泡面, 堪称居家旅行必备Top1, 高铁,飞机,酒店,路边,没有泡面驾驭不了的地方。然而,我们在家吃泡面,如何吃出花样,吃出逼格呢!
墨妮卡,思考了一下,决定还是借鉴一下,网上流传的各种吃法,吸取一下大家的智慧结晶!
微波炉,感觉在泡面界,扮演了重量级角色,好像所有好吃的泡面都要放进微波炉加工一下。叮———一个神奇的声音!叮———让泡面更美味!叮叮叮————
芝士好像是第二大秘诀,放了芝士的好像没有不好吃的!墨妮卡毫不犹豫地斥巨资购买了 一包芝士片!
可以买到的泡面千千万,墨妮卡对于选择哪几种来尝试陷入了纠结,最后为了口味的多样性,超辣的到清淡的都有涵盖到!
当当当当!!!!这里就是,墨妮卡精选的6种网红泡面做法所需的全部食材啦!
下面介绍一下本次测评的评分制度:
一共有7位试吃“评委”,大家会对每种泡面进行 美味程度 ,制作难度 和 新奇程度 的打分。
10分制,采用去掉最低分和最高分的平均分数。
吃面,我们也是专业的!
韩式王道
美味程度:8
制作难度:1
新奇程度:1
辣白菜面加泡菜天经地义,肯定就很配啊!
刚开始墨妮卡只加了一片芝士片,根本吃不出味道!
加了第二片就真的变好吃了啊啊啊!
连汤都好喝到大家要抢着喝!
制作小贴士:
多加芝士!2++++++片
用微波炉加热,让芝士完美地融化进汤里和面里!
评委二号,勇于尝新,选择了用海苔裹上沾有芝士的泡菜和面条!
增加了脆脆的口感和海苔的香味!口感丰富且和谐!
给评委2号好评!鼓掌!
家的味道-打卤香
美味程度:6.5
制作难度:3
新奇程度:2
由于墨妮卡们在办公室制作泡面,只找到一把钝钝的水果刀,所以切番茄费了一番周折。
但是切好番茄之后就很顺利啦!
咔嚓!打上一个鸡蛋!
放到微波炉里!叮2-3分钟!就可以啦!
康师傅牛肉面,经典的味道,家的味道!
第一口真的非常香,非常好吃。
但可能由于番茄放的少,且没有用锅煮的原因,番茄的味道没有渗入汤汁。
喜爱番茄的,评委三号表示不满意,怒啃了一个生番茄!
但是,吃来吃去,红烧牛肉面的味道真的是很经典,吃不腻,评委们在其他面的尝试间隙,还是会来一口牛肉面过渡一下。
之前,墨妮卡在国内吃牛肉面的时候,还会买酱牛肉切片,加在面里。吃肉!满足!真正的“牛肉”面!
传说中的李小鹏微波泡面
美味程度:8.5
制作难度:8
新奇程度:1
自从李小鹏在某节目上展示了用微波炉来来回回叮面的做法之后,这种不停开关微波炉的做法在网上风就很大!
墨妮卡也决定来战胜懒癌,严格按照传说中的做法来试一试。
墨妮卡选择了汤头味道真的很香的汤达人-海鲜拉面。
其实墨妮卡最爱的是酸酸辣辣豚骨面。但是海鲜面也很棒啦,而且面饼虽然不是正宗的拉面,但是区别于普通的泡面,感觉细且有嚼劲,真的还不错!
下面,就是微波炉的出场时间啦!
首先,面饼加水 1分钟
然后,加调料包 2分钟
打一个鸡蛋 1分钟
用面盖住鸡蛋,再扔一片芝士,扔一些午餐肉 2分钟
这来来回回,面在微波炉里,四进四出,太不容易了!
但出来的效果还是很棒的!
汤达人的汤底是真的好喝,超香!
不过这次的午餐肉买的有点神奇,写着香辣味的午餐肉,吃起来一股粽子肉的味道,太神奇了,新的世界未解之谜。
但是吃完之后,墨妮卡陷入了疑惑。
所以,到底是因为汤达人本身好吃呢?
还是因为这个做法好呢???
甜甜辣辣 有点懵
美味程度:4 or 7
制作难度:6
新奇程度:6
评委五号对于火鸡面拌面期待满满,特意挑选了双倍辣度的火鸡面。
首先,在面底上加上一半的酱料包,加水至没过面底,在微波炉叮2-3分钟把面加工到你心仪的软度。
然后把面干挑进干净的器皿里,按自己的口味加入剩下的酱料,然后铺上芝士片,加入芝士香肠,撒上芝麻和海苔!(火鸡面自带芝麻海苔包,但是大家都觉得海苔根本不够,所以,又加了很多!)
疯狂地搅拌!
由于评委们多数比较怕辣,所以并没有加入全部的酱料,所以出来的效果比较尴尬,甜盖过了辣,还有点腻。
评委五号,吃完第一口之后,表情十分失落。之后,在自己的碗里加上了足足的辣酱,表示好吃了很多。辣辣酸酸甜甜,爽!评委六号,尝试后表示复议。两位表示,辣味MAX的火鸡拌面可以给7分。
但是其他评委,拒绝修改评分。所以到底是4分,还是7分呢?大家自己试一试吧!
勇于尝试的我们不会认输,可能是简易版的奶油海鲜面?
Jin拉面 + 豆浆 + 芝士
美味程度:6
制作难度:2
新奇程度:9
最开始听到 豆浆加在泡面里,六位评委的内心,都是拒绝的!
但是评委5号强烈推荐,说是她的欧巴们在节目里推荐的,她平时在家煮泡面也会加牛奶或者鸡蛋。
所以,大家决定还是尝试一下。
做法其实很简单,面底,加半碗水,加调料,微波炉叮两分钟。
加入豆浆,盖上芝士,再微波炉叮两分钟。
就成功啦!
沾上芝士的面,吃起来真的有奶油海鲜意面的感觉!
没沾到芝士的部分就比较普通了。虽然有一些奶味,但还是本身调料的海鲜汤底味道比较明显。可能用牛奶会更适合喜欢奶味的尝试者。
不过,多加芝士,总是不会错的!
评委们幸幸苦苦叮泡面,吃泡面,真的很不容易。附上花絮一张!
吃完这么多泡面,感觉就是
微波炉!是泡面的灵魂!!
没有微波炉叮不了得泡面!
以及泡面真好吃!