(此文转载于正妹报到,wechat:perthzmbd)
我是新来的美食小编胖达,从今天起,我会在正妹报到中时不时提供一些当地的美食,做出一份PERTH的美食地图。美食类型以本人喜欢的为主,更新时间基本看心情...
恩就是这样!我们开始吧~
在PERTH 呆久了的小伙伴们,基本都被这边西化的中餐给洗脑的不要不要的。什么SWEET & SOUR CHICKEN, SWEET & SOUR BEEF, SWEET & SOUR PORK~ 酸酸甜甜好滋味~ 我就是
怎么回事...实在是太魔性了...回到原题!
所以每当胖达在PERTH挖掘到好吃又有特色的中餐馆,就会被自己狠狠地感动一下。第一期我要介绍的是中国的特色主食,面条~ 看过舌尖上的中国的小伙伴们都知道,中国的面条品种非常丰富,基本上每个地方都拥有自己的特色面条。而在 PERTH 就有一家做陕西特色面条的馆子,叫做Mr Bun。
虽然叫Mr Bun, 不过人家可是专业卖面条的。店主叫超然,是位年轻的80后山西汉子,超然和他堂哥还有另一位朋友在一年半前一起合开了Mr Bun。在吃面期间,胖达发现这家馆子的店面很有特色,后来才知道原来店里的装修都是由他们自己亲手搞定的,真的是相当牛逼~
超然和他堂哥为了能做出正宗的陕西特色面食,更是特别去到陕西当地拜师学艺,从擀面开始一步步学起。也正是因为他们亲手擀面,店里的面条都筋道十足,真的是好吃到没朋友啊~
(虽然我本来就没朋友...)
附上Mr Bun 明星产品裤带面和肉夹馍的照片:
老坛酸菜裤带面
红烧牛肉面
肉夹馍
超然和堂哥在厨房下面给我们吃~
最后,在胖达的逼问下,超然为即将创业和正在创业的年轻人们透露了两个成功小秘诀,第一点是要站在客人的角度上想问题,一定要把客人放在第一位,第二点便是要对自己的事业有足够的耐心,持之以恒,是金子总会发光的~
Mr Bun 的地址是148 Murray St, Perth
营业时间:
周一:11 AM to 7PM
周二:11 AM to 7PM
周三:11 AM to 7PM
周四:11 AM to 7PM
周五:11 AM to 9PM
周六:11 AM to 5PM
周日:11 AM to 5PM
他们也即将推出山西刀削面,小伙伴们敬请期待哦~
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