一名受害者家属站在涉事面包店外。
卫生当局称，悉尼南部一家面包店可能导致至少40位民众食物中毒。新州卫生厅证实，自上周六起已有40名出现食物中毒症状的人挂号圣乔治医院和萨瑟兰医院，其中13人接受住院治疗。
悉尼东南部当地卫生区公共卫生中心主任弗尔森（Mark Ferson）称在某些病患身上发现沙氏门菌。“他们出现腹泻、呕吐、胃痛、发烧和疼痛的症状，我们对一些病患的初步检测结果呈沙氏门菌阳性。这种病菌感染情况可轻可重，一旦感染此病菌，患者身体会出现脱水，并很快感到不适。”
该病菌爆发源可能与西尔瓦尼亚（Sylvania）的一家面包店有关，该店铺在新州食品局（NSW Food Authority）调查期间已被责令停业。弗尔森称，病患摄入的食物很多，包括鸡肉卷和猪肉卷，这些食物都来自同一家面包店。
沙氏门菌传播给人类的主要渠道是人食用未煮熟的带菌动物的肉。人受感染后通常在6到72小时之间出现感染症状，持续时间一般为4至7天甚至更长时间。
弗尔森指出，到萨瑟兰郡医院就医的病患有儿童也有老者。受此次沙氏门菌感染的人群可能超过40人，因为有些人会到他们的全科医生处看病。
一位患者家属称，她的两个儿子上周五吃了这家店的鸡肉卷后就赶到严重不适，但因为情况非常严重，她并没有把他们送到医院。“我没有把他们送去医院是因为他们稍微离开卫生间都不行。我们把他们带到医疗中心。我先让我丈夫看看中心的等看病的人多不多，好让孩子不用在那里等太长时间。”
另一位患者家属也指出，他儿子的5个朋友吃了面包店的东西后也感到不适，其中3人还得在医院打点滴，但现在已回家休养了。
弗尔森说，有些患者可能受沙氏门菌的感染更为严重。“年老体弱的，以及有其他病史的患者受感染程度将更为严重。”
不仅仅是一家店的问题，天气变热，食品安全不容小觑！在外吃东西还是多注意点好！吃东西最好还是煮熟吃比较安全，如果有肠胃不适要尽早就医避免恶化。
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