这几家Tearoom除了能尝到正宗英伦下午茶, 还珍藏着故事和回忆

2020年01月11日 墨尔本喵喵




墨尔本的High Tea文化传承于英国的下午茶文化,而最早的英国茶叶,其实来源于15世纪中期的中国武夷山。17世纪中期,中国的茶叶引进英国,当时还只是皇室贵族专享的奢侈品。到了维多利亚时代,公爵夫人安娜女士发明了高雅精致的“维多利亚下午茶”,一直传承演变到现在。



今天,喵喵带大家走进几家在墨尔本有历史有故事的Tea Room。在这里,你除了能享用到正宗的英式下午茶点,兴许还能了解这些经过时间的沉淀Tea Room承载着的有趣故事。



Miss Marple's Tearoom


Miss Marple是著名悬疑小说家阿加莎·克里斯蒂笔下一名住在英国乡村的侦探,小说里的她常被人低估但其实是极具观察力和推理能力的破案高手。


墨尔本的Miss Marple's Tearoom无论从外观设计到内部细节的装潢,都体现着浓厚的英国乡村风格——从碎花桌布、椅子上的小抱枕到墙上挂着的电影剧照,都让人感到很有亲切感。

店主Jennifer已经经营这间Tearoom超过15年了,20多年前,她和她丈夫的第一次约会也是在这里。只是当年的她没有想到,自己的未来将会和这间Tearoom产生这么深厚的联系。


Jennifer说这里有非常多常客,有人在这里举办生日宴会,有人在这里订婚,每年纪念日的时候会再回来;有很多家庭和孩子一起享用下午茶,随着时间过去,孩子长大,父母变老,可他们总是会回到Miss Marple's Tearoom享受一家人团聚的时光。

这里最著名的招牌英式松饼(Miss Marple's Scone),基本每一桌都会点上一份。Miss Marple's的松饼从分量到口感都和其它地方吃到的不太一样,仅仅是一只松饼就非常大,吃完一个就几乎半饱了。


将松饼切开小半,抹上自制的覆盆子果酱和奶油,送入口中,一种非常松软柔和的口感伴着新鲜出炉的热气,不愧是Miss Marple's tearoom用独家配方烹制的走心美食。

另一道主菜,英式牛肉派(Cottage Beef Pie)味道也非常优秀。牛肉煮的非常嫩,用入口即化形容也不算夸张,配上Miss Marple's tearoom的独家特制酱汁,无论是酱料的风味还是肉质,都让人吃得连话都忘了说。


牛肉派上面是一层土豆泥,可以稍微中和酱汁牛肉的味道。神奇的是,这么一盘土豆泥牛肉派不知不觉就被吃完了,而且竟然还不觉得腻,确实是难得的体验。

Miss Marple's Sundae Best是这里最受欢迎的甜品。巨大的圣代杯里满当当地装着雪糕球、巧克力软糖、脆饼干、奶油、坚果和水果,光看着就让人垂涎欲滴,吃下去的感觉更是甜蜜蜜。

Miss Marple's Tearoom需要到现场等位,由于生意比较火爆,建议提前来登记了位置后,再到附近的小商店里随意逛逛,逛完就差不多到点享用美食了。


地址:382 Mount Dandenong Tourist Rd, Sassafras

营业时间:周一至周五11am-4pm,周六周日11am-4:30pm

电话: (03) 9755 1610

官网:https://www.missmarplestearoom.com/




The Gables


The Gables位于Malvern East,距离莫纳什Caulfield校区步行大概20分钟,它附近环绕着许多超过百岁的柏树,非常幽静优美,越是走近The Gables,周围环境就越美。

始建于1902年的The Gables被誉为它所在区域最富有盛名的建筑之一,它具有非常明显的维多利亚时期的建筑特征。建筑主体由两名维州著名建筑师Beverley Ussher和Henry Kemp完成,花园则由设计Royal Botanical Gardens的庭院设计大师William Guilfoyl完成,至今仍完好地保持着当年的样子。

The Gables中有15间翻修过、但仍保留着传统装潢的房间,屋内有精致的水晶吊灯、明亮落地窗、镶木地板、楼梯间和开放式壁炉,其中供应下午茶的就是这样一间精巧复古的房间。

在这里享用High Tea,精致的甜点肯定是少不了的。三层点心盘上分别供应不同口味的手指三明治、法式咸派和蛋糕甜品,除此之外,还有一篮英式松饼,至于饮品,客人可以选择咖啡、茶或者香槟。

在The Gables,大到室内家具,小到喝茶的杯子、茶匙,都散发着传统英国的气质,让人从一进门就有种穿越到一两百年前,置身于欧洲皇室贵族的错觉。


品尝High Tea前最好电话预约,The Gables虽然地理位置低调,但却是非常受欢迎的下午茶去处。


地址:15 Finch Street, Malvern East

时间:High Tea每周三及周日的两个时间段供应:11am-1pm及2pm-4pm

电话:(03) 9571 6631

官网:http://www.thegables.com.au




High Tea at Parliament House


议会大楼这个政府官员办公的地方,竟然也能吃high tea?位于墨尔本Spring St的The Parliament of Victoria自1924年起就开始供应英式下午茶,到今天已经成为了这里的一项传统。

Parliament House里的tea house名叫Stangers Corridor,只要不是议会开会的工作日,这里就会开放给公众享用下午茶点,茶室名字里的“Strangers”主要就是指不在这里工作的Visitors了。

Stangers Corridor的下午茶价格是50刀/位,以搭配果酱和奶油的英式松饼、手指三明治等传统英式下午茶点心为主,需要提前致电(03)9651 8944或发邮件到 [email protected]预约。

Parliament House里除了可以享用下午茶,还有Public Tour, Garden Tour, Art Tour, Behind the Scene Tours等参观游览项目,具体的参观细则请查看官网https://www.parliament.vic.gov.au/visit,带你走进这座澳洲历史上重要的建筑,了解它的运作和故事。


地址:Parliament House, 1 Spring St

电话:(03) 9651 8944

下午茶网址:https://www.parliament.vic.gov.au/visit/high-tea

查看可预约下午茶的日期:https://www.parliament.vic.gov.au/about/daily-calendar/yearly-sitting-dates





EVERYTHING WE LOVE IN MELBOURNE


尔本喵喵

终日挖地三尺

发掘墨尔本的美好。




指尖轻点|阅读更多





1月活动指南 |

墨尔本的21世纪20年代,从享受超会玩活动开始。



 LEARN MORE 




墨尔本小镇美术馆

这些墨尔本周边小镇的美术馆,自成一道风景 。



 LEARN MORE 




墨尔本长夏去哪玩?

这里可以摘樱桃、逛集市、看繁花一站式搞定哦



 LEARN MORE 



    阅读原文|吃喝玩乐买买买


收藏 已赞