转眼间墨尔本又迎来了炎热的夏天，街头大众的着装开始逐渐从冬日里的冷色调渐渐变得轻快明亮起来。当然饮食也同样如此。今天小编来向大家隆重介绍一下火热、明亮且酸辣的墨西哥菜，让各位的餐桌上都能增添一丝艳丽的色彩吧！墨西哥位于中美洲，其当地的文化和饮食都深受印第安土著文化和欧洲文化的双重影响，也因此形成了独具特色的墨西哥菜。墨西哥菜以色彩和口感为重点，在墨西哥人的餐桌上，色彩艳丽的辣椒，粟米和各类菜豆是三大不可缺少的元素。下面就且让我们言归正传，开始介绍今天的主题，墨尔本那些绝对不可以错过的墨西哥菜吧！
Radio Mexico
这家位于St Kilda的著名墨西哥餐厅将墨西哥的文化融入了自己的美食中，并选用自家酿制的秘制酱料以调和出独特的拉丁美洲美味。其中小编要隆重推荐的是各类tacos (炸玉米粉饼), quesadillas (酸橘汁腌鱼) 以及ceviche and deep fried tortilla chips (炸玉米片)。除此之外，Radio Mexico也会循环播放墨西哥的流行音乐，让食客仿佛有种身在墨西哥的错觉。伴着夕阳西下，在品味美食的同时，喝上几杯墨西哥国酒龙舌兰酒 (Tequila) 也是一个不错的选择哦！
地址：11-13 Carlisle Street, St Kilda, Melbourne, VIC
电话：03 9534 9990
网址：http://www.radiomexico.com.au
营业时间：Mon-Thu: 5 pm – 11 pm
Fri - Sun: 12 noon – 12 midnight
Fonda Mexican
Fonda Mexican是一家创意十足的墨西哥餐厅。店内有着轻松的就餐氛围，灯光明亮，装修风格现代感十足，还播放着让人愉悦的墨西哥音乐。说到这里的菜品，小编最为推荐的是Mushroom Quesadilla和Beef Burrito。除此之外，这家餐厅的frozen margareta 玛丽格特酒绝对能让你眼前一亮！（PS：除了Richmond总店之外，Fonda Mexican 在Chapel Street 和 Flinders Lane也开有分店哦！）
电话：03 9429 0085
地址：
Richmond: 248 Swan Street, Richmond, Melbourne, VIC
South Yarra: 144 Chapel Street , South Yarra, Melbourne, VIC
CBD: 31 Flinders Lane, Melbourne, VIC
网址：http://www.fondamexican.com.au
营业时间：
Sun, Mon – Thu: 11:30 am to 9:30 pm
Fri - Sat: 11:30 am to 10:30 pm
The Black Toro
The Black Toro位于Glen Waverley 的一条美食街，在众多中餐馆的冲击下依旧生意兴隆，丝毫不受威胁，便足以可见它的美味的确非同一般。不过，与当地其它墨西哥餐厅不同的是The Black Toro的主厨 Garen Maskal 将墨西哥菜融入了符合现代澳洲人饮食口味的甜，与此同时却也保留了拉美风情中的酸辣。因此，说这家店堪称是在墨尔本饮食界中又一个标新立异的新式餐厅毫不为过。
地址：79 Kingsway , Glen Waverley, 3150 VIC
电话：03 9561 9696
网址：http://theblacktoro.com.au
营业时间：Mon – Sun: 12 pm -3 pm, 6 pm - late
Pillar of Salt
这家位于Richmond的墨西哥咖啡餐厅与其它主打墨西哥正餐的餐厅不同之处在于，这里主打的是具有浓厚墨西哥风味的brunch，美味的咖啡以及各类Tacos。如果你是一个赶时间的食客，却又想吃得高大上，Pillar of Salt 一定是你的第一选择。无论是色彩搭配，还是食材的选择，Pillar of Salt 绝对都能让客人们满意，快来这里享受视觉和味觉给你带来的双重快乐吧！
地址： 541 Church Street, Richmond, Melbourne, VIC
电话：03 9421 1550
网址：http://www.pillarofsalt.com.au
营业时间：Mon - Fri: 07:30 - 16:30
Sat - Sun: 08:00 - 17:00
Mamasita
作为一家现代感十足的墨西哥餐厅，Mamasita实在让墨尔本人欲罢不能。墨村人热爱美食闻名于天下，因此大家对这家餐厅的热情也足以让很多食客能够耐心地排队等候上一两个小时。而此家餐厅安静的氛围和慢节奏的音乐也是足以让你向往此处的原因。
地址：Level 1, 11 Collins Street
Melbourne, 3000 VIC
电话：03 9650 3821
网址：http://www.mamasita.com.au
营业时间：Sun: 12.30 pm – 10: 00 pm
Mon – Thu: 12.00 pm – 12: 00 am
Fri: 12: 00 pm - 2: 00 am
Sat: 12: 30 pm - 2:00 am
Salsa’s fresh Mexican Grill
你若是个没有充足时间吃早饭的上班族或者学生党，那么take away一个gourmet burritos（卷饼）或许是一个不错的选择。这家墨西哥快餐厅主打的14-Hour Beef 要数小编的最爱了。历经14小时烘烤而成的牛肉配上秘制的salsa酱和浓郁的cheese以及新鲜蔬菜，将会为你的一天开启满满的能量！
地址：Southgate, Food Court, 3 Southgate Avenue, Southbank, Melbourne, VIC
电话：03 9682 6962
网址：http://www.salsas.com.au/#home
营业时间：Mon – Sun: 10 am – 7 pm
Mesa Verde
这家风格独特的墨西哥酒吧位于Swanston Street上的Curtin House6层，这里的Tequila相当不错，而且足足有多达100种不同口味可供选择。虽然Mesa Verde以龙舌兰酒而出名，但这里的美食也同样足以让食客心之神往。Tacos超赞，Crystal Bay大虾也是招牌特色。如果你有选择困难症的话，也完全不必担心，因为菜单中还专门设有厨师推荐，各种风格别致的墨西哥风味美食都收录在此，保证能让你得到一个非凡的饮食体验。
地址：Level 6, 252 Swanston St, Melbourne VIC 3000
电话：03 9654 4417
网址：http://www.mesaverde.net.au/
营业时间：
Tue – Sun 4pm to late
Mexico City
这家同时拥有餐厅和food truck的品牌在墨尔本人心中也占有很高的比重。Mexico City的创始人在创业前曾经周游世界，并尝遍了四大洲的不同美食。在取得了众多灵感之后，将墨西哥菜与各种美味相结合并加以创新，最终打造出这家美味的墨西哥餐厅和Street Food Truck。如果你是个finger food lover，那就千万别错过Mexico City!因为这里的小食既别致又创意十足。
地址：
Bentleigh: 260 Centre rd, Bentliegh, VIC 3204
Elsternwick: 313 Glen Huntly Rd, Elsternwick, VIC 3185
电话：
Bentleigh: 03 9557 6663
Elsternwick: 03 9532 7688
网址：http://www.mexicocityrestaurant.com.au/#
营业时间：
Bentleigh: Dinner: Wed – Mon: 5:30 pm – late; Lunch: Sat: 12:00 pm – 2: 00 pm
Elsternwick: Mon –Sun 5:00 pm –late
Mad Mex
一说到nachos，就不能不提位于Melbourne Central 的连锁墨西哥快餐Mad Mex了。Mad Mex的创始人深受故乡San Diego的烤牛排，玉米饼和Salsa sauce 的影响，立志要把墨西哥的氛围和声音传播到墨尔本人的餐桌上。Mad Mex注重新鲜，色彩的调和以及浓郁的口味，其中最受欢迎的nachos要数小编的最爱了，香脆的玉米饼搭配浓郁的avocado和cream以及烤肉和各类菜豆，简直是不能再美味！
地址：Melbourne Central, Level 2, Corner of Swanston Street and La Trobe Street, CBD, Melbourne, VIC
电话：03 9663 7010
网址: http://www.madmex.com.au
营业时间:
Mon – Wed, Sat: 10:30 AM to 8 PM
Tue10:30 AM to 8 PM
Wed10:30 AM to 8 PM
Thu – Fri: 10:30 AM to 9 PM
Sun: 10:30 AM to 7 PM
Los Hermanos
Los Hermanos在墨尔本美食区Brunswick当地极受欢迎，店内轻松欢快的就餐氛围可以让每一位来此的食客都能感受到一种热情。店主的开店理念就是想把热情火辣的墨西哥风情和正宗地道的墨西哥美食带给每一人。这家店主打各种tacos，同时因为餐厅每星期四到六会营业至深夜1点，因此此处也是很多当地人找寻夜宵美味的极佳地点。
地址：339 Victoria Street, Brunswick
电话：03 9939 3661
网址：http://www.los-hermanos.com.au/
营业时间：
Mon – Wed 6:00 to 11:00pm
Thu – Sat 6:00pm to 1:00am
Touche Hombre
人气极高的Touche Hombre位于墨尔本市中心，恰好在QV对面。这家墨西哥餐厅以新潮的餐厅设计及别致而又新颖的墨西哥菜式而出名。在中午时分，这家餐厅很适合那些学业或工作忙碌的学生党上班族，但到了夜晚时分，如果你想约上几个好友一起共享墨西哥美食的话，那此处也是你的极佳选择。这家店的burritos和tacos都很不错，而且还专门为了素食者设计了全素burritos，由甜菜根、黑豆、坚果、梨和herb salsa组合制成，味道很好。
地址：233 Lonsdale St, Melbourne
电话：03 9663 0811
网址：http://touchehombre.com.au/
营业时间：
Mon – Sat 12pm to late
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