据澳洲《时代报》报道，Clare Hu从地产开发转行，曾经是Sandringham区Bluff Town，Ashburton区The Resident，South Yarra区Stepping Stone和V等咖啡店的老板，这些咖啡店曾受到知名美食网站Good Food Guide的青睐，还曾计划将业务扩展到中国。

Clare Hu（图片来源：澳洲《先驱太阳报》）

The Resident咖啡馆（图片来源：澳洲《时代报》）

然而，她公司的前雇员表示，Hu的咖啡帝国建立在低薪和拖欠工资上，The Resident咖啡馆的拖欠工资达16.9万澳元，未付的养老金达13.7万澳元。

Hu入股的一系列酒店也面临着拖欠员工工资问题，包括顶级厨师Neil Perry，George Calombaris和Shannon Bennett。

Trent Saunders曾是The Resident咖啡店的员工，在这家咖啡店工作了两年，他表示，他拿的固定工资，没有加班费，他的时薪一开始是16澳元，后来增加到19.5澳元。

有一次，他询问Hu，自己的工资是否过低时，Hu立刻将他解雇。Saunders以拖欠工资为由起诉Hu，2017年12月，Hu被判向Saunders支付15582澳元，但这笔资金尚未偿付。对此，Hu解释，她正在调查Saunders的索赔要求。

然而，Saunders说，他不是唯一的受害者。他说：“咖啡馆的员工工资普遍偏低。我努力工作，每个公共假日，周末都在工作，这是我应得的工资。”

目前，Hu已经将Bluff Town和The Resident咖啡馆售出，另外两个咖啡馆已经关闭。The Resident咖啡店已经改名为Bydcafe Ashburton，于2018年10月进行清算。

（图片来源：澳洲《时代报》）

Hu声称，这家咖啡店每年这家咖啡馆每年的营业额超过150万澳元，但清算人Bruce Mulvaney本月发布的一份报告发现，Bydcafe Ashburton欠下了90.5万澳元。

Hu于2018年7月以50万澳元的价格将Bydcafe Ashburton卖出。清算人表示，由于Hu在出售咖啡店以偿还家庭债务后转移了资金，将对该公司无力偿债的交易以及违反董事职责提出索赔。

Mulvaney发现：“该公司2016年就已经欠了澳大利亚税务局(Australian Tax Office)一大笔债务，可能早在那个时候就已经资不抵债了。我们将尽一切努力为债权人和员工追回资金。”

Hu表示，她在创业时曾向家人和朋友借过钱，她的会计和相关法律对她的债务偿还情况进行了监控。她说：“我一直是一个辛苦工作和公平公正的经营者。我不想再做生意了，决定多花时间陪伴家人。”

轻松找工，安全看房，实时新闻

澳洲生活，尽在掌中

即刻扫码，立刻加入

71万人都在使用的