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SULBING雪冰
韩国超人气连锁甜品店
2020年12月18日入驻墨尔本
地址：168 Lonsdale St
在韩国开了400家店的大人气Sulbing也终于来墨尔本了，他们家的甜品是一种传统与现代摩登的奇妙组合。
雪冰是韩国甜品店Sulbing的招牌，创始人郑善熙在日本进修时发现日本传统甜点在当地属于高档食物，因此产生了将本国传统食物与甜品相结合的想法，由此创造出了年糕雪冰，并一炮而红。2014年的大热韩剧《匹诺曹》也曾在店里取景。
让我们先看看店内的装潢吧（图via Osara Australia）,非常干净和可爱呢~
SULBING
最著名的是招牌黄豆粉与雪冰的组合，别具风格！
黄豆粉雪冰($15.9)
撒上黑蜜，吃起来有一种日本传统黄豆粉麻吉的感觉，可是杏仁片与黑蜜又非常具现代口味。
你也可以在上面加上红豆，也是非常受欢迎哦！不是印象中日本非常甜腻的红豆泥加上日本传统式黄豆粉，里面的蜜糖浆融化在雪冰里，吃起来不至于太甜太腻，非常舒爽润口。
红豆+黄豆粉雪冰($17.9)
草莓雪花冰是用酸奶做成的 上面还有一块cheesecake，而韩国当地的版本是一块面包，看来也是根据澳洲市场做了一点点微调呢(图 via Clair）
草莓雪冰（$21.9）
Teokbokki Pizza($18.9)
芒果芝士雪冰（$20.9）
抹茶雪冰（$17.9）
抹茶+巧克力雪冰($17.9)
巧克力布朗尼雪冰（$17.9）
除此之外，也提供热食和咖啡，是墨尔本城里人约会聊天的新选择哦。
地址：168 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
时间：每天11:00-23:00
