| 作者：C.
在接下来的两个月里，澳洲的散养鸡蛋即将“供不应求”，其实就是买不到了。
今年3月，联邦政府新出台了一系列关于散养鸡的规定，面对新规定的不确定性，鸡蛋生产商们纷纷保持观望态度，其中悉尼和墨尔本受到的影响最大，不少悉尼东海岸超市里的散养鸡蛋已经售罄，只留下一排排空荡荡的货架。
近几年，澳大利亚的鸡蛋消费量一直处于上升趋势。由于肉类价格飙升，特别是牛肉，鸡蛋成了澳洲人摄取蛋白质的主要来源。整个澳洲鸡蛋消费量平均增长了3.5到4个百分点。对于农民来说，这本该是个喜大普奔的好消息，然而由于鸡蛋生产商们对新规定均采取观望不前的态度致使散养鸡蛋即将供不应求。
在散养鸡的新规定中，鸡蛋生产商们必须保证每一只鸡都有平均1平方米的生活范围，并且要定期到户外进行有意义的活动。除此之外，新规定对于鸡舍的设计，大小都将设置了不同的要求。但是由于这些具体的要求还在进一步商讨中，即使面对大量的市场需求，鸡蛋生产商们也无法投入更多的资金建造新的鸡舍。
一般来说，散养鸡在冬天的产量本来就很低，新规定的不确定性只会让这个问题变得更糟。另一方面，散养鸡蛋的紧俏使得不少消费者转向去购买笼养鸡蛋，尽管笼养鸡蛋还保持着正常的产量，但是突然增加的市场需求还是使得不少超市的笼养鸡蛋告罄。
所以，在未来的两月里，我们就要吃不上散养鸡蛋了。
但其实大家知道真正Free Range是什么样子的吗？
其实这种所谓的“走地鸡”才不是你们想象的那样，它们是可以不定期的出去走走，可是在每公顷的地上，母鸡的密度高达20000只，挤的连毛都要掉了又谈何Free啊？
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