这部红遍大江南北的美食片里，

最吸引老墨的不是那些高级料理，

而是那个充满生活烟火气的食材：饼。

Ins: sarah_kaaak

葱油饼，鸡蛋饼，春饼，车轮饼…

这是游历中国的饼

可丽饼，皮塔饼，烤饼，卷饼…

这是游历墨尔本的饼

今天就跟着墨妮卡的老朋友“饼饼”一起，

尝尝各种“墨尔本饼”的风味！

世界之大，无“饼”不有。

饼饼の第一站：法国

法国薄饼是精致而小资的。

小车里热情的法国大叔，

用小木棍摊开面糊，

黄油和牛奶的香味飘散在街头每个角落。

配上一杯清晨的咖啡，

心情也变得甜甜暖暖的。

QV小车店

法语意思是“小小的薄饼 ”。

把法式Crepe的小小美味，都塞在红白相间的小车里。墨妮卡最常吃他家的杏仁和Nutella薄饼。坚果的香脆，混合饼皮的柔软，口感螺旋爆炸般的好吃！

软嫩的的饼皮里，裹着脆脆的杏仁片，还有甜甜的砂糖颗粒。一口下去，黄油香气四溢。

不喜甜食的宝宝，也可以选择咸味的薄饼哦！比较经典的有火腿&奶酪。菜单上所有款式几乎都不会踩雷！

饼饼の第二站：日本

日式可丽饼是可爱而甜蜜的。与法式薄饼口感都类似，但是因为馅料丰富而风靡甜品圈！

因为饼皮里可以塞入很多甜品，而被称作“异次元”可丽饼！

平时在City逛街逛累了，都会路过这家店买上一个，瞬间就可以填饱肚子！

Ins:harajukucrepe

她家的菜单真的太丰富了，饼内的馅料一目了然！卷成蛋筒状的饼皮，和满到溢出来的新鲜奶油和水果。

这个“异次元口袋 ”能把冰激凌、布丁、果冻、甚至是整块芝士蛋糕都包在里面吃！

饼饼の第三站：土耳其

老墨心中完胜披萨饼的存在！饼皮被烘烤得超级松脆，内里松软而有嚼劲，裹着热气腾腾的馅料。

Zomato: Joni Wang

老墨每次去维妈都会买来当早餐，绝对是No.1 pick的！

Zomato

三款经典招牌都超好吃：辣土豆烤饼，芝士菠菜烤饼和羊肉烤饼。

每次去维妈，她家都是大排长龙，想吃到经典口味一定要趁热趁早！

饼饼の第四站：印度

接下来两位“饼饼”的来头不小，他们的餐厅都斩获了近期2019最权威Time Out墨尔本“米其林级”餐饮类榜单的提名。

大家小时候一定都吃过神奇的印度飞饼！印度煎饼Roti也是相同做法，只是没有摊那么薄。所以Roti内里会更加蓬松和香甜，充满了麦香味。

上榜Time Out 2019“最佳食客推荐餐厅“提名

墨尔本人一定知道恶魔酱料：Vegemite。

而这道超经典Vegemite Curry Roti,一定会刷新你的认知。墨妮卡近期专程去一探究竟这位“印度饼友”。

饼皮超级酥脆，饼皮边边金黄而有韧劲，个人觉得比飞饼更美味！搭配咸咸的Vegemite和咖喱酱，意外地好吃！

这道只有澳洲才尝得到的印度国民神饼，作为Sunda的隐藏菜单，每天只售25份。可谓是澳洲与印度风味的结合了！对咖喱感兴趣的小伙伴可以去试一下！

饼饼の第五站：以色列

上榜Time Out 2019“最佳性价比餐厅“提名

餐厅内性冷淡风格的Ins装饰，这家在Little Collins上的店令人眼前一亮。整夜都有人来排队购买皮塔饼，和他家的烘烤花椰菜。

Zomato

墨妮卡品尝的是Golden Fish-酥炸巴沙鱼配番茄蛋黄酱。蓬松的面包吸饱了鲜美的塔塔酱和蛋黄酱和酸奶油芝士，口感层次丰富！巴沙鱼剪的金黄酥脆，还配了煎荷包蛋。味道超棒！

他家另外超热门的是和牛皮塔饼Wagu Pita、手撕猪颈肉皮塔饼和羊肋骨皮塔饼。

他家氛围很好，适合Date或者朋友小聚。酒也很不错！

饼饼の第六站：墨西哥

来了墨尔本对Taco一定不陌生。不管是香脆的墨西哥玉米片，还是圆圆的塔可饼。

只要配上新鲜带有墨西哥风味的馅料，口味就变得非常丰富。

mamasita家真的把墨西哥塔可饼做到了极致，在Zomato上评分高达4.4！

不仅饼皮麦香十足有嚼劲，而且馅料款式很多，每一款的调味都刚刚好！

他家的烤玉米也是特色！

饼饼の第七站：家

在墨尔本的你们，肯定或多或少在家里摊过饼吧！

墨妮卡最后要推荐的是超市里最常见的Pancake面粉，很方便就可以制作。

各式各样的饼，只要你有心，都能呈现在餐盘上。

这是餐厅都替代不了的，属于游学中最不可或缺的生活气息。

“有人的地方，就有饼。”

饼饼的墨尔本之旅还在延续，

等着你去发掘。

快来和墨妮卡一起，

享受每一口面食香气，

享受每一段墨尔本时光。