后厨
唯有美食与爱不可辜负。随着在澳留学生,移民逐渐增多,越来越多人重视绿色食品,提倡在家烹饪以及健康的生活方式。《后厨比拼》提供实用菜谱做法与饮食知识,为美食爱好者提供一个记录、分享的平台。在这里您还可以找到有关厨房,厨具,烹饪技巧、调味剂等的小贴士。
东西的贵和便宜非常难定义,可能20刀的锅子不算贵,但是20刀的手套就是贵了。做菜是一门艺术,结果如何当然也要看您的工具是什么?今天小编给您推荐一些厨房小物件,看似不起眼,确是非常实用的~
NoCry 防切手套
集防切、防刮、防烫于一身,妈妈再也不用担心我切手了——保护你在做饭的过程中不受伤害,HPPE 耐切割纤维混纺技术,强韧度据说比皮革强4倍,使用可在切割工作时使用,做饭下厨时戴上能防止切菜、肉、水果时切伤手指,可以放洗衣机清洗。
Ozeri 多功能电子秤
可能一般人觉得没用,但是如果想自己在家搞点烘焙,厨房秤简直就是必须的。
Hamilton Beach 汉美驰 玻璃罐头自动开罐器
罐头杀手,单身汪的救星
Joseph Joseph Rinse and Chop Plus Cutting Board 变形砧板
这是一款无比方便的多功能砧板,它巧妙利用了变形功能,除去最基础的切菜,还身兼菜篮功能,切好后只要简单一折,就可以直接把多余的水分滤掉,并直接冲洗,无比方便。边缘为防脱手的防滑橡胶,主体采用的食品级高强度塑料材质,可用在洗碗机里清洗消毒。
WMF 完美福 顶级红圈 Function 4锅4盖8件套
WMF家的明星产品,红圈系列Function锅具,德国制造,采用WMF专利的18/10 Cromargan®不锈钢材质、TransTherm®全适应锅底,最吸引烹饪爱好者的个性设计是这个系列的红色树脂密封圈,在密封圈的不同位置有不同样式的出水口,例如大孔出水口可以留住锅内的面条,小一些的孔则可以留住相对小块的食材。
Talisman Designs Cherry Chomper Cherry Pitter 樱桃去核器
正是樱桃上市的季节,对大多数人来说,樱桃好吃,吐核也简单,但如果是为人父母的朋友,可能就不会这么看了,即使是细小的樱桃核,给小朋友吃,也可能会卡嗓子、呛到,引发不必要的危险。这款 Talisman Designs 就是为解决这种问题诞生的。去核器的原理很简单,只需要把樱桃放在它嘴里,然后用力一压,樱桃核就会掉落在下边的塑料盒里,一颗无核的樱桃诞生了,给小朋友吃去吧。
Joseph Joseph Catcher 柠檬刀
大多数西方人民都是先榨汁,再用榨取的柠檬汁做菜、调酒、调配饮料,这样的话,就需要一件趁手的兵器,比如 Joseph Joseph 这把柠檬搅拌刀,不含金属刀刃,简单实用又安全,只需要一个杯子用来接铰出的柠檬汁,果核会留在器具上,比用手挤效率高,同时避免了果核、果渣落进杯里影响美观的尴尬。除了柠檬,制作橙汁、西柚汁也用得上。
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