登榜珀斯第①的超正宗大马美食!据说吃过他家煲仔饭100%变回头客?!

2021年10月30日 最西澳





 #仨友旧街场# 

 Ipoh old town Malaysian hawker


珀斯人,听我的

带上好胃口干饭去

去这家超级地道的马来西亚小吃店

嗦粉 · 喝汤 · 吃煲仔饭

再来瓶冒泡的柠檬冰



01///

“怡保(IPOH),大马美食精髓”



如果说🇲🇾马来西亚是东南亚美食的天堂,那怡保这座小城或许就是天堂里最璀璨的明珠。这里曾经被选为“全球10大美食目的地”之一,美妙的街头美食成为这里的代名词,各种马来西亚美食都可以在这里找到。



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  “珀斯少见的「马来西亚风味」” 


仨友旧街场主打怡保美食,而所谓的“旧街场”,就是“旧市区”的意思,代表着马来最正宗的街头美食。作为珀斯少见的「马来西亚风味」,他家的🍲煲仔饭🍲是一定要尝的,一口气干完一碗实在太爽!




①瓦煲慢炖赋予精华



②原汁原味古早味街头炒粉



③秘制黑酱汁带来灵魂煲香





02///

“这2碗招牌,光碗别放过呀”



ONE

超满足的一碗 |  瓦煲咸鱼花腩飯 



作为店里的招牌特色,这一碗超级满足的“瓦煲咸鱼花腩飯”绝对是干饭人的心头好!麻油、葱油、鸡油、姜汁和干辣椒等混成的酱汁倒在饭上,再撒上葱花,这香味实在太诱人了。



咸香的鱼肉、爽口的冬菇,以及吸足了汤汁的喷香米饭,在满满当当配菜面前,隐隐感jio胃部内存告急了...



开盖的一刻饭香到不得了 ,且一直冒着滚烫的热气,将饭和酱汁搅拌一起送入口中,超级满足!友情提示:吃的时候记得和朋友互相分享,太早吃撑肯定要后悔der~




TWO

河粉河粉yyds |  怡宝河粉 


说到马来西亚小吃河粉们,怡宝河粉必须拥有姓名!用鸡骨+大虾熬制的浓郁汤头配上韭菜、虾仁、鸡丝的美妙组合,尝一口就爱不释口!


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河粉打底浇上大块的鲜虾🦐+鸡肉🐔浇头,鸡汤熬制的汤头鲜味十足,连汤都能喝完,巨赞!



浸在汤汁里的河粉吃起来很顺滑,夹起一筷子吸入口中,Q弹湿润的感觉超nice!清爽又不油腻的口感,非常适合快要入夏的珀斯哦😉~




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03///

“N+马来风情美食,必须拿下”


ONE |  酱蒸鱼件/鱼头 







除了上面两道招牌特色,仨友旧街还有超多地道的马来风情美食,这道酱蒸鱼件就是其中最具风味的一款!



肥美的鱼摆摆被蒸得超级入味,整道菜不仅有鱼肉的浓香鲜甜味,还伴着酸酸辣辣的爽度,淋上秘制酱汁食欲满满,入口马上被惊艳!



TWO |  砂锅老鼠粉 

第一次听到“老鼠粉”时,着实心里一惊,但其实老鼠粉和🐭没有丝毫的关系,只是因为加入的粉两头尖中间粗,很像老鼠的尾巴,才因此得名。



仨友家的砂锅老鼠粉以特制浓稠黑酱调味,加上肉燥等其他配料烹煮,配料满满当当十分扎实,整体酱香味很浓,吃过就上头。



上桌前在上头打只生鸡蛋🍳增添爽滑口感,撒上葱花吸溜一口,Q弹爽滑,很是好吃,粉类爱好者必点哦!



THREE |  咸虾猪肉饭 


干饭人干饭魂!还有什么比猪肉配米饭更让人魂牵梦绕的呢!酱汁满满的慢炖🐷猪肉吸满了汤汁散发出肉香,还没入口就已经上头~


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肉肉,汤汁,米饭...饿的时候来上这一大勺也太上头了,一碗猪肉饭就能get到的简单快乐,真的绝!



FOUR |  炖汤 


完美的一餐最后怎么能少了这口营养又暖胃的炖汤呢!食材满满,润肺养肺,养生girl必备!


现在店里三款炖汤主料可选:1⃣️猪肚排骨、2⃣️花生鸡脚、3⃣️菜干汤。每一款都良心用料,精心熬制,咳咳,各位朋友们,随便点不踩雷哟!



“马来小食,爱了!”



 虾酱鸡翅 / 🌟🌟🌟 

蘸酱太加分了

香香脆脆的炸鸡翅

有谁不爱呢



 客家南乳花肉 / 🌟🌟🌟 

肉肉们团结起来不得了

口感和香味都是满分

这也太香了吧





04///

“在珀斯就能尝到的马来风味”



门店整体并不是很大,走进里面浓浓的东南亚风情,尤其墙上的大奶巷,让人一秒穿越到马来西亚独具历史特色的Old Town,整体风格怀旧又不失氛围感。






而且为了客人的健康着想,店里使用的都是经过处理的电子分解水,分解水不仅口感好,而且还具有含氧量高,活化性强等特性,对身体特别有好处!(因此店里的水都需要收费哦~)



U1S1,这家马来西亚餐厅的口味在珀斯来说绝对算正宗,而且性价比超高,人均20刀就能吃到一份堪称地道的马来西亚美食,无论是自己还是约上朋友来一顿真的hin满足!




最后,仨友旧街场

 送福利啦 


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仨友旧街场

- 地址 -
2/800 Albany Hwy, East Victoria Park WA 6101


- 联系电话 -
(08) 9361 4985


- 营业时间 -
周一至周日 11a.m-9p.m (周二休息)


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编辑〡 阿菲

图片〡 栗子

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