维多利亚东北区的密拉瓦（Milawa）小镇，是布琅兄弟酒庄所在地。正是在这繁荣兴旺的国王谷葡萄酒产区，布琅兄弟酒业在此酿造其独特的葡萄酒已有120多年的历史了。公司在澳大利亚全境五个不同产区拥有自己的葡萄园，其酿造的葡萄酒以风格多样而著称。每个葡萄园的选址，都是基于种植最适宜的、与之相匹配的葡萄品种来考虑的。他们的第一个葡萄园在1885年栽种于密拉瓦，自那以来，布琅家族就一直是澳大利亚葡萄餐酒发展的领导者。布琅家族第三代人罗斯·布琅（Ross Brown）和约翰·格雷厄姆·布琅（John Graham Brown）继续发扬家族创新的酿酒传统，今天，在他们的酒庄生产和销售的葡萄酒，酿自四十多个不同的葡萄品种。

1847年，杰卡斯的创始人约翰·格兰姆先生从德国带来了一些葡萄苗，并种在了巴罗萨谷的雅各布河岸边，也是南澳洲这片富饶的土地上种植的第一片葡萄园。今日的杰卡斯，凭借澳大利亚得天独厚的自然环境，酿造出别具一格的佳酿，使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒，加之有着与生俱来的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。

杰卡斯的酿造者们一直以“一瓶顶级的葡萄酒，从葡萄苗开始一直到酒瓶都要投入极大的关注”为酿酒哲学与文化。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。

达伦堡迈克劳伦酒庄和葡萄园现在所处的土地，由约瑟夫·罗维·奥斯本（Joseph Rowe Osborn）和他的儿子弗朗西斯（弗兰克）·奥斯本[Francis (Frank) Osborn]购买于1912年。 弗兰克把地产命名为奔达拉（Bundarra），当地的土著语，含义是“山坡上的树”。之后，约瑟夫和弗兰克一起开始种植更多的葡萄园和销售葡萄。 大部分达伦堡葡萄园采用无灌溉天然种植方式。其他一些则仅在生长期间采用滴灌方式得到最低限度的滴水灌溉。这样葡萄树需要努力向下生长，获得达伦堡所期望的香味浓烈的小浆果葡萄。在这种生长压力下，葡萄相对也就低产。由于几乎不施用化肥，并使用少量的水，这些在葡萄种植上的最小化干预对环境其实也是有益的。

坐落在南澳巴罗萨区宁静、壮美的伊顿山谷，翰斯科家族在此酿酒已有140多年的历史了。尤以酿造超一流的单一葡萄园的葡萄酒而著称，其标志性的神恩山西拉子(Hill of Grace Shiraz)，已经俘获了全世界红葡萄酒爱好者的遐想。翰斯科酒庄的产品组合包含了一系列令人羡慕的，历史悠久的单一葡萄园葡萄酒，如宝石山西拉子(Mount Edelstone Shiraz)、西里尔翰斯科赤霞珠(Cyril Henschke Cabernet Sauvignon)等。 第五代酿酒师斯蒂芬·翰斯科和他的葡萄栽培家的妻子普鲁（Prue）组成了黄金搭档。翰斯科夫妇不仅是澳大利亚最古老葡萄园之一的守护者，酿造了澳大利亚最具口碑之一的葡萄酒——他们还通过园艺研究和酿造试验，不断提高他们的葡萄酒质量。

豪园酒庄是澳大利亚家族酒庄联盟中最年轻的成员，也是西澳葡萄产区的唯一代表。这一点并不奇怪，因为直到二十世纪七十年代，葡萄园才开始在西澳的玛格丽特河和大南部地区建立，并逐步发展成优秀的葡萄酒产区。 如今的豪园酒庄，拥有两座建筑风格独特的酿酒厂，几处葡萄园以及一批忠实的葡萄合约种植户，基本都位于玛格丽特河和大南部产区。除了豪园酒庄这个商标，公司还生产迈德菲希系列葡萄酒，并且和勃艮第的帕斯卡·马奇德（Pascal Marchand） 合资开发了马奇德&布奇系列葡萄酒。

德宝酒庄是澳大利亚最古老、最美丽，也是最成功的酒庄之一，它的葡萄酒在世界主要的葡萄酒大赛和酒展上获得过无数的奖项。它获得的奖牌，最早可追溯到十九世纪六十年代初在波尔多、巴黎、布鲁塞尔和伦敦等地举办的国际葡萄酒大赛；最近这50年，它在国内和国际大型葡萄酒展上获得的奖杯和奖牌数量就更多了。 做负责任的环境管理者，保持可持续发展也是德宝酒庄议程上的重要组成部分。化学品的使用被降到最低限度，并采用护根覆盖，以减少水的消耗。德宝酒庄的目标是2012年就实现零碳排放。环境议程的一部分还包括一个长远的，重振周围湿地的计划。

泰来斯葡萄酒以其口感细腻、结构精致、品质稳定、物超所值而著称。它的成功不仅体现在国内和国际各种大型葡萄酒比赛中获得的许多奖项，泰来斯酒业同时还是葡萄酒行业公认的创新型企业，也是对环境负责任做法的倡导者。 2003年，澳大利亚葡萄酒界泰斗、葡萄酒知名作家和评论家詹姆斯· 哈利德把泰来斯酒庄提名为行业楷模和典范，泰勒家族很是振奋。哈利德在评论中指出，“泰来斯，位于南澳克莱尔谷的一个历史悠久的家族运营的酒庄，在过去的几年里，表现一直超出人们的期望。从广义上讲，如果葡萄酒行业想继续发展，缩小它与法国和意大利两大巨头之间的差距，那么，这是他们在接下来的几年中必须做到的。”

御兰堡酒庄，坐落在南澳州美丽的巴罗莎山谷，成立至今已有160多年的历史了。这是一个生机勃勃、充满活力、不断发展的酒园，现在由家族第五代成员罗伯特·希尔·史密斯掌舵。

御兰堡是澳大利亚最古老的家族运营酒庄，同时也是最具创新性的酒园之一。在伦敦举行的国际葡萄酒及烈酒大赛上，御兰堡连续两年赢得了5年或以上类别的最佳红葡萄酒弗莱斯克巴尔迪（Frescobaldi）奖杯。2004年，御兰堡的首席酿酒师路易莎·罗莎（Louisa Rosa）赢得了国际“葡萄酒杰出女性”奖。2010年，因“其远见卓识，富有创造性及号召力，及对品质和家族传承的不懈追求”，御兰堡酒庄被评为最受葡萄酒爱好者追捧的新世界年度酒庄。

坐落在维多利亚州西斯寇特（Heathcote）的绿石酒庄（Greenstone Vineyard）另辟蹊径，从遥远的意大利引进桑娇维塞 （Sangiovese）葡萄，致力于酿制这一古老而尊贵的红酒品种，以期16世纪风靡亚平宁半岛的贵族传统在这片土地上得以延续。2014年，澳大利亚的红酒教父詹姆斯－哈乐迪（James Halliday）正式将绿石酒庄列为澳大利亚五星级酒庄， 并为每一款酒都做了详细评论。结果，除了年代较久的2004年霞多丽白葡萄酒以外，其他近20余款酒均得到96分以上的高分（满分100分），受到业界的广泛关注，为绿石酒庄带来了前所未有的发展契机。其首席酿酒师特雷维斯－布什先生（Travis Bush）表示， “我们精力集中，培育最好的葡萄，酿造最顶尖的葡萄酒。即使我们的产量极小，成本太高。但是，大规模的商业化生产从来都不是我们的追求。我们所制造的，是小规模、手工采摘和酿造的传统葡萄酒。”

Penfolds创立于1844年，当时南澳州成立仅仅八年。拥有悠久历史传承的Penfolds，见证了澳大利亚从殖民定居到现代社会的发展历程，在澳大利亚乃至全世界的酿酒历史中都扮演了重要的角色。

Penfolds的标杆葡萄酒系列源自永不停止的创新精神以及对卓越品质的不懈追寻。葛兰许在1951年首次秘密装瓶，诞生后各年份酿造从未中断，直至今天成为澳大利亚最经典的葡萄酒，正是这种精神的最佳写照。

Penfolds守护者一代代地守护着这些意义重大的里程碑，守护着历代传承的葡萄园。他们出众的勇气与想象力，他们精确、谦逊的理念，都确保了Penfolds始终恪守初衷，不断适应今后的发展潮流。

1934年9月,Wolf Blass AM在东德出生。他被公认为澳洲新生代酿酒师的领导者之一，并且创造了以自己名字为酒标的不同风格的红酒。

1992年，Wolf Blass AM被授以“国际酿酒师”称号，以其名字为品牌的Wolf Blass在国际葡萄酒和烈性酒评选中获得年度最佳。 2000年，为了纪念他为澳洲葡萄酒业的突出贡献，世界著名的莫里斯(Maurice O Shea)奖授予了Wolf Blass AM本人。年过七旬的Wolf Blass AM现在作为Wolf Blass品牌创始人、品牌大使仍旧乐此不疲地参与着海外拓展、 宣传自己葡萄酒工艺改良方面的工作。从他慷慨激昂的演说词中，也流露出他对这个品牌的热爱和重视，对他来说，Wolf Blass这个品牌经过多年的打造，势必要达到一个颠峰，一个家喻户晓的世界级品牌。

黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（New South Wales），该酒庄出品的葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。黄尾袋鼠酒庄能在全球如此成功，除了其出众的品质外，“黄尾袋鼠”这个生动易记的名字也起了不小的作用。因为澳洲是以蹦蹦跳跳的袋鼠著称的国度，所以酒庄选用了“黄尾袋鼠”这个名字，它既宣扬了民族文化，又体现出独特及趣味性。此外，黄尾袋鼠的酒标也十分抢眼，它采用活泼的袋鼠形象，对比鲜明的黑黄色相间而反衬出葡萄酒本身，吸引了众多人的眼球。

双掌酒庄（Two Hands Wines）是澳大利亚南澳州的一座酒庄，用短短十几年时间就发展成为澳洲葡萄酒业的模范酒商之一。酒庄出产多个系列的葡萄酒，包括旗舰系列（Flagship Series）、花园系列（Garden Series）、图画系列（Picture Series）和单一葡萄园系列（Single Vineyard Series）等。

“好质量，没商量”一直是双掌酒庄的核心价值观，所以，酒庄酿制的葡萄酒一直受到国际葡萄酒评论界的好评。著名酒名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）就曾表示，双掌酒庄是南半球最好的酒商。2012年11月，酒庄葡萄酒再次被选入《葡萄酒观察家》的年度百大葡萄酒名单，双掌酒庄也是全世界唯一一个连续10年获得该项殊荣的酒庄。

塔奴丹酒庄（Chateau Tanunda）始建于1890年，是澳大利亚最古老的酒庄之一。该酒庄传统方法与高新技术的结合赋予了葡萄酒优雅与温婉的特性。“珠穆朗玛峰”系列葡萄酒是塔奴丹酒庄的高端旗舰产品，是葡萄酒中的劳斯莱斯，它代表了巴罗萨谷的最高水准。“珠穆朗玛峰”系列葡萄酒并不是每年生产，只有遇到好年份的时候才会生产1500瓶。在有着葡萄酒界奥林匹克之称的ISWC（2010）比赛中，塔奴丹酒庄也有着傲人的成绩：2008年份的珠穆朗玛歌海娜（The Everest Grenache 2008） 获得了产于单一葡萄园的红葡萄酒第一名（Single Estate Red Wine Trophy）；2005年份的珠穆朗玛西拉（The Everest Shiraz 2005）同时获得了国际西拉第一名（International Shiraz Trophy）。

露纹酒庄（Leeuwin Estate）位于澳大利亚西部玛格丽特河（Margaret River）产区。 露纹酒庄是家族拥有并管理的精品酒庄，其盛名多源于众多的奖赏，也来自其独特的经营理念，以及每年在澳大利亚举办的露纹酒庄音乐会。露纹酒庄每年的葡萄酒产量大约为60,000箱，葡萄园的总面积为121公顷。露纹酒庄最为出名的葡萄酒当属上面提到的艺术系列霞多丽葡萄酒，酒评家詹姆 士•哈乐迪（James Halliday）评价说该酒堪称澳大利亚葡萄酒的典范。该酒庄的20号葡萄园（Block 20）还被澳大利亚《侍酒者》杂志（Australian Sommelier Magazine）列为全澳最佳的25块葡萄园之一。而该酒庄艺术系列赤霞珠（Art Series Cabernet Sauvignon）葡萄酒也同样久负盛名，被兰顿分级机构评价为“玛格丽特河产区葡萄酒的精髓”，罗伯特•帕克（Robert Parker）也称该系列葡萄酒是澳大利亚最出色的波尔多式赤霞珠葡萄酒。

彼德利蒙酒庄地处南澳著名的巴罗萨山谷（Barossa Valley），是澳大利亚最受敬重，同时也最具创新能力的酒厂之一。 在彼德利蒙酒庄众多酒款中，最出色的无疑是石井红葡萄酒。酒庄每年都会从收购的葡萄中挑选最好的西拉葡萄用于酿造石井红葡萄酒，其中一些甚至是种植于1885年的老藤葡萄。加上酒农丰富的经验，从而保证了此款红葡萄酒的品质。在酿制该款葡萄酒时，酒庄会将西拉葡萄连皮发酵2周，然后经过压榨和澄清，最后在90%的法国橡木桶和10%的美国橡木桶中熟成18个月。

优伶酒庄（Yering Station）位于澳大利亚著名的维多利亚（Victoria）葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。优伶酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐，而且获得了很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。不但酒庄出产的葡萄酒赢得了很多国内国际葡萄酒大赛的金奖头衔，而且酒庄本身也赢得了2004年国际葡萄酒及烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition Winemaker of the Year）“最佳酿酒师”的头衔。近年来，酒庄出产的非常受欢迎的酒款有2005 Yering Station Reserve Chardonnay、2010 Yering Station Village Chardonnay以及2012 Yering Station Fume Blanc等。

首彩酒庄（Handpicked Wines）位于澳大利亚悉尼（Sydney）葡萄酒产区。 该酒庄首创“单一品牌，多国酿造”的模式，以酿造适应每个人不同口味的优质美酒为其酿酒哲学。

首彩酒庄葡萄园跨越整个澳大利亚，从南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley）到维多利亚的莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）。 此外，酒庄还从意大利、西班牙、智利和法国采摘顶级的葡萄，并与当地的葡萄种植者结为合作伙伴，以酿造出能反映不同产区，不同品种特征的葡萄酒。迄今为止，首彩酒庄的庄园遍布全球最顶级的15个葡萄酒产区，所在产区遍及6个国家。其中包括澳大利亚的巴罗萨谷，新西兰的马尔堡（Marlborough），意大利的皮埃蒙特（Piemonte）以及智利、西班牙以及法国各个经典产区。