作为日本拉面届的龙头老大，豚骨拉面之王河原成美先生和他的自创品牌– 【一风堂】已经在三月强势进驻珀斯的Kings Square.

在继【一风堂】成功引爆悉尼吃货圈之后，就在今年3月！【一风堂】终于在珀斯落地生根了.

吃货宝宝们请准备好你们的试吃装备，赶过来品尝多种多样的豚骨拉面，还有五花八门的配菜吧。

开放式的厨房犹如一个小剧场，厨师的精湛厨艺和煮食过程在90位食客面前表露无遗。对于观感和味蕾都是一场特别的盛宴。

内部设计，是由MY Planning （日本公司）和GiantDesign（悉尼公司）联手合作。

设计团队使用简洁的材料，如整个餐厅和酒吧的浅色橡木为室内增添了温暖，而外露的混凝土墙则营造出自然的感觉。

既有摩登的西方现代感，又不失传统日本东瀛风味。两种风格完美融合。

【一风堂】除了拉面，还有提供超过20款不同口味的前菜和小吃。

关于创始人河原成美先生

早在1985年，他就在拉面故乡，日本博多开设了他的第一家店。

1990年，河原成美先生因为连续三次获得日本拉面电视大赛‘电视冠军’而进入了名人堂。

1994年，河原成美先生在新横滨拉面博物馆开设了另一家分店，令豚骨（猪骨浓汤）拉面的知名度大大提升，从而创造了一个新的日本拉面文化。

在设立了多家分店以后，河原成美先生于2005年参加了历史上最大的拉面比赛，并不出所料地得到第一名，因此被封为了日本“面王”。

时到今日【一风堂】在日本已经设立了超过80家分店，而在海外也有超过60家分店。由此可见，【一风堂】的版图已经迅速蔓延到世界各地。

（Grilled Unagi Don，$14）

“'不断创新，保持真实'。这句说话一直是我们的经营理念。

我们一直希望通过拉面向世界各地传播微笑和'arigatou'（谢谢），我们迫不及待想要在珀斯开设我们的第一家IPPUDO.” 拉面大王河原成美说。

3月22日开业的【一风堂】珀斯店就坐落在市中心新地标，国王广场（Kings Square）上。

餐厅之大可同时容纳超过90人。

像其他的【一风堂】分店一样，珀斯分店内也将会向各位尊贵的顾客展示传统的日本文化。

同时也会被打造成一个令食客们可以享受，体验和欣赏日本食物和餐饮文化的场所。

店内菜品丰富，除了经典拉面以外，还提供丰富的冷盘，热菜，沙拉，小菜，特色菜和米饭甜点。

拉面菜单的亮点包括三款不同味道的拉面。

‘招牌白丸原味拉面（Shiromaru Motoaji）’，是由一风堂传统慢熬猪骨浓汤，猪里脊肉和配料做成，此款拉面只需$15。

‘赤丸新味拉面（Akamaru Shinaji）’，由一风堂传统猪骨浓汤加上特制味增酱，飘香芝麻油和配料做成，售价为$16。

‘辣酱拉面（Karaka-Men）’，则是由一风堂原味猪骨浓汤加辣味噌和猪肉碎制成的拉面。售价为$17。

除了拉面，一风堂的小菜也是很有特色的。

包括日式生和牛沙拉（$18）,猪肉和炸鸡包（$6/个），一风堂特制饺子（$6起），日式烤鳗鱼饭 ($14) 和 青瓜沙拉 （$7）。

青瓜沙拉 （Goma Q， $7）

烧三文鱼寿司卷 （Seared Salmon Sushi Roll $15, 5pcs）

为了热烈庆祝【一风堂】珀斯分店的盛大开业，店内将会向所有客人提供开业现金券获奖者抽奖活动！详情如下：

关注【一风堂 IPPUDO】 的Instagram（@ippudo.au）

到店消费后拍下菜式的图片，上传Instagram，Tag 5位好友和IPPUDO （@ippudo.au）。

将有机会获得一张$100或者$200的代金券！

详情请到一风堂IPPUDO的官方Instagram（@ippudo.au）查看。

【一风堂IPPUDO】

 Shops 1.2/ 1.3, KS1, Kings Square, 556 Wellington Street

 7天营业，周日到周四 11am-9pm，周五到周六 11am-10pm

（08）9324 2757

 ippudo.com.au

  IG: @ippudo.au

 FB: /ippudo.au

看着图片就很吸引～

趁着开业大热潮，赶快过来尝尝鲜吧！

我们【一风堂 IPPUDO】见！

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