#仨友旧街场#
Ipoh old town Malaysian hawker
珀斯人,听我的
带上好胃口干饭去
去这家超级地道的马来西亚小吃店
嗦粉 · 喝汤 · 吃煲仔饭
再来瓶冒泡的柠檬冰
01///
“怡保(IPOH),大马美食精髓”
如果说🇲🇾马来西亚是东南亚美食的天堂,那怡保这座小城或许就是天堂里最璀璨的明珠。这里曾经被选为“全球10大美食目的地”之一,美妙的街头美食成为这里的代名词,各种马来西亚美食都可以在这里找到。
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“珀斯少见的「马来西亚风味」”
仨友旧街场主打怡保美食,而所谓的“旧街场”,就是“旧市区”的意思,代表着马来最正宗的街头美食。作为珀斯少见的「马来西亚风味」,他家的🍲煲仔饭🍲是一定要尝的,一口气干完一碗实在太爽!
①瓦煲慢炖赋予精华
②原汁原味古早味街头炒粉
③秘制黑酱汁带来灵魂煲香
02///
“这2碗招牌,光碗别放过呀”
ONE
超满足的一碗 | 瓦煲咸鱼花腩飯
作为店里的招牌特色,这一碗超级满足的“瓦煲咸鱼花腩飯”绝对是干饭人的心头好!麻油、葱油、鸡油、姜汁和干辣椒等混成的酱汁倒在饭上,再撒上葱花,这香味实在太诱人了。
咸香的鱼肉、爽口的冬菇,以及吸足了汤汁的喷香米饭,在满满当当配菜面前,隐隐感jio胃部内存告急了...
开盖的一刻饭香到不得了 ,且一直冒着滚烫的热气,将饭和酱汁搅拌一起送入口中,超级满足!友情提示:吃的时候记得和朋友互相分享,太早吃撑肯定要后悔der~
TWO
河粉河粉yyds | 怡宝河粉
说到马来西亚小吃河粉们,怡宝河粉必须拥有姓名!用鸡骨+大虾熬制的浓郁汤头配上韭菜、虾仁、鸡丝的美妙组合,尝一口就爱不释口!
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河粉打底浇上大块的鲜虾🦐+鸡肉🐔浇头,鸡汤熬制的汤头鲜味十足,连汤都能喝完,巨赞!
浸在汤汁里的河粉吃起来很顺滑,夹起一筷子吸入口中,Q弹湿润的感觉超nice!清爽又不油腻的口感,非常适合快要入夏的珀斯哦😉~
03///
“N+马来风情美食,必须拿下”
ONE | 酱蒸鱼件/鱼头
除了上面两道招牌特色,仨友旧街还有超多地道的马来风情美食,这道酱蒸鱼件就是其中最具风味的一款!
肥美的鱼摆摆被蒸得超级入味,整道菜不仅有鱼肉的浓香鲜甜味,还伴着酸酸辣辣的爽度,淋上秘制酱汁食欲满满,入口马上被惊艳!
TWO | 砂锅老鼠粉
第一次听到“老鼠粉”时,着实心里一惊,但其实老鼠粉和🐭没有丝毫的关系,只是因为加入的粉两头尖中间粗,很像老鼠的尾巴,才因此得名。
仨友家的砂锅老鼠粉以特制浓稠黑酱调味,加上肉燥等其他配料烹煮,配料满满当当十分扎实,整体酱香味很浓,吃过就上头。
上桌前在上头打只生鸡蛋🍳增添爽滑口感,撒上葱花吸溜一口,Q弹爽滑,很是好吃,粉类爱好者必点哦!
THREE | 咸虾猪肉饭
干饭人干饭魂!还有什么比猪肉配米饭更让人魂牵梦绕的呢!酱汁满满的慢炖🐷猪肉吸满了汤汁散发出肉香,还没入口就已经上头~
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肉肉,汤汁,米饭...饿的时候来上这一大勺也太上头了,一碗猪肉饭就能get到的简单快乐,真的绝!
FOUR | 炖汤
完美的一餐最后怎么能少了这口营养又暖胃的炖汤呢!食材满满,润肺养肺,养生girl必备!
现在店里三款炖汤主料可选:1⃣️猪肚排骨、2⃣️花生鸡脚、3⃣️菜干汤。每一款都良心用料,精心熬制,咳咳,各位朋友们,随便点不踩雷哟!
“马来小食,爱了!”
虾酱鸡翅 / 🌟🌟🌟
蘸酱太加分了
香香脆脆的炸鸡翅
有谁不爱呢
客家南乳花肉 / 🌟🌟🌟
肉肉们团结起来不得了
口感和香味都是满分
这也太香了吧
04///
“在珀斯就能尝到的马来风味”
门店整体并不是很大,走进里面浓浓的东南亚风情,尤其墙上的大奶巷,让人一秒穿越到马来西亚独具历史特色的Old Town,整体风格怀旧又不失氛围感。
U1S1,这家马来西亚餐厅的口味在珀斯来说绝对算正宗,而且性价比超高,人均20刀就能吃到一份堪称地道的马来西亚美食,无论是自己还是约上朋友来一顿真的hin满足!
最后,仨友旧街场
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