壹本商业周刊78期 |鸿鹄振翅,衔来琼浆玉液;福虎上山,带来非凡气运——专访天鹅庄,一心酿造美酒,开拓广阔市场

2021年10月03日 壹本乐活







“兰陵美酒郁金香,玉碗呈来琥珀光。”中国人对于美酒的喜爱可谓是刻到了骨子里。无论是朋友相聚,还是家人团圆,怎能少了美酒?浓郁香醇的酒不仅仅带给了人们味觉上的体验,其中更蕴含着无限真情。


随着时代的进步与发展,各国之间的交流也变得越发频繁。红酒也就自然而然的进入了人们的视野之中。本期壹本将专访天鹅庄,为人们带来一场关于红酒的品评盛宴。





天鹅酒庄坐落于南澳顶级产区巴罗萨谷的中心地带。公司成立于2010年,距今已经11个年头。旗下三家酿造基地分布于巴罗萨谷,麦克拉伦谷和河地。葡萄园面积超过2000公顷,其中位于巴罗萨谷的1908百年老藤西拉葡萄园是极为珍贵的历史与自然遗产。集团旗下品牌30余个,产品来自南澳州的各个明星产区,既有高性价比的易饮餐酒,也有产量稀缺,价值不菲的百年老藤酒庄酒。核心品牌“天鹅庄”斩获殊荣无数,“年度最佳酒庄”,“澳大利亚最具活力酒庄品牌”,“天猫葡萄酒消费者十大喜爱产品”,“中国市场前三大澳洲进口葡萄酒品牌”等等。


天鹅庄生肖酒是带领品牌进入消费者视野并获得如今成就的领军大单品。从天鹅庄大金羊到现在的大金牛,6款产品从最早的每年11万支销量到如今的每年30万支销量,天鹅庄生肖酒打造了1.5L大瓶装生肖酒的行业标杆。“白酒生肖看茅台,红酒生肖看天鹅” 在中国大陆市场的酒水行业广为传颂。




壹本:天鹅庄红酒相较于其他品牌有什么特别之处?天鹅庄红酒的优势是什么?


天鹅庄:天鹅庄有着优秀的起点,从创立之初天鹅庄就继承了良好的红酒基因。天鹅庄的优势则主要体现在下面几个方面:第一,把握核心;我们扎根巴罗萨,着眼南澳。巴罗萨谷是澳大利亚的旗舰产区,而南澳州对于整个澳大利亚葡萄酒行业来说更是有着从供应到品质都不可撼动的核心地位。天鹅庄的所有产品均取材于南澳的各个主要产区,以此来保证优良品质。第二,顶级团队;我们的团队,掌舵人李卫先生有着三次创业成功的经验,其第二次创业管理的圣象地板品牌是国内地板行业的头把交椅。他对于品质和细节的重视奠定了天鹅庄红酒以品质著称的基础。而我们的首席酿酒师是在澳大利亚本地葡萄酒行业内享誉盛名的Mr. Ben Riggs先生,他非常尊重消费者的口感并坚持以葡萄果实质量作为最核心的品质保障,从葡萄园到酒庄到调配装瓶,每个环节都严加把控一丝不苟。第三,至臻调性;这一点深刻的体现在我们对品牌的理解和打造之中,我们品牌的核心是要尊重消费者的意见和反馈,解决市场和消费者的需求,不能闭门造车自我陶醉。


总的来说,在始终坚持初心的基础上,通过良好的基因,明星团队和对于品牌的理解,天鹅庄成功树立起了高性价比、品质有保障、尊重消费者需求的核心产品,这也是我们的优势所在。



壹本:天鹅庄推出生肖系列的初衷是什么?


天鹅庄:如前文所说,解决消费者和市场的需求是产品和品牌走向成功的必由之路。在2014年我们就发现了在葡萄酒市场中消费者的痛点——随着中国经济的腾飞,消费者对于更加健康,更加有品质的生活的追求越来越旺盛,其中葡萄酒是备受青睐的消费品之一。


但放眼中国市场,其中价高质低,或者价格低廉但无法入口的葡萄酒比比皆是。所以我们希望推出一款具有澳洲特点,同时性价比很高的葡萄酒,用以进军中国市场,并进一步改善中国葡萄酒市场的乱象,推动葡萄酒市场的良性成长。


考虑到葡萄酒在中国市场的主要消费场景仍然是商务场合和礼品需求。为了走进消费者的日常生活,我们把产品定位在礼品需求和节假日家庭、公司聚会中。最终锁定在了春节这一对于全球华人都有着不可替代的“家”的意义的节日。我们以生肖作为产品主题,融合了中国传统的剪纸工艺作为烫金设计,搭配红色金色的喜庆颜色包装,使用1.5L大瓶寓意大家庭,选择品种美乐寓意和美欢乐打造了我们的第一款羊年生肖酒。通过微信朋友圈的推广和预售的方式,在一个半月的时间里创造了11万支1.5L单一产品销量的行业现象级大单品。



壹本: 天鹅庄生肖系列红酒收获了许多好评,此次2022年生肖虎系列有着怎样的创新之处?


天鹅庄:虎年生肖大王酒在原有的生肖酒基础上增加了更贴近消费者需求,更深入解读中国传统文化的设计巧思。首先是主体设计,这只老虎是一只威风凛凛的上山虎,意味着步步登高,蒸蒸日上。同时相较于下山虎少一分凶猛,多一份王者风范。虎头上方的王字霸气威武,突出了我们金虎年大王酒的特点。其次是我们的礼盒包装。区别于往年的统一单支红金礼盒,我们改为了一箱六支不同颜色不同设计细节的礼盒。这六支礼盒分别采用故宫色和中国传统唐装作为基底设计,同时分别代表“祿”六种吉祥寓意。我们的设计师将传统的圆头印章字进行巧妙构思,创造了分别代表这六个字的虎头字放在礼盒上。通过这一设计会更深地实现和消费者互动的理念,让消费者可以自由组合搭配礼品。比如送给老人可以搭配福和寿,送给老板可以搭配財和勝,送给新人可以搭配福和禧等等。给予消费者更多的选择空间,充分考虑消费者的意愿。



壹本: 牛气冲天的“大牛酒”已是天鹅庄生肖大酒的集大成者。那么,虎年的生肖大酒如何才能超越“大牛酒”呢?


天鹅庄:我们的生肖酒在逐年的积累下,作为一款春节生肖酒已经非常成熟,但也遇到了一些瓶颈。一来是随着我们的成功,市场上有着大量的仿品,其中包含极其相似的山寨盗版和模仿生肖酒概念的同类产品,这确实会对天鹅庄生肖酒造成一定影响。二来是我们面临着销售周期的限制,产品宣传推广上属性固化的问题。但我们已经充分意识到了这些问题,在今年也将立足澳洲寻求突破。


虎年生肖酒我们将推出面向澳洲本地和海外市场的特别澳洲版。特别澳洲版分为1.5L,750ml和6L三种包装。三种都在酒质方面进行了全方位的提升。1.5L从南澳大产区提升到兰好乐溪级别的赤霞珠,750ml则进一步升级到巴罗萨谷的西拉,而6L装的生肖酒主要是给VIP客户的定制款,将选用出自我们1908葡园的百年老藤葡萄酒。


这一调整主要是进一步提高我们的品质口碑并且在生肖酒的收藏价值上进行提升。1.5L可以作为婚礼、百天周岁、公司聚会、节假日畅饮的轻奢红酒。750ml版既可以作为朋友聚会、节假礼品、品尝分享的佳酿,又可以收藏生肖系列来珍藏和升值。6L更是稀缺珍品,拥有百年老藤酒质的加持,大瓶装易于长期存放。是给孩子,给家人,给自己存一支作为“女儿红”,长寿酒的不二之选。



壹本:天鹅庄发展至今遇到过困难或挑战吗?是如何克服的?在产品或市场上有什么的新的举措或产品呢?


天鹅庄:众所周知,2020年新冠疫情的全球爆发和世界贸易大环境的改变对整个澳大利亚葡萄酒业,尤其是对新兴的葡萄酒企业和品牌带来了双重打击。这对于我们在中国大陆的业务也受到了很大的冲击。但我们采取了多种方式来适应和应对挑战。


首先我们积极拥抱改变,大陆市场的变化加速了天鹅庄全球化战略的步伐。我们早在2017年就已经布局东南亚市场并且在新加坡区域小有成就。目前我们加速调整产品和品牌战略,进一步开拓澳洲本土市场,东南亚,东亚以及北美市场,在这些地区也均有所斩获。


其次,我们也注意到了中国的酱酒风潮。经过审慎的研究和创新的模式设计,我们和位于茅台酒厂上游500米的茅台镇老厂合作,共同推出了以“藏酒馆”为核心的藏·酿造院酱香型白酒品牌。选择这家酒厂的原因除了它得天独厚的地理优势,更因为他地下酒库里上千坛超过9年以上的陈年酱酒。这是不可复制的巨大财富。我们今年上半年即在国内推出了藏酿造院的第一款拳头产品,藏九。意为陈酿九年的真老酒。这款产品也将于今年年底,春节前在澳洲面市。


特别值得一提的是,今年我们在澳洲本土推出的生肖特别版还有藏九的首发产品都将为壹本杂志的读者提供早鸟价,性价比极高。





“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”人生如酒,越是沉淀越是香醇;美酒难遇,越是珍贵越是值得品味。天鹅庄则两者皆有,在岁月的沉淀下酿造出了世间难遇的美酒,如此佳酿怎容错过?自然要细细品味,一尝名酒的浓香,体会人生的沉浮。




鸿鹄振翅,衔来琼浆玉液

福虎上山,带来非凡气运

——专访天鹅庄

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