澳大利亚人出了名的爱喝啤酒,尤其爱喝澳洲当地生产的啤酒。因此澳大利亚的啤酒酿造工艺非常成熟,啤酒的口感与风味也由于高品质原料和手工工艺而独具特色。
来到澳大利亚,怎能不尝尝当地特色精酿?啤酒花园就是一个让你像当地人一样享受户外美景、畅享啤酒佳酿的地方。阳光摇曳、微风轻拂、友人相伴、美味相随,闲适时光尽在这一刻。
百年酒厂 Cascade Brewery
@霍巴特,塔斯马尼亚州
在霍巴特,可千万不能错过Cascade Brewery!这可不是一家小酒馆,而是澳大利亚历史最悠久且运行至今的啤酒厂,同时也拥有全国最大的啤酒花园!来了Cascade,可以先让向导带着你游览一圈,看看这里近200年的老建筑和博物馆,了解一下啤酒厂的历史和啤酒酿造工艺。
图片来自Cascade Brewery官网
之后就在超美的品酒区尽情享受美酒吧。全玻璃幕墙的设计,在室内就能看到近3英亩古老美丽的内部花园和壮观秀丽的惠灵顿山(Mount Wellington)。美酒搭美景,可是特别醉人哦~
图片来自Cascade Brewery官网
📍 131 Cascade Road, South Hobart, Tasmania, 7004
🚥 从市中心出发,开车10分钟即可到达
⏰ 10:00am-17:00pm
🔗 http://www.cascadebreweryco.com.au
热带风情 Mangrove Hotel
@布鲁姆,西澳大利亚州
面朝大海,春暖花开!来杯小酒,轻松逍遥!位于西澳布鲁姆(Broome)的Mangrove Hotel位置超好,对面就是海蓝沙白的雄獐湾(Roebuck Bay)。热带风情的绿色椰林、清爽舒适的白色藤椅、温暖和煦的金色暖阳,再约上几个好友,点上一杯小酒,坐上一天都不会觉得无聊。
图片来自Mangrove Hotel官网
雄獐湾也是观看著名的天然奇景——月亮天梯(Staircase to the Moon)的地方。8月至10月期间的每月月底,当升起的满月反射在退潮的泥滩上时,月光被分割成一条一条的,好似一道阶梯。此外,这里还是鸟儿的天堂,几百种鸟类生活在这里,是不可多得的观鸟圣地哦~
📍 47 Carnarvon Street, Broome, Western Australia, 6725
🔗 https://mangrovehotel.com.au/
复古律动 Republic
@阿德莱德,南澳大利亚州
啤酒、美食、音乐、球赛……位于阿德莱德市诺伍德街区(Norwood)的Republic,可是年轻人喜爱的休闲娱乐圣地,当之无愧澳大利亚最佳啤酒花园之一!这家酒吧既有舒适的室内场地也有开阔的室外空间,特别为人称道。Republic有定期的主题之夜,木质的栏柱、复古的装饰、昏黄的灯光,再配合动感的现场音乐,让人忍不住就跟着律动起来!
图片来自Republic官网
这里的酒水种类非常丰富,从各式烈酒,到清爽的啤酒,想要哪种口味都可以找到!还有诱人的美食菜单,比如烤乳猪等美味一定不要错过哦!
图片来自Republic官网
📍 120 Magill Road, Norwood, South Australia, 5067
🔗 http://republicnorwood.com.au/
原味醇香 Breakfast Creek Hotel
@布里斯班,昆士兰州
Breakfast Creek Hotel有许多不同特色的小酒吧,是全澳少数几个直接从啤酒木桶中取出啤酒供顾客享用的酒吧,因此他们家的酒显得风味十足、酒香纯粹,深受当地人喜爱。
图片来自Breakfast Creek Hotel官网
Breakfast Creek Hotel的啤酒花园有着轻松惬意的氛围,是与朋友小聚、把酒言欢的好地方,让你在迷人的热带景致中感受昆士兰风情。这里除了种类丰富的啤酒,还有红酒与烈酒可供选择,牛排也非常出名,美酒美食相得益彰。
图片来自Breakfast Creek Hotel官网
📍 2 Kingsford Smith Drive, Albion, Queensland, 4010
⏰ 10:00am – 2:00am
🔗 https://www.breakfastcreekhotel.com/
水上餐吧 Ponyfish Island
@墨尔本,维多利亚州
漂浮在水上的啤酒花园,想不想来试试?Ponyfish Island位于墨尔本南岸(Southbank)和福林德街(Flinders Street)交汇的亚拉(Yarra)步道上,船型的户外平台,可以看到整个亚拉河(Yarra River)的景致。尤其是到了夏天的夜晚,温柔的晚风伴随着两岸点点的灯光,特别浪漫。
图片来自Ponyfish Island官网
至于酒水呢,它们家的自制啤酒和苹果酒非常有名,各色调酒也是风味独特。约上几个好友,喝酒、聊天、吹风,度过最美好的夜晚时光!
图片来自Ponyfish Island官网
📍 Kiosk Southbank Pedestrian Bridge, Southbank, Melbourne, Victoria, 3006
⏰ 11:00am-深夜
🔗 http://ponyfish.com.au/
无敌景致 Glenmore Hotel
@悉尼,新南威尔士州
说起悉尼拥有无敌景观的户外啤酒花园,Glenmore Hotel可绝对排得上号!这家位于悉尼潮流街区——岩石区(The Rocks)的酒店始建于1921年,已经有将近100年的历史了。屋顶酒吧配有可开合的顶盖,打开即可拥有180度绝佳视野,尽情观赏悉尼海港(Sydney Harbour)、悉尼歌剧院(Sydney Opera House)和悉尼CBD。
图片来自Glenmore Hotel官网
Glenmore的酒水和食物也非常丰富,这里超厉害的调酒师能满足你的各种需求!
图片来自Glenmore Hotel官网
📍 96 Cumberland Street, The Rocks, New South Wales, 2000
🔗 http://theglenmore.com.au/
啤酒盛会 精酿啤酒与水果酒节
@堪培拉,首都领地
除了在啤酒花园感受啤酒文化之外,澳大利亚还有不少盛大的啤酒节。一年一度的堪培拉精酿啤酒与水果酒节(Canberra Craft Beer and Cider Festival)就是其中之一。
图片来自啤酒节官网
在这个啤酒节上,主办方会邀请澳大利亚一流的酿酒厂汇聚一堂,展示超过百种的精酿啤酒和水果酒。游客不仅可以挨个品尝感兴趣的酒品,还能现场学习如何搭配啤酒和食物。更有热闹的现场音乐,带你嗨起来!
图片来自啤酒节官网
📍 Mercure Hotel, Corner of Ainslie & Limestone Avenue, Braddon, Australian Capital Territory, 2612
📅 每年3月
💰 15澳元/人(线上预定)
🔗 http://www.canberrabeerfest.com.au/
脑洞大开 达尔文啤酒罐赛舟会
@达尔文,北领地
如果觉得喝啤酒听音乐不够刺激,那么来体验一下达尔文啤酒罐赛舟会(Darwin Beer Can Regatta)吧。每年7月,达尔文的明迪尔海滩(Mindil Beach)人潮涌动,都在观看选手们乘着由成千上万个啤酒罐制成的船只,展开划船比赛。简直是脑洞大开,乐趣非凡!
图片来自赛舟会官网
当然了,热闹的活动肯定少不了酒水的助兴!现场观赛的观众,人手几罐啤酒,与友伴开怀畅饮,真真是欢乐的海洋!
图片来自赛舟会官网
🔗 http://beercanregatta.org.au/
🍺
在澳洲点啤酒,你还需要知道
澳大利亚人一般用杯子喝啤酒,不过啤酒杯的size也有不少讲究。
一般而言酒杯从小到大,1 pony是140ml的“两大口”,1 middy是285ml的一小杯,1 schooner是425ml的大酒杯,1 pint是568ml的一“品脱”,1 jug则是1140ml朋友共享的一扎。不过在澳大利亚的某些州,啤酒杯的大小又有不同的标准和叫法,比如南澳的1 schooner是指285ml的酒杯,大家在当地点啤酒可要先打听清楚噢。
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