送你一个甜蜜蜜的情人节～,澳大利亚旅游局微信公众号文章

明天就是情人节，

后天就是大年三十了，

就问你，开心不开心！

是不是需要来点甜品庆祝一下！

其实在澳大利亚，

几乎每个街角都一家面包店，

创造性的食谱和传统的手工烘焙相结合，

制作出面包蛋糕等各种甜点，

让你甜在舌尖，美到心里！

超人气西瓜蛋糕

Black Star Pastry @悉尼

悉尼有太多值得尝试的美食，其中一个超级“网红”就是来自Black Star Pastry的西瓜蛋糕。这款超级梦幻的人气蛋糕将真正的西瓜片、甜而不腻的奶油、坚果杏仁蛋糕、新鲜的草莓切片和美丽的玫瑰花瓣组合在一起，颜值和口味都是爆棚！除了这款当家花旦之外，店里的覆盆子荔枝蛋糕，海鲜羊腿派也非常值得尝试。不过，因为名声在外，这里常常是大排长龙，大家要做好准备哦～

photo by Jugernauts via Facebook

TIPS：

地址：Black Star Pastry目前有四家店。
Newtown店址：277 Australia Street, Newtown 2042
Rosebery店址：C1 85-113 Dunning Ave, Rosebery 2018
市区CBD店址：The Galeries Level 2, 500 George Street, Sydney 2000
Moore Park店址：Shop 210 Bent St The Entertainment Quarter, Moore Park 2021
预订：大家可以在官网预定蛋糕啦～
官网：
https://blackstarpastry.com.au

隐秘的面包大师

DOJO @堪培拉

DOJO虽然隐藏在堪培拉郊外的一个乡村小镇，但这家面包店依然火爆的一塌糊涂，数百公里外的人都会赶来，就为买好第二天的早餐。面包店的创始人兼主厨Matt Hulse将健康理念带到了面包制作中，使用野生酵母、天然酶、海盐以及过滤水等等纯天然的原材料，做出来的面包不仅比一般的吐司更健康，也更容易消化。早餐选两款DOJO出品的面包，搭配一杯澳式咖啡，一整天都能元气满满！

TIPS：

地址：Rear Lane, 91 Wallace Street (10,622.03 mi), Braidwood

至尊牛角面包

Lune Croissanterie @墨尔本

牛角面包虽然起源于法国，但是将它的美味发挥到极致的，绝对是在Lune Croissanterie面包店。这家店位于墨尔本时尚街区Fitzroy的一个工厂里，装饰超级简约，就像一个科学实验室，用最精确的黄金配方在做面包。一定要先尝试一下原味牛角包，酥脆的外层咬下去会发出“咔嚓咔嚓”的声音，里面又能吃到内层的松软跟牛油香味，非常美味。他们家的椰仁、杏仁等别款牛角包也同样出色。

TIPS：

地址：119 Rose St, Fitzroy, Melbourne
官网：
https://www.lunecroissanterie.com

融合欧洲口味

The Rolling Pin @Magill

阿德莱德是澳大利亚最早开始有欧洲移民的城市之一，在饮食上也融合了德国、英国和法国的各种口味。特别给大家安利The Rolling Pin这家面包店，创始人两兄弟曾经在法国接受甜点制作培训，再融入一些澳大利亚风味，创造出了独特的美食体验。这家店最受欢迎的就是巧克力挞，用蜂浆、自制金色糖浆和当地甘蔗，调和成最甜蜜的滋味。还有当地有名的土耳其软糖小饼干，也不容错过哦。

Photo by phil Donnelly

TIPS：

地址：92 St Bernards Rd, Magill, SA 5072
营业时间：7:30 - 16:00

火山石烘烤

Yallingup Woodfired @玛格丽特河

你能想象不用烤箱也能烘焙面包吗？位于玛格丽特河（Margaret River）地区的Yallingup Woodfired面包店就是这样一个独特的存在。他们家面包的原材料都是超绿色的谷物，纯手工揉面制作，经过缓慢自然发酵，然后放到火焰加热的火山石上烘烤。整个过程不会有任何化学处理，甚至也没有任何家电的参与。首推份量超足的黑麦面包，还有充满了多汁杏子、葡萄干的水果面包，光听名字就已经香到流口水了呢！

图片来自玛格丽特河官网

TIPS：

地址：7 McLachlan Rd, Yallingup, WA 6281
网址：
www.margaretriver.com/members/yallingup-woodfired-bread

满足味蕾的悸动

Flour & Chocolate Patisserie

@布里斯班

要问布里斯班好吃的面包店，Flour & Chocolate Patisserie绝对能排上号。这家店主营欧式蛋糕，店面不是很大，如果不是看到门口大排长龙的壮观场景，你甚至很可能就错过了。不过，店里的每一款产品颜值都高到飞起，无论是酥脆掉渣的可颂面包，还是造型多样的杯子蛋糕，都能瞬间让味蕾律动起来！另外，Flour & Chocolate Patisserie每天还会推出特别餐点，给你不一样的惊喜！

图片来自餐厅官网

TIPS：

地址：4/621 Wynnum Road Morningside, Brisbane QLD Australia 4170
营业时间：周二-周六，6.30am-2pm；周日，7am-1pm
官网：
https://www.flourandchocolate.com

不输百年老店

Daci and Daci Bakers @霍巴特

甜点爱好者来到霍巴特，Daci and Daci Bakers绝对是要打卡的地方。还没走到店里，就能被浓浓的面包香味吸引，整个展示柜的甜点都在跟你“挥手”～点上一个巧克力蛋糕，浓浓的巧克力慕斯配上脆脆的饼皮，咬上一口，感受浓浓的幸福感。他们家的芝士蛋糕也非常有名哦。除了甜点之外，店里还会供应正餐餐点，而且还有中文菜单呢。

图片来自产品官网

TIPS：

地址：11 Murray Street, Hobart, TAS 7000
营业时间：周一到周日，7am-6pm
官网：
http://dacianddacibakers.com.au

甜甜蜜蜜到心里

Kurt’s Cakes @达尔文

达尔文人民超级热爱咖啡和蛋糕，所以这里的甜点选择多如繁星。推荐给大家Kurt’s Cakes这家店，以制作婚礼蛋糕而闻名的主厨，现在已经是达尔文蛋糕界神话一般的存在，很多新人都会专门提前很久预定属于他们的蛋糕。店里日常的单品也非常丰富，浓而不腻的奶油卷，口味清新的蓝莓挞，都是不错的选择。不管刮风下雨，死忠粉都是络绎不绝，所以要去打卡的要迅速咯！

TIPS：