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HEY!
LETS EATING
炸鸡测评
TAKE ME!
多汁!才够味!
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阿德三棵树TV
没有什么事儿是
一块炸鸡解决不了的
如果有,那就再来一块!
腌制好新鲜的鸡翅,
裹上鸡蛋液,粘上面包糠,
下锅炸至金黄酥脆控油捞出,
隔壁小孩都馋哭了QAQ
疫情稳定,天气正好。
终于不是外卖了!外景出击!
由于每家店的炸鸡品类有所差异,难以横向对比。于是,我们选择了阿德比较受欢迎的五家店:超级鸡车、KFC、LITTLE BAN BAN、派克鸡排和PLUS 82。并对他们的鸡翅进行了本次测评~
注:①测评前未通知商家,不是广告!测评类仅代表三棵树个人意见,众口难调,如有不同意见,欢迎小伙伴们留言~(☆=半星;★=1星)
②因为到店时间不一样,所以等待时间仅供参考。
③以下图片均为实地拍摄。
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VS
辣
不辣
超级鸡车
超级鸡车坐落于CHINATOWN的FUNTEA里面,不注意的小伙伴很容易就忽略了这家宝藏炸鸡店哦~超多品类的炸鸡,能够满足你的各种口味!
表皮酥脆程度:选取整翅,腌制入味,包裹用量适中的面糊,火候把握的恰到好处——炸至金黄酥脆,咔哧咔哧,满足感爆棚!
油腻程度:比较传统的炸鸡翅,沥油也沥的比较干净,轻轻放在纸袋上,完全不会看出油渍留下的痕迹。作为炸物来说,小编觉得刚刚好。
汁水饱满程度:肉质比较紧实,鲜嫩多汁,吃了还想吃。但是鸡翅的Size会较小一些(视觉欺骗了你)。
等待时间:用时10分钟,比较适中,门口和店内均有桌椅,可以安坐等待。
推荐指数:★★★★
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VS
脆
不脆
K F C
刚刚来到阿德的那段时间,KFC的鸡翅一度登顶小编的点餐排行榜,他能够满足我们对炸鸡50%的想念。
表皮酥脆程度:整体面糊包裹的比较均匀,鸡腿会比鸡翅稍厚一些,一口咬下去,松松脆脆的口感很是不错!
油腻程度:虽然也是在大油锅里翻滚炸出来的,但控油沥油做的比较好,吃起来并不会觉得很油腻。
汁水饱满程度:肉质鲜嫩饱满,高温过油将肉汁牢牢地锁在鸡翅里,和酥脆的表皮形成一种奇妙的结合!
等待时间:只用了7分钟,不愧是快餐业的巨头,备餐速度非常快。
推荐指数:★★★★☆
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VS
香
不香
LITTLE BAN BAN
LITTLE BAN BAN,一家韩式风味的炸鸡店。在唐人街附近和CBD的JB-Hifi楼上各有一家店。像素格的装修风格,让人感觉心情轻松而愉快。
表皮酥脆程度:相比于KFC,BANBAN要精致许多,面糊包裹的也更均匀。同样是酥脆的表皮,它更偏向于不掉渣的那种,和肉质结合的也更加紧密。
油腻程度:零星撒下的几点香葱绿意,稍稍减轻了一些油腻感,让鸡翅的口感更清爽。搭配酸甜口的secret source,别有一番风味。不过,三棵树会更偏好原味不蘸酱的口感。
汁水饱满程度:和KFC相比,肉质更为紧实,汁水会偏少,但还是比较嫩。
等待时间:也是只用了7分钟,不会等太久,即买即吃,速度为王。
推荐指数:★★★★
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VS
多汁
多肉
派克鸡排
TWO PECK派克鸡排,独特的地理位置,和奶茶&酸奶的绝佳搭配,让他摇身一变成了Rundle Mall这条街上超受欢迎的炸鸡店之一。
表皮酥脆程度:,不是我想象中的炸鸡口感,感觉少了面包糠的加持,炸鸡翅失去了他的灵魂。但是这个表皮能够很好地融合在它家的鸡排或是鸡软骨上,好吃到让人欲罢不能。
油腻程度:吃到最后稍微有一点油腻感,想要来点酸萝卜清清口,个人不是很喜欢这款。
汁水饱满程度:调味最为丰富,整个鸡翅吃粉均匀,但是肉质上来说稍稍有点干,汁水流失有些严重。还是选择它家超好吃的鸡软骨吧hhhh!
等待时间:用时稍长13分钟,但也还是在正常的范畴内。
推荐指数:★★★☆
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VS
超级
满足
PLUS 82
无数次因为“炸鸡啤酒”登上当地热搜的餐厅,对于阿德迷人的夜晚,有着自己独到的应对之法——Plus 82 POCHA。
表皮酥脆程度:和超级鸡车一样,PLUS 82也选择了整翅制作。新鲜出炉,热气腾腾的鸡翅,淋上秘制Sweet Chill酱汁,有一种硬硬脆脆的独特口感。
油腻程度:比BAN BAN加了更多的花生碎和香葱,感觉Garlic是测评的几款鸡翅中最清爽的一款!扣上盖子,稍稍焖一会,葱的清香融入鸡翅,使得整体口感层次更加丰富。
汁水饱满程度:肉汁饱满程度仅次于KFC,肉质白皙软嫩,从口味上来说,这款鸡翅会偏淡一些,更适合空口食用。
等待时间:用时最长为23分钟,但一切的等待都是值得的,它的味道也没有让我失望。
推荐指数:★★★★☆
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