早前，一部BBC制作的纪录片

《全球最健康的饮食方式》

（The World’s Best Diet）

刷屏全球社交媒体

该纪录片盘点了全球50个地区

人们的饮食方式

从最健康到最不健康排出了50个

其中，澳大利亚排名38，进入倒数行列

据称，由于饮食结构的不健康

澳洲是肥胖率增长最快的国家之一！！

与此同时，

一种致命疾病

正在悄悄地蔓延澳大利亚.......

威胁着550万澳洲人的健康！

超过30％的成年人患有该疾病

并且在在初期没有出现任何症状，

直到发现时已经为时已晚！

这个疾病就是：脂肪肝

被轻看的重大疾病

这种常见的机能性疾病，却被人忽视了多几年

脂肪性肝病直接导致的肝癌

每年导致1,400人死亡！

专家指出，这很大程度是由于

澳洲人的肥胖问题日益严重！

这种疾病经常使病人需要接受肝脏移植，

花费超过20万美元！

更可怕的是，

与脂肪肝相关的移植

在过去10年中翻了一倍！

医生更是发出严重警告，

预测到2030年脂肪肝患者会发生井喷

飙升至800万！！

肝脏专家加里杰弗里Gary Jeffrey教授说，

脂肪肝已经成为澳洲的一种“流行病”，

但很遗憾，大多数澳洲人，

对这种疾病缺乏认识

什么是脂肪肝？

非酒精性脂肪性肝病

是由于过多的脂肪储存在器官细胞中引起的。

脂肪肝通常不会引起任何体征和症状

但检查可见肝脏肿大

少见疲劳和腹部疼痛

这种疾病是由肥胖，胰岛素抵抗，

高血糖和血液中高水平的脂肪导致的。

患有高胆固醇，

向心性肥胖（脂肪集中在腹部）

睡眠呼吸暂停，和II型糖尿病患者

风险会增加

脂肪肝的严重后果

该疾病可导致肝脏瘢痕形成

造成不可逆转的损害，

并可进展为肝硬化和器官衰竭！

“在我看来，很少有人知道严重肝病的后果。

你可能死于肝功能衰竭。”

杰弗里教授告诉记者，

“原发性肝癌没有得到应有的重视。”

脂肪肝会直接导致肝硬化

导致肝脏瘢痕的形成

并增加患心脏病，中风和肾脏疾病的机会。

如何预防和检测脂肪肝？

“一般的血液检查就可以检测出脂肪肝，”

但Jeffrey教授说，

“一些特殊的病例经常被遗漏。”

现在，有些年仅20岁的年轻人

就出现了罹患脂肪肝疾病的迹象

这完全可以通过减肥

吃更健康的食物和少喝酒来避免

每日三餐合理膳食很重要，

做到粗细搭配，营养平衡。

摄入足量的蛋白质能清除肝内脂肪，

每天应摄入80-100克；

主食不可太精太细，

应适量多吃一些粗粮，

如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。

这些食物中含极丰富的亚油酸，

钙、硒、卵磷脂、维生物E

和较多的纤维素

这些物质可降低血清胆固醇、甘油三酯，

以及体内因过多食用肉食和蛋类

所产生的酸

有利于保持人体酸碱平衡，

并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素

排出体外，起到降脂作用；

另外，保证充足的蔬菜、水果的摄入，

维持体内的维生素与食物纤维需求

但要注意的是，

水果含糖量较多，食用量要适当。

研究表明，营养饮食，保持健康的体重

和定期锻炼可以降低患脂肪肝的风险。

“如果你的饮酒超过了每天两杯的准则，

最好改掉这个习惯。”

杰弗里教授说。

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编辑：Joanne

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