澳洲牛肉延续紧缩态势 全球行情有望企稳

原创 2017年02月02日 澳华财经在线


澳大利亚肉类与畜牧业协会(MLA)在澳洲牛肉行业市场预测报告中表示,经历下跌之后2017年全球牛肉价格预计将趋稳。今年下半年随着国内肉牛/牛肉产量复苏,澳大利亚牛价或回落。


图片来源:MLA
 
澳华财经在线 2月2日讯 澳大利亚肉类与畜牧业协会(MLA)在澳洲牛肉行业市场预测报告中表示,经历下跌之后2017年全球牛肉价格预计将趋稳。今年下半年随着国内肉牛/牛肉产量复苏,澳大利亚牛价或回落。
 


关键产出预测

 
ACB News《澳华财经在线》报道,MLA预计,澳大利亚国内仍持续受到供应紧缩影响,关键预测包括:
 
肉牛宰杀量继2016年缩减19%后,进一步下降3%,到710万头
牛肉产量呈现同比例下滑,降到210万吨;牛肉出口量跟随下降5%,降到97万吨
受供应紧缩、高价位及进口政策不确定影响,活牛出口量继2016年缩减21%后,进一步下降24%,到80万头
 


价格与出口趋势

 
今年澳洲肉牛数量预计会达到近2690万头,为近三年来首次增长。MLA市场资讯部主管托马斯(Ben Thomas)表示,前半年肉牛市场仍将面临供应紧缩与存栏需求强劲之间的拉锯,下半年开始肉牛产出增长对市场的影响将会显现。
 
“一旦牛肉产量恢复增长,可能会对澳洲的肉牛价格造成下行压力。”
 
不过,当前肉牛数量较少供应不足,意味着澳大利亚的牛肉出口将继续面临挑战。据MLA报告,2017年牛肉出口量预计会连续第三年下滑。整体来说,预计今年牛肉和小牛肉出口量会进一步缩减超5%,降至97万吨。全国产量69%将出口国际市场。
 


育饲牛增长受限

 
对牛肉供应有重要意义的育饲牛(feeder cattle)——成长到一定阶段,足以围栏养殖、育肥以待宰杀的肉牛——增长持续受限。
 
2016年由于供应紧缩而来自养殖户的竞买需求强烈,导致育饲牛价格保持在高水平。鉴于价格阻力,2017年澳大利亚的育饲牛数量预计处于十年平均水平80万头下方,平均每季度存栏量在70-75万头,全年出栏量250万头,占到成年牛宰杀量的35%。
 
MLA认为,除非出现大面积干旱,引致育饲牛价格下挫,养殖数量才会有所突破。而由于谷物饲料价格低廉,肉牛饲养周期预计延长且体重提升,预计会在一定程度上弥补谷饲牛肉产量下滑的趋势。
 


全球牛肉价格有望趋稳

 

2016年全球主要牛肉生产国的肉牛价格普遍下跌(转换为澳元计值)
 
ACB News《澳华财经在线》报道,2016年全球牛肉价格普遍下跌,令本已蒙受损失和收益下降的加工企业备感压力。牛肉加工商无疑希望看到全球牛肉价格回涨,以扭转运营颓势。
 
MLA的托马斯称,对牛肉加工厂而言,2017年市场环境正逐步回暖,未来仍有很长的路要走。他提到,全球领先预测机构Steiner咨询集团预计今年全球市场至少将会稳定下来。
 
“因此2015是创纪录的一年,2016是市场修正,2017预计会企稳”。
 
目前蛋白质肉类产量全面增长,意味着全球市场的竞争在不断加剧。大量来自巴西、美国和印度等其他国家的牛肉正进入出口市场。而中国本身是世界最大的肉牛养殖地之一,预计未来几年内中国国内牛肉产量还会持续增长。
 
另外,其他肉类,例如猪肉和鸡肉产量继续增长,也构成竞争压力。过去三十年中,全球禽肉产量每年增长都破纪录,猪肉产量有二十六年突破记录值,增长显著。
 
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Tags:牛肉肉牛


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