近日，美国多地的麦当劳出现示威及混乱，更有顾客大打出手，甚至打电话报了警。

这场混乱的源头，是一款叫做“Szechuan Sauce”的酱料，光看名字你是否觉得很陌生？

其实，这款酱料来自中国，中文名为四川辣酱，是1998年为了配合宣传中国题材的动画电影《花木兰》，片方联合麦当劳推出了的一款有中国特色的蘸酱四川辣酱，用来搭配麦香鸡块。

意外的是，该款辣酱一经推出便获得美国人喜爱，并被亲切地称为“木兰酱”。尽管随着电影的下映，限时供应的四川辣酱也不再售卖，美国人对其却一直念念不忘。

时隔19年，这款辣酱又重现美国。为了配合销售新款产品——黄油牛奶脆皮鸡，麦当劳宣布10月7日在部分美国门店，特别限量供应《瑞克和莫蒂》中的四川辣酱，仅限一天。

麦当劳万万没想到，这次宣传竟演变成一场混乱。当天，许多人满怀期待来到麦当劳餐厅排长龙，没想到，该款辣酱在开售不到一个小时就售罄。

在其中一间分店，有上千人排队等候，麦当劳却只准备了70包酱。据称有些餐厅只有20包辣酱出售，而有些餐厅连员工都不清楚此事。为此很多市民在社交网络上表达不满，称麦当劳没诚意，辣酱供应量太小。

据当地媒体报道，在亚特兰大和迈阿密，失望的粉丝为争夺辣酱大打出手，甚至打电话报了警。而在纽瓦克，失望的顾客举起标语，高呼“我们要辣酱”。一些购得辣酱的顾客甚至在网上拍卖，几包辣酱能卖数百美元。

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在我们眼中再平凡不过的四川辣酱，为何受到如此热捧？口味新鲜是一个因素，更主要的一个原因，要从国外的一部人气动画《瑞克和莫迪》（Rick and Morty）说起。

今年4月1日，《瑞克和莫蒂》第三季回归，首播集中，剧中男主角天才疯狂科学家瑞克在逃出监狱的路上，还不忘奔去麦当劳买了10块麦乐鸡块，并点名要了1998年的限量版四川辣酱。

“四川辣酱是支持我的唯一动力！”瑞克在片中执着地喊道，“哪怕再拍上9季，哪怕再等个97年！我一定要再次吃到四川辣酱！”

这再次唤起了美国人对四川辣酱的记忆和渴望。借着火爆的动画片《瑞克和莫蒂》，美国掀起一股“四川辣酱”风潮。

不少人在网上留言称，想试试这款辣酱的味道，甚至有众多网友在Change.org网站发起请愿活动，要求恢复这种辣酱的销售，请愿获得数万人的签名。

还有人看到了商机。今年4月4日，一盒19年前从麦当劳购买的四川辣酱于美国淘宝eBay上线竞拍，起拍价10美元，经过187次竞拍，这款辣椒酱最终以14700美元（约人民币101500元）的价格成交。

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美国人对这款辣酱的渴望不言而喻。在麦当劳在推特上发布重新推出辣酱的消息后，消费者的热情立刻被点燃，该推文下瞬间涌入了大批“感谢麦当劳”的评论。

因为麦当劳没有足够的四川辣酱包来供应给这个庞大的群体，很多人只能败兴而归，发推文抱怨。情绪激动的顾客甚至在一些餐厅引发混乱，使部分麦当劳不得不请警察出面维持秩序。

随后，麦当劳又发表声明道歉，称并未意识到辣酱会如此受欢迎，承诺“四川辣酱会在今年冬天回归”，不再以仅限一天或个别店面的方式，尽力满足粉丝的要求。

动画片中，瑞克对四川辣酱情有独钟，现实生活中，四川调味品也早已远销海外。

成都海关的数据显示，2016年四川出口辣椒干131万元，同比增长424%。今年1月至2月，咖啡、茶、可可、调味料及其制品出口额达4111万元，同比增长97.4%。

以被誉为“川菜之魂”的“郫县豆瓣”为例，作为四川的城市名片和地理标志保护产品，其在世界各地广为流传。

2016年，“郫县豆瓣”实现工业产值120亿元、产品产量130万吨，同比增加了17.6%和13%。不仅在国内行销，还出口到美国、加拿大等二十多个国家和地区。

此外，在美国的多个网络商城中，也可以看到来自中国的调味料正越来越受到国外“吃货”的欢迎。

在Ebay网上，一瓶来自贵州的老干妈辣椒酱售价为14.8美元，约合102元人民币。来自北京的王致和大块腐乳也激起了很多外国“吃货”的兴趣，售价超过17美元。

相信在不久后，不仅四川辣酱会重现麦当劳，更多中国调味品也将走进国外家庭的餐桌。