近日，位于南澳Millicent的Mayura Station养牛场因坚持使用巧克力喂养和牛，引得世界多家知名媒体报道。

Mayura Station的Scott de Bruin透露：“我们从附近的工厂采购巧克力，并将m&m豆，Smarties以及巧克力碎块和饼干碎屑搅拌成饲料。”

没错就是m&m豆！

你们最喜欢的那种！

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他说:“有越来越多的顾客反映我们的牛肉有种独特的味道，与他们在市场上品尝到的其他牛肉都不同。巧克力让牛肉很甜，还带有一种坚果的色泽和味道。”

Scott还表示：“我们家的牛不只是吃巧克力而已，均衡膳食是必须被考虑的因素，它们不会有糖尿病。“

吃的比人还健康，也是没谁了...

据悉，它们的牛肉一部分销往澳洲顶级餐厅，重量为300克的牛排就需要380澳元。

但70%的产品出口到亚洲餐馆，一块牛排能卖到400澳元以上。

还有食客从墨尔本慕名而来品尝Mayura Station的牛肉，并称赞道：这家的牛排雪花很漂亮，牛排的纹路可以打9分，而墨尔本的一般都是7、8分。

如此看来，用m&m豆喂养，也是很划算的嘛！

被誉为世界上最优质的澳洲牛肉，背后蕴藏着澳洲人自己的养牛秘籍。

首先，每一头牛都有一张NLIS耳标。

只要在互联网上查询芯片中存储的讯息，就可以快速寻找到任何一头牛，并查看它的所在牧场位置，转卖日期级现状。

最重要的是，这张电子身份证，帮助更好的监控牛的健康状况。

举个例子，对于奶牛而言，芯片会记录当日的产奶量，自动计算下一次的合理饲料配给。一旦发现产奶量异常，农场可以第一时间查询原因并且采取措施。

可以说是非常智能了！

据悉，澳洲牛平均每头牛占据四亩草地，他们在自己的一亩三分田上可以自由走动，奔跑跳跃，并且这四亩地绝对的安全干净，拥有健康的饮食环境。

政府有专门的委员会对养牛农场的水源进行检测，确保水质安全才能供牛饮用。

你们是知道的，澳洲的水源一直不太充足。用水紧张的时候，政府也曾要求你们要节约用水，甚至限水。然而只是因为你们是人而已（hhhhh），牛牛们就没有这样的烦恼，澳洲政府对牛始终保证充足而干净的水源。

人不如牛系列...

除此之外，到了澳洲牛的“临终时刻”，它们也能得到相对“人道”的对待。

每一头即将要进入屠宰场的牛，都被要求最大程度的减轻心理恐慌、压力等负面情绪，确保进行“人道屠宰”。

澳洲的环保团体、爱护动物组织认为，动物也有感受。牛被不停的挤奶，必定不会快乐。人类不应该剥削牲畜，至少应该确保他们在生前不受痛苦。

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吃巧克力、喝干净的水

能自由的奔跑...

在这样的条件下养出来的牛，又怎么能不优质呢？

澳洲网综编自微悉尼、yeeyi

审核：Peter

统筹：Wandi

编辑：Aileen