壹本周刊第105期封面人物 | 做少有人做的事,走鲜有人走的路 ——把茶文化融入阿德莱德的茶社 Tlife

原创 2019年11月24日 壹本乐活


壹本周刊 

Yiben Weekly Vol. 105

本期封面专访:


把茶文化融入阿德莱德的茶社

Tlife


做少有人做的事,走鲜有人走的路

我们常说,生活不过柴米油盐酱醋茶。茶,作为开门七件事之一,在古代中国就已经是一种生活必需品般的存在。作为拥有几千年历史的古老饮品,茶背后所承载的文化,已然成为文化交流的一个重要工具。


当你走进Norwood的Tlife线下体验店,喝上一口缓缓冲泡的暖茶,或生津止渴,或清香暖胃,每个人都有不一样的体会。对醉心于传播茶文化的Tlife经营者 Wayne来说,茶,往简单直白地讲,“就是聊天的一个媒介”。



位于Norwood的Parade街,一向人来人往。这条街上的131号,却有一家装修别致的茶社。初次刚走进门的客人,眼睛绝对忙不过来,不管是精致的瓷器,还是陈设讲究的茶具,尤其是那一张茶室常见的长桌,处处都吸引着你的注意力。其实Tlife 自2014年由知名文化传播人高鹏先生创立,最早坐落于Norwood商业区210B The Parade,后经品牌继承人Wayne经营,逐渐迁至现在这里。随着客群越来越大,Tlife也从开业时一人规模,现逐渐发展成一个拥有正式茶艺师三人,茶讲师一人的茶文化传播团队。




在海外推广茶文化,并把传统的做法坚持下来,不走T2的商业化包装路线,其中的不容易自不必多言。“起初我就是想在阿德莱德,通过茶这个载体,做一个华人很少涉及的事情,但又可以推广我们中国传统的茶文化”。Wayne并不是市场营销专业出身,相反,他毕业于金融专业,此前还从事过金融行业内的专业工作。Tlife的推广,除了facebook和仅有的网站,也并无其他渠道。低调但又不失底蕴似乎逐渐成了Tlife的自带标签。在接手Tlife刚开始,除了要打响Tlife这个品牌,传播中国茶文化,还要解决吃饭这个最为迫切的问题。“无论刚开始创立品牌之初,到现在坚持以线下文化传播带动经济效益,这种模式注定就是一种用时间来换取成就的方式,用文化来做买卖本就不是一件急的来的事儿。”Wayne直言。



虽然在市场推广上很佛系,但Wayne在茶的琢磨上很较真。年仅30岁的他可以在店里一坐一整天地看书,研究茶文化和茶背后的故事。他相信慢慢积累的力量,所以他开茶课,讲茶经,一点一点地给客人讲茶,而Tlife的客群就是这样被深耕并且扩大。



经常有local客人拿着茶叶来问我,我这个茶怎么样,哪个更好?中国茶和日本茶的区别是什么?我会告诉他,茶作为一种古老饮品,不应该待有偏见,今天你坐在这里,喝一杯我泡的茶,和我聊,茶就只是一个工具而已。除了80%的local客群,Wayne还有一个百来人的当地华人茶友群。“我希望通过传播茶文化,可以让老外去除一些对中国传统文化的偏见,做到知其然。同时也让咱们中国的客人多了解一些茶背后的故事,说出个所以然。”秉持着传播茶文化的初心,Wayne表示很享受这种慢慢积累,并逐渐影响到越来越多人的过程。



如若哪天午后,你经过那条街,走进那家店,或许也能体味到“茶”于你而言,最朴素的意义。



访谈实录:


1. 请问Tlife这个店名的由来是什么?

Tlife 源自于茶叶英文Tea,在中国,乃至直接各地,茶文化已经成为文化交流的一个重要工具。中国自公元2世纪起,便有了关于饮茶的记载。唐代茶师陆羽在其著作《茶经》中便有:“茶为之饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”


更早追溯到神农氏上古文明时期,便有了饮茶,治病的故事。十七世纪,茶由中国逐渐传入了西方社会,Tea Life在西方国家逐渐兴起。所以由“Tea Life”简化而来的“T Life”成为了阿德莱德最具标志性的传统茶文化符号。



2. 做Tlife之前,是做什么的呢? 后来为什么想要开Tlife,是什么样的契机促成这个事情?

自来到阿德莱德近11年,阿德莱德大学毕业后,曾经是在某会计事务所和银行从事金融方面的工作两年左右。因为从小在茶文化浓厚的南方长大,从童年便与茶结下了不解之缘。近几年发现中国文化在当地逐渐流行的趋势,便萌生了自己想做一个关于中国传统文化方面工作的想法。


茶相比中国的传统瓷器、丝绸,具有历史更为悠久,世界范围内接受层面更广的优势。几乎是唯一一个贯穿于中华五千年传统的文化载体。加上家中悠久的茶文化基础,便促使了自己决定投身于海外茶文化的传播和推广上来。


3. Tlife成立的初心是什么,现在实现了多少目标呢?  公司短期和长期目标是怎样的呢?

Tlife最早由高鹏先生2014年在阿德莱德创立,成立的初心便是以一个时尚的、全新类型的品牌,来适应国外茶叶市场脉搏,传播中国最具代表性的文化 – 茶文化。Tlife自开业之初不被人所提及,直到现在历经两代茶文化传播人的努力,已成为阿德莱德唯一的一个传播中国传统茶文化,并销售中国中高档传统茶叶茶具的线下体验店。


2018年高鹏先生也再次受邀参加孔子学院《一山一水一圣人》文化交流节,担当茶史讲师,2019年并担任中国《日本茶文化历史研学》导师。与其同时,品牌继承人Wayne在澳洲当地大学坚持担任多元文化艺术节茶艺讲师,并为当地机构不定期举行各类茶史讲演会,逐渐行程了由中、澳联合一体化的文化推广平台,并刺激了中国传统茶类产品在阿德莱德当地的流行。



历经两届品牌经营人的运营,现固定顾客以当地白人为主,同时和南澳孔子学院,阿德莱德大学,南澳大学,州立图书馆,Chinese Language Culture Network等机构拥有良好的合作关系。


Tlife近期目标便是成为当地具有广泛认可度的茶文化传播平台。通过广泛的茶课和茶艺技能的展示,推动茶在阿德莱德的流行趋势,同时让更多的人爱上茶文化。同时扩大茶叶产品本身的品种,提高销售产品品质。



长期目标致力于传播中国传统文化,以茶为媒介,让更多的华人和白人了解中国传统文化,中华五千年的悠久历史,希望有幸成为在阿德莱德传播中国文化的的后起之秀。


4. Tlife 的优势产品是什么? 现在主打什么卖点?

Tlife最具竞争优势的产品有两类:茶和瓷器。


传统传统的五大类茶(绿茶,白茶,乌龙茶,红茶和黑茶),所有茶叶全部均为核心产区空运直达店内。拥有完整的海关进出口建议检测资质,原产地证明。


所有高档瓷器均为手工制作,具代表性的龙泉青瓷及青花瓷均为著名国家级工艺美术师亲手制作,其工艺极为精湛,在国内是及其具有竞争力的工艺品。每一件作品都带有自己的Certificate。


目前Tlife主打卖点有三部分:传统手工制茶,手工高档瓷器以及茶文化课程。


我们拥有阿德莱德最具权威和最全面的传统茶类,不仅包含中国,且包括印度、斯里兰卡、日本等国茶叶。


两大名瓷:龙泉青瓷和青花瓷。龙泉青瓷均为国家级工艺美术师刘爱芬女士纯手工制品。同时店里也销售手工青花瓷、紫砂壶、景泰蓝塌花工艺品、景德镇粉彩工艺品日式铸铁壶等。


茶文化课程主要分为三大板块:

  1. 入门茶课 

    课程主题:一片叶子的故事

    课程内容:中国及日本茶史和茶叶种类划分


  2. 入门茶课

    课程主题:茶的旅程

    课程内容:茶马古道的前世和今生,西方茶文化的传播和兴起


  3. 进阶茶课

    课程主题:煮与泡

    课程内容:茶叶的冲泡与技巧和当代茶叶产业及文化的讨论。


课程均为纯英文授课。

http://tlifeaustralia.com.au/


更多本期看点:

  • 澳6个行业就业机会大,岗位应聘人数减少!

  • QS全球“低龄”大学排行出炉,澳洲上榜学校最多!

  • 澳政府打击假医生,冒充医生、护士将受重罚!

  • 历时两年1.35亿澳元重金打造,澳洲旅游胜地近日重新开启

  • 拿生命开玩笑!澳男子挑战吃壁虎,10天后器官衰竭离世

  • 哪个国家的护照最强大?澳洲排前十,第一名是这个亚洲国家!

  • 维州垃圾回收新法:这类物品再不能随意丢!

  • 澳洲老年人抵押贷款债务飙升600%,平均债务高达18.5万澳元!

  • 澳洲推出在线买房APP,只需动动手指头即可参与拍卖会!

  • 澳专家呼吁买家尽快买房:再等下去将失去更多!


澳洲一周新闻导读:

悉尼/墨尔本/布里斯班/阿德莱德


壹本周刊 Vol. 105 电子版链接:

https://issuu.com/guidingstargroup/docs/105


收藏 已赞