【吃货胖达】想要在Perth吃到新鲜的金枪鱼腩刺身，快来这家试试吧~,最西澳微信公众号文章

头条新闻，人物专访，同城信息等

更多精彩内容尽在最西澳微信平台

胖达上周为大家当小白鼠去了~相信大家在看了上期的七夕美食攻略后，一定都过了一个难忘的虐狗日了吧？（注：这不是脏话！）Anyway，不管是一个人两个人或者三个人，最重要的还是美食~没错吧~

介绍今天的美食前，胖达要先说一下自己一直都是坚持美食不分国界，喜欢拿国家瞎逼逼的，请负分滚粗！

好啦~回到正题，今天胖达介绍的是位于City的Japanese Fine Dining，EDOSEI。说是Fine Dining，其实对于国内那些动不动人均上千的日料而言，算是相当经济实惠了~人均 $80就足够从Entrée一直吃到Dessert不带停的。

EDOSEI位于City的Barak St上，路边有一排落地玻璃窗，哦对了！路过的小伙伴千万不要以为看不到店内，就在门口做一些莫名其妙的动作（不要问胖达为啥知道😭），因为人家用的是镀膜玻璃，为了防止客人在里面用餐时被路边的人群围观，而且店内灯光偏暗，非常适合爱劈情操的吃货。很有意思的一点是，店里每一道菜的餐盘都各不相同，那些盘子还是挺漂亮的，可以边吃边欣赏~

-----------------分割线-----------------

Entrée: Wagyu Beef Tataki Carpaccio $25

Beef Tataki日式生牛肉刺身是胖达到日料店必点的一道菜，很常见的头盘冷食，做法是将煎得半熟的牛肉切片，然后配合日式柚子醋食用。EDOSEI用的是Wagyu beef，也就是澳洲和牛（百度：澳洲和牛的鉴别级别分为M4-M12，按脂肪与肉的比例分级）。对于分级，胖达一窍不通，但吃起来的口感确实很不错，肉质非常香嫩，而且肉片够厚实，配上洋葱香葱和芝麻，点上一点酸酸的蘸料，非常开胃。

推荐指数：4星

Hot Entrée: Karaage Chicken $15

他们家的炸鸡块和别家相比，与其说很特别，倒不如说是奇葩…正常的Karaage都是用去骨的鸡腿肉炸出来的，他们家使用的是去皮鸡胸肉，完全失去了鸡皮该有的Crunchy。让胖达一度怀疑，这炸鸡块是不是他们从隔壁麦当当买来的😓，吃完后脑海里只有“坑爹”两个字。

推荐指数：0星

Special: Top Grade Tuna Belly Sashimi $22

胖达见到他们家当天的特色菜单里有金枪鱼腩，金枪鱼腩的价格比金枪鱼赤身要高不少，因为金枪鱼腹部的肉非常少，含的油脂最多，所以口感是最好的。另外不同种类的金枪鱼价格也相差很大，最出名的就是蓝鳍金枪鱼腩—Toro。不太清楚他们家的鱼腩是什么种类的，但是性价比非常不错，4片刺身都很厚实，一整片放入嘴里入口即化，唯一美中不足的就是太肥腻。胖达建议大家可以点金枪鱼腩寿司，配上一些米饭会比较解腻。

推荐指数：4.5星

Salad: Radish Salad $18