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每日热梗上榜
Named and Shamed
点名和羞耻！
适用于所有需要
点名批评的场合
不知道同学们有没有经历过
小时候上学做值日的体验？
或者大学宿管阿姨查卫生的巨大压力？
阿姨心目中的正常宿舍应该是这样的
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还有这样的
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而现实往往是这样的
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然后就是
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扣分！
全校通报批评！
罚做卫生一个月！
小红花没了！
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不过在南半球澳洲
也有一群人，也经历着被
查 卫 生
支配的恐惧！
更可怕的是
不但点名通报批评，还要罚钱！
并上“耻辱名单”
是啊，新州食品局
又双叒叕来查卫生啦！
其中就包括很多华人区的餐厅和商店
“榜上有名”
还有几家知名连锁店
也都被罚惨了！
不过，老板们先别卖惨吧
想想餐厅塞这些东西给我吃……
我宁愿吃……
“汗脚男人”踩的腌菜！
那个……
老仙女没这么重口味
只是想表达一下内心的嫌弃之情！
你们懂~~~
本文不含任何商业软植入，请放心阅读。
华人圈知名面包店，又……
这家被罚钱的面包店就是
早餐、生日蛋糕的 go-to-place
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85度 Auburn店！
原因是：食物储存不当！
并且，这已经是这家店
第三次收到罚款了！
前两次罚款的间隔居然只有
一个星期！
并且，是因为同样的原因被罚！
都是食物储存不当！
这一年之内被罚
总共被罚了有$2640刀这么多！！！
请经理们及时监督啊~
再这样下去，有点名声不保的赶脚
这家悉尼市区热门景点的餐厅
居然也被罚惨了！
另外一家“光荣”上榜的餐厅
坐落在最繁忙的Darling Harbour
每天来来往往的基本全是游人、
和来玩的local们
日常都是人从众叕！
而且还是一家老字号！
已经经营20多年了！
而且对华人游客非常友好
还能刷银联卡和支付宝……
不过，就这样一家餐厅
我想想居然有点想
“脏拒”……
这家餐厅“不负众望”
仿佛爱豆出新EP打榜
喜提4项提名！
👇👇👇
①未按要求在墙上挂
food safety supervisor certificate
罚$660刀！
②未达到厨房配件和设备
保持在规定的清洁标准下
罚$880刀！
③食物未达到清洁标准！
罚$880刀！
④未将食物以防止受到污染的方式存储
罚$880刀！
这总共罚了$3300刀！！！
并且细心的同学看出来了吧~
这家餐厅之前出过问题，
是有过前科的……
“Darling Harbour最棒的海鲜”？
exo me？
老仙女只能说
这个牛啤不要吹太响哦！
赶紧搞卫生吧！
海边富人区餐厅，也……
悉尼东区海边的富人区
坐落着大大小小的鱼薯店
时常人满为患
本地居民和游客，谁不爱鱼薯
这种罪恶的油炸食品？
而且，最好的一点是
很多食材就算不是那么新鲜了
经过冷冻后有股异味
经过油炸也吃不出来……
不过，这也并不是你降低标准的理由吧！
这家 Bronte Fish and Chips
喜提一项提名！
未能按要求将食材储存在要求的温度下
（也就是储存食物的方法容易变质）
罚$880刀！
如此看来
东区也有这么不讲究的店啊！
老仙女感觉仿佛平衡了一些~
这个内西区 实力成为榜首！
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这个区就是
Blacktown！
有多惨呢？
最近的一次检查中，
一共十几家餐厅被罚了款！
自从去年6月以来
共有14家餐厅
因为清洁问题、销售过期食物
被罚了总共$13640刀！
这个区被黑到什么程度呢，
还有澳洲知名的连锁甜品店
Oliver Brown
洗手池损坏没有达到要求而
被罚款$880刀！
知名连锁甜甜圈店
Donut King
因为没有提供肥皂已经接到过一次警告
这次还是没有丝毫改善
被罚款$440刀！
因为食品安全和卫生问题
“上榜”的餐厅太多了~
欢迎大家自查，看看你们常去的餐厅
有没有中枪！
新州食品局的官网
请戳下面二维码
👇👇👇
老仙女觉得：
“不干不净 吃了没病”
也不过是吃了脏东西对自己的心理安慰
虽然消费者这样想
但是餐厅应该用最最严格的卫生标准
要求手下员工 严格执行！
这样生意才能做得长久啊！
那些餐厅，咱们还是得观望一下
那也不能不吃饭呢~
咱们接下来再看看
去哪儿吃，才能吃的放心？
悉尼最佳新餐厅TOP5
KURO
——一家“黑”店
黑色的蛋糕
黑色的炸鸡
……
可真黑啊！
其实Kuro在日语里，
是“黑色”的意思
能看出这间餐厅的另类了吧~
这家店的主厨好像是从日本出来以后
完全放飞自我了！
菜是想怎么做就怎么做
日式和西式食材的碰撞间
让你吃出一道菜的灵魂！
👇👇👇
鸭胸——要吃陈年的，
10-14年间为最佳
金枪鱼肉挞
油炸大虾
地址：
368 Kent St
Sydney, NSW 2000
营业时间：
Kuro Dining:周一至周五 8am-11pm;
周六 5pm-12am
价格：
主菜在$20~$40澳币左右
RAGAZZI
所有嘴馋 一次性满足！
看着店外的招牌
直接了当！
我们有酒，你有故事吗？
对，这里更像是一家
意式风情的酒吧
👇👇👇
主厨也是走随意路线
这礼拜想做什么就做什么
菜单是在随时变的哦~
不过，来意大利餐厅
点意面肯定没毛病！
这个礼拜能吃到什么
全看运气啦！
地址：
Shop 3, 2-12 Angel Place,
Sydney CBD
营业时间：
周一至周五 11am-12am;
周六 3pm-12am
周日休息
BOTANIC HOUSE
吃过fine dining版 越南菜吗？
就在这里
👇👇👇
重新装修营业的
Botanic Gardens Restaurant
现在叫BOTANIC HOUSE
新餐厅里，最有网红潜质的餐厅了！
这里有四面环绕着落地玻璃窗
加上宜人的环境~~~
坐进去就超有feel的！
这里的菜单加入了越南风情
其实，主厨姓Nguyen（阮）
在70年代逃离越南
在来到澳大利亚之前
在泰国的一个难民营长大
他的祖父是中国人
……
这些影响都结合在一起
形成了一个跨流派的菜肴系列
👇👇👇
竹碳包夹脆皮猪肉
泥蟹和带子饺
还有这款必点中的必点
沙茶鸡肉！
地址：
Mrs Macquaries Rd,
Sydney NSW 2000
营业时间：
周一至周五 12pm-4pm;
周六、日 9:30am-4am
DUCK&RICE
市中心顶楼吃烧腊是什么体验！
开在市中心Westfield顶楼
目测将成为大家买买买
血拼过后的歇脚处！
这家粤菜餐厅
以1920年代的上海风格为基础
（乍一听，怎么这么拧巴？）
不过来吃过一次
就会瞬间爱上这里的精致！！！
👇👇👇
烤鸭！
这里的烤鸭，从准备材料
到上炉烤制
总共要用4天的时间！
先将鸭子在调过味的水里煮好
让它充分入味
再上炉子烤制~
想想都觉得好香啊！
点心拼盘！
太好看了吧~眼睛都要怀孕了！
还有咱们中式的甜点
脆皮炸冰淇淋~
中国风和澳式风格完美融合
这家餐厅做到了！
地址：
level 7/188 Pitt St,
Sydney NSW 2000
营业时间：
周一至周四 12pm-12am;
周五至周日 11pm-12am
SHWARMAMA
肉食动物最爱TA！
Kebab不再是路边小脏摊儿
也可以像麦当劳一样
干净明亮啊！
不信你们自己看~
不过，开在Surry Hills
不小清新路线，大家是不会买单的~
除了环境好
这里的菜色也能让人感觉到
老板为了适应本地人口味的用心!
👇👇👇
Hummus Plate
鹰嘴豆泥配饼
Falafal和腌菜夹饼
必点中的必点：Shawarma
地址：
Shop 2/106-112 Commonwealth St,
Surry Hills NSW 2010
营业时间：
每天11am-10pm
小彩蛋：
有谁知道Nguyen（阮）
这个姓氏，怎么念嘛？
（提示：可不是 Nu En哦！）
答对有惊喜！
• END •
本文图片来自Broadsheet, Good Food
等网站，以及餐厅官网
资料来自NSW Food Authority
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老仙女能不能加鸡腿就靠你们了！
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