无论是家庭聚餐还是好友觅食,基本上都离不开传统围餐、日料韩烤,吃都吃腻了!难道珀斯就没有其他有特色的餐厅吗?
有!最近小编发掘到一家超有特色的越南餐厅!
在珀斯越南餐厅数不胜数,但真正做到味道正宗美味、价格又实惠的却实在不多。
而这家隐藏在闹市VP的越南餐厅Papa Sweet Tooth新晋网红餐厅,外表其貌不扬,但却是一家专注用心做越南传统美食的小店,重点分量大碗价格还很便宜!刚开张不到一个月,就已门庭若市。
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越南法棍配饮料*
价格$11.40 使用coupon后 $7.50
(PHO) - 越南牛肉河粉配饮料*
价格 $16.40 使用coupon后 $10.50
(Bun Bo Hue) -鲜嫩猪肉&牛肉河粉(辣)配饮料*
价格 $16.40 使用coupon后 $10.50
*饮料: 包含各种汽水, 瓶装水和冰茶系列。
饭前吹下水,了解下越南菜
曾经看到一句话:“越南私藏了一个法国”。受历史影响,越菜融合法国、越南两地特色,两种风格迥异的烹调技巧,成了如今越南餐桌上美轮美奂的菜品。越菜的烹调最重清爽、原味。口感清淡之余做工还十分精致,各种香料、鱼露、香花菜和青柠檬等更是越菜中必不可少的佐料。
越南美食多清爽可口,味道也以“甜、酸、辣”为主,因此越南春卷Vietnamese spring rolls成为当地人餐桌上必不可少的一道料理。
Papa Sweet Tooth提供两种春卷选择,鲜嫩的牛肉和爽口的虾仁。
雪白透薄的米面皮,包裹着牛肉和各类鲜蔬与米粉,在吃之前加上几片薄荷叶,再蘸上鱼露、辣椒调制而成的酱汁,一口下去,丰富的味道瞬间打开你的味蕾。
鲜香可口的滋味,一秒变铁粉啊~
推荐这道Beef noodle soup,小鲜肉与白嫩粉的组合。河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成。
浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩牛肉,在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下,这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。
还有这道牛肉沙拉面Beef salad noodle bowl也非常特别,秘制牛肉加上花生碎,一口咬下去口感非常丰富~
小编最喜欢的就是这个炸鸡翅Stuffed Chicken Wings~原以为它只是一款普通的鸡翅,没想到一拉开,里面包裹着各种馅料。
胡萝卜、香菇还有米粉,各种搭配碰撞一起擦出奇妙的火花,吃之前配上它家独特的酸辣酱,嗯...小编一口气吃了两个~
这道卤牛杂配法棍想必大家都没吃过吧~这道菜可是老板的“骄傲”,这道菜是越南的传统特色菜,但由于许多澳洲人都无法接受内脏,所以在这里的越南餐厅都没有做这道菜~大家记得一定要点这道“独家”菜哦!
法式殖民地特色又怎能少得了改良的越南法棍,众多的法棍馅儿琳琅满目。划开烤的松脆的法棍面包,在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄、萝卜丝、香菜等,一口咬下去满满的幸福感。
在这里,推荐大家几道必试甜品~椰子冻Coconut Jelly
以天然椰子为原料,纯手工加工而成。分为两层,上层是奶酪,香滑浓郁,下层是椰汁果冻,清爽滑口,融合了椰子和奶酪的香味,有着双重特色口感,可谓“混搭”的美味。一口咬下去爽、滑、鲜、嫩!
吃过甜豆花咸豆花,也吃过四川的麻辣豆花,却独独没吃过姜汁豆花Tofu pudding with sweet syrup~
老板采用新鲜黄豆磨制而成,豆花水嫩细腻、弹性不碎、入口即溶,加上糖浆和姜丝,甜而不腻、多重口感让人忍不住吃了一口再吃一口~
越南的饮品多种多样,除了著名的越式冻咖啡以外,三色冰Three colour sweet dessert因加入了越南咖喱而口感趣怪,内含多种配料,搭配一起口感丰富,值得一尝。
看完是不是口水直流呢,不妨亲自去Papa Sweet Tooth做个吃货吧!
地址:878 Albany Hwy, East Victoria Park WA 6101
时间:周三至周一 9AM - 9PM
周二 9AM - 4PM
电话:(08) 9470 2288
网址:http://papasweettooth.com.au/
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