在人们购买麦卢卡蜂蜜时，常常见到两种提法，UMF和MGO，
那么，它们到底代表什么呢？
首先，我们需要科普下，什么是麦卢卡蜂蜜？
首先
麦卢卡是一种顶级优质蜂蜜
在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡[也称曼努卡]（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
麦卢卡蜂蜜常常被人提起的有两个指标，UMF和MGO，
UMF
新西兰怀卡托大学的生化教授Peter Molan经过长期研究，发现在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—（Unique Manuka Factor，UMF）独麦素。
不同于一般蜂蜜，UMF具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，能够不受光照、高温、消化酶等各种外界因素的影响，长期保持稳定，并可促进免疫系统及天然疗伤。
UMF是麦卢卡蜂蜜区别于其他蜂蜜的重要特征。
UMF代表抗菌效果，UMF值越高，则抗菌效果越明显。
UMF代表Unique Manuka Factor(麦卢卡唯一因子)
UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同；
UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；
UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同; 以此类推。
MGO
2006年，国际食品化学业界的权威、德国德累斯顿理工大学（TechnicalUniversity of Dresden）食品化学系托马斯亨利（Thomas Henle）教授发现，使得麦卢卡蜂蜜具有独特抗菌能力的活性因子，就是甲基乙二醛（Methylglyoxal，分子式为C3H4O2，简称MGO）。
Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二醛，正是这种活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性。
基于这一发现，亨利教授设计了一套新的麦卢卡蜂蜜分级标注体系，也就是MGO分级体系。（过去是用UMF，发现了确切的抗菌成分为MGO后,改用MGO作为区分标准）
MGO™83+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，含有至少83mg的甲基乙二醛
MGO™263+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，含有至少263mg的甲基乙二醛
MGO™514+ 是指每1000g该种麦卢卡蜂蜜中，含有至少514mg的甲基乙二醛
无论是UMF还是MGO，数值越高，抗菌活性越强，单价越高。而这两个标准其实也是可以相互转化的。
服用须知
需要大家注意的是，服用麦卢卡蜂蜜，一定要看清楚，不同年龄的人群，根据肠胃健康程度应该服用不同标准的麦卢卡蜂蜜。
1岁以下儿童不宜服用麦卢卡蜂蜜；
1到12岁的健康人群，建议服用UMF5+或MGO83+；
12-18岁免疫力低下人群或18-50岁健康人群，建议服用UMF10+或MGO263+；
中重度肠胃不适人群，建议服用UMF15+或MGO514+。
可以看到，MGO在514以上的算是最大值了，相当于顶级蜂蜜了。
而今天小编介绍的澳大利亚国宝级产品，Pure Origins麦卢卡蜂蜜，其最大亮点是，
MGO高达 1000+
世界上其他地方均没有比这个等级更高的蜂蜜了。
Pure Origins麦卢卡蜂蜜其有机原生态花蜜便是从无数澳大利亚本土花蜜中收集而成，这种蜂蜜会因季节而异，带有一种独特而浓郁的花香味。
PureOrigins选择澳大利亚最原始、干净、绿色和纯净的地方吸引蜜蜂，采集蜂蜜。正是这种对品质的不懈追求，使得PureOrigins成为了蜂蜜品牌的最佳选择。
福利来了
Pure Origins麦卢卡蜂蜜，这个世界上独一无二的澳大利亚国宝级蜂蜜，将在9月20~22日长沙举行的中国国际食品餐饮博览会上亮相澳大利亚馆。
欢迎消费者、渠道商等各路商家前来围观洽谈，现场有惊喜哦~
Pure Origins有机革木蜂蜜
世界上唯一的稀有革木树在澳大利亚的塔斯马尼亚被发现。革木树起源于近6500万年前。我们从塔斯马尼亚的原始荒原Tarkine的中心地带发现了这种优质蜂蜜。
PureOrigins 夏威夷果蜂蜜
Pure Origins的夏威夷果蜂蜜来自于澳洲的夏威夷果树，也被称为Macadamia Integrifolia，原产于澳大利亚昆士兰州。我们的夏威夷果蜂蜜在品尝后会有一种温和的太妃糖甜味。
Pure Origins有机生态花蜜
Pure Origins有机生态花蜜来自澳大利亚桉树，三叶草和地面灌木的花朵。蜂蜜来自澳大利亚最原始的荒野，拥有世界上最干净的空气和水，野生蜂蜜具有温和的甜味，可以很容易地被任何蜂蜜食用者所接受。
Pure Origins蜂蜜系列在澳洲优质超市、健康/有机食品商店、免税商店均有销售，产品远销中国，东南亚，欧洲和中东地区。
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