农业4.0 | 知名葡萄酒品牌在澳经营27周年的成功之道,澳贸委Austrade微信公众号文章

澳大利亚得天独厚的葡萄酒产区、优良的葡萄品种、丰富的工艺创新经验、良好的商业环境，以及面向主要市场、有实力的大型出口生产基地，是吸引法国酿酒商保乐力加（Pernod Ricard）的关键因素。

保乐力加葡萄酒酿制公司（Pernod Ricard Winemakers）是澳大利亚最大的酿酒公司之一，拥有杰卡斯（Jacob's Creek）、乔治云咸（George Wyndham）自1989年进入澳大利亚以来，保乐力加一直致力于帮助当地葡萄酒业的发展，将澳大利亚葡萄酒推向全球市场。它收购了奥兰多云咸（Orlando Wyndham）集团，并将其品牌进行了重新定位。

全球业务

保乐力加在全球24个国家设有101个生产基地，拥有约18500名员工。2016年，公司年销售额超过90亿欧元。尽管保乐力加在全球范围均有业务，澳大利亚仍是公司商业葡萄酒的战略中心，共有约800名员工。

保乐力加葡萄酒酿制公司全球运营总监布雷特·麦金农（Brett McKinnon）表示，公司之所以选择澳大利亚，是因为澳大利亚积极构建本土创新，拥有自然资源优势。

澳大利亚的葡萄酒产业发展空间广阔，在满足日益增长的消费需求的同时能保证优良的品质。

他说：“在20世纪80年代，澳大利亚引领了全球葡萄酒行业的重大变革。他们没有照搬“旧世界”的传统葡萄酒理念，而是首创消费者友好模式，让葡萄酒成为每位消费者更喝得到、懂得起和买得起的商品。

“澳大利亚优质的产品、卓越的品牌和稳定的商业环境深深吸引了保乐力加，促成了保乐力加在澳大利亚投资。”

澳大利亚创新助推业务发展

麦金农说，在澳大利亚葡萄酒研究所（AWRI）的主导下，澳大利亚葡萄酒行业在研发和创新方面的投入有着悠久的历史。

澳大利亚葡萄酒研究所于1955年在南澳大利亚的阿德莱德市成立。研究所与保乐力加葡萄酒酿制公司等全国和地方层面的行业相关方合作，尽量减少生产对环境的影响。

相关措施包括：利用酿酒的副产品--葡萄压碎后剩余的葡萄渣，将其加入牲畜饲料以减少甲烷产生；并开展了酿酒业沼气发电的可行性研究，以减少废物、能源使用和二氧化碳排放。

同时，保乐力加葡萄酒酿制公司还借助研发投资升级和优化产品。创新推动了新产品的开发，例如杰卡斯双桶创酿系列（在威士忌桶中形成红色酒体）、以及完善生产工艺和环境可持续性方面的研究等。

与种植者的合作是确保高质量葡萄供应的关键。保乐力加葡萄酒酿制公司定期与种植者社群分享有关葡萄管理、虫害控制和技术建议的最新信息。

享誉世界

杰卡斯是保乐力加葡萄酒酿制公司在全球营销最成功的品牌，在印度的进口葡萄酒市场中排名第一。在加拿大，杰卡斯双桶创酿和莫斯卡托系列广受欢迎，推动了北美市场持续增长。与此同时，波兰目前是杰卡斯在亚洲以外增长最强劲的市场之一。

保乐力加葡萄酒酿制公司的三个澳大利亚品牌杰卡斯、乔治云咸和圣雨果，凭借公司强大的分销网络，在邻近的亚洲市场深得人心。

麦金农说：“如果我们要探讨保乐力加葡萄酒酿制公司在哪些地区具有显著的竞争优势，那答案肯定是在亚洲。我们预计这一优势将继续增长，特别是在进口葡萄酒消费增长非常迅速的中国。澳大利亚在这方面的发展处于前沿地位。杰卡斯是中国市场的主打品牌之一。”

促进澳大利亚旅游业发展

保乐力加葡萄酒酿制公司还采取了互补性策略，即：吸引中国和其他亚洲游客到南澳大利亚的巴罗萨谷，以推动澳大利亚旅游业的发展。

2002年开业以来，总投资为550万澳元的杰卡斯游客中心共吸引了近230万游客，并成为保乐力加在巴罗萨谷开展国内和国际葡萄酒旅游的一颗明珠。

2016年，保乐力加葡萄酒酿制公司总投资500万澳元的圣雨果体验中心开业，为高端葡萄酒市场提供定制旅游、品酒和酿酒指导，吸引了新一批优质葡萄酒饮用者到原产地体验。该项目得到了南澳大利亚政府区域发展计划提供的100万澳元的资助。该投资项目为当地创造了大量的就业机会，包括直接就业和旅游业和酒店业的间接就业，同时提升了南澳大利亚作为优质食品和葡萄酒产地的地位。