZONE微信公众号文章

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Washington,D.C 华盛顿

在咖啡馆，绝不仅仅只有喝咖啡这件事

# 陌生人

在这22年间，我一直吃着玩着，各国各地在大学期间玩了个遍。学霸我是比不上，玩霸请必须算我一个。独乐乐不如众乐乐，今天就来重温一下那些我去过的地方和发生过的故事，并分享给大家。

在所有去过的咖啡馆中，我特别想介绍两个在华盛顿DC常去的咖啡馆，以及那里的人和事。

▲ Ebenezers Coffeehouse

首先说一家我最常去的也是离家最近的Ebenezers Coffeehouse。在圣经中，Ebenezer是基督教里神的名字，代表的是帮助石-“Stone of help”。除此之外，他们出售的咖啡都是来自公平贸易 (serves coffee for a cause- fair trade)。因为是全国社区教会（National Community Church）所开，所以所有的收入都用在了社区推广服务。

一点小历史：1908年，Ernestine Reuter拿到了在201 F Street NE这个地方建立一家餐馆的许可证，建设费用估计为$ 2,000。饭店原本的目的是给联合车站的旅客提供餐饮服务（在那个时候火车上是不提供餐饮的）。后来这个计划就被搁置了25年，在2002年2月7日，全国社区教会重新购买了这个地理位置，并规划用途。在经历了10个月的装修后，于2006年3月15日开张。

对我来说，这里是我学习、放空、与好友聊天的好去处。营业的时间晚，服务人员热情，店内的装潢和色调用得恰到好处。而且地处联合车站，办公大楼和居民楼附近，店内的客人也各色各样。有西装革履谈事情的，有拿着行李的，有对着电脑狂敲的（例如我），有来静静写作业看书的，也有来和朋友或情侣喝咖啡聊天搭积木的。时不时晚上还会有歌手驻唱。总之店内有一种归属踏实感，很让人舒服自在。

故事一 / 美国手语社区

以前因为不知道这里是社区教堂办的，一直纳闷为什么总是看到很多会手语的人们在这里聚集。有一天因为好奇，我在一张纸上用英文写着“你好，我是xxx，很开心见到你们。我对手语很感兴趣，总在这看到一些会手语的朋友，想问问你们是在这有个聚集地吗？”

他们也是用写的给我回复说在这里有一个美国手语社区（ASL: American Sign Language），在做完一些活动或者祷告之后会在这聚集聊一下。大概聊了有半小时，但其实我们聊得很少，因为写字确实花了不少时间。但我很开心的是不仅学了知识，也让我收获满满的正能量——真诚善良直接。后来还互相留了脸书，以后还能继续联系见面呢。

回去后我做了一下研究，发现这个社区在每天下午4:30和9:00还给聋哑人提供翻译。在下午4:30之后在201室有盲哑人联合会，而且还提供美国手语地下活动；所有人都走到一起，用歌声自由地寻求和赞美神。活动特别多。

故事二 / 无家可归的黑人老爷爷

上周日早上来到Ebenezer准备看看书，发现大家周末都起得挺早的，人很多。于是我就转战到别的咖啡馆，但坐了一会后不死心，又回来到这家咖啡馆。终于找到了一个位子，旁边坐着一位无家可归的黑人老爷爷。

我一坐下来他就跟我说:"I am an old man, can you buy me a turkey sandwich (你看我就是一位老人，能不能给我买个火腿三明治)?" 我从包里拿出了中午买了没吃的松饼，问他说这个可不可以。他的神智好像在游离，没有看我手上的东西又说了一遍“turkey sandwich”。我拿着松饼在他眼前晃了晃，他看到之后，连忙拿了过去，之后又停顿了一下，跟我说了谢谢。随后就将松饼放进一个黑色袋子里，听袋子里的声音，我估计是他储存所有要来的吃的地方。跟他聊了聊，他问我现在几点了。在确定咖啡馆是8点关门之后，他终于将背靠在了椅背上，拿起书看了起来。这一系列的动作每次都让我记忆犹新，生活中让人开心的小事就是这样累积而成的吧。因为周一是马丁路德金诞辰日，希望我的小小松饼能让他过一个吃得饱的节日，或者起码我的聊天能给他解解闷。

▲ Sidamo Coffee and Tea（图片来自网络）

Sidamo Coffee and Tea 也是离我家不远，主打埃塞俄比亚招牌的咖啡店。店员都是埃塞俄比亚人（在DC有一个非常大的埃塞俄比亚的人口），主打非洲与埃塞俄比亚的顾客。与Ebenezers一样，它也是建立了自己的社区，座位很少，但是每次去都是非常多人。

咖啡店的老板，Mr.Bellay，是个老先生了，加上英语不太流利，有一次错把我点的chicken salad当成了hot chocolate。也不知道为什么差距这么大。但店真的让人很暖：满满的香气，异域的装潢，和真诚的服务。Mr.Bellay 早年移民到DC，后来去了霍华德大学DC小企业发展中心寻求协助他的商业计划的发展。在2005年9月他完成了10周NxLevel的小型企业培训，并基本上投下所有钱办了这家店。

上面说到的非洲移民社区，其实他们与咖啡有着很强的社会文化的联系，对咖啡的依赖很强。Sidamo的装饰，还有推出的礼品篮也都有非洲文化的成分。除此之外，他们也提供很多低脂/低热量的面包和蛋糕，鸡肉／素食类的沙拉也吸引着更多客户。

＊偏题一下：这家咖啡店的附近有一个非常好吃的埃塞俄比亚的餐厅叫Ethiopic Restaurant，里面的lamb和vegetarian sampler最闻名。

值得一提的是，Sidamo每周天下午2点会有传统的咖啡仪式。店员会当场给大家展示做咖啡的过程。在他们这里咖啡是由平板锅炸出来的，咖啡豆的质量和炸的技巧就成了重点。我第一次去的时候正好是周日，小小的咖啡馆里挤满了人，有些都是一大家子人来的。记得那时我因为赶时间，虽然听到了炸声和闻到了的香气，但也还是专心沉浸在做自己的事情。挺不好意思的是，后来店员还专门送来一小杯咖啡叫我品尝，我赶紧拿下耳机，跟他说谢谢。虽然对咖啡的理解不深，但能感受到这咖啡结合了满满的香味和苦味，很纯。

▲ 埃塞俄比亚女人在做咖啡

小故事 / 伦敦政经的媒体硕士生

有一次也是周日到Sidamo准备看书。因为人太多找不到桌子，我就问一位女生能不能跟她拼桌。坐定之后，我们一起观赏了咖啡仪式，就聊了起来，发现她是伦敦政经（LSE）刚毕业的媒体硕士生。LSE可是我最想去的学校啊，我本科双学位也修了一个传媒。当时就觉得抓到了一棵草，一直问她关于学校、申请的事情。从她身上也学到了很多东西，乐于助人和观察入微。可能是对写作／新闻媒体特别感兴趣吧，可以看出来她的观点和想法都是从一个学传媒的人的角度出发的。跟她一下子熟络了起来，之后我申请学校的时候还请过她帮我改过个人陈述。