果然，我们大澳的牛排最牛！

小编决定晚上就吃牛排了！

但是！我还是不忘给位亲，给大家奉上牛排熟度时间表，和各种牛排最佳时间！

时间表
一分熟：两面共煎1分钟
三分熟：两面共煎2分钟
五分熟：两面共煎3分钟
七分熟：两面共煎4分钟
全熟：两面共煎5分钟


菲力最佳3-7分熟
沙朗、肋眼最佳4-6分熟
丁骨最佳5-8分熟
牛小排最佳全熟

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。
三分熟牛排：不是血淋淋的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁。切它的感觉像在切黄油，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。

请夸奖我是一个有良心的小编~~~