最有趣的是，在阿根廷的家庭聚会是全整天，而且从早到晚都离不开”吃”。身为一位吃货，这就像是中大奖~

9AM – 开胃酒 (Aperitifs)

为了能大口吃肉，阿根廷人在起火烧烤前就开始做准备了。喝点小酒，开始为全牛羊，全猪抹上配料，抬上烤架。

10:30AM – 餐前小食/前菜 (Picada)

在阿根廷参加聚会，如果你以为到了就有大肉吃，那你就大错特错了。主食不是午餐或晚餐时间吃的，通常早上9点开始起火烧烤，起码要到下午3点才能吃。

在这之前不来点小食，那真的就要吃头牛了！

阿根廷前菜 (Picada) 是多种小食组合而成。

12:30PM -恩帕纳达斯饼 (Empanadas)

阿根廷最受欢迎的街头小吃，名字翻译为“裹着面包”。

顾名思义，面团做的口袋里面可以加任何你喜欢的馅料。

鸡肉、芝士，亦或是甜玉米，当然其中最受欢迎的还是牛肉馅。

2:00PM – Parrilla (烧烤)

Parilla翻译虽然也是烧烤的意思，但烤法却大不相同。通常是在Asador的火旁边，利用烟熏和炭火的热度慢慢地烤熟。

奇米丘里辣酱 (Chimichurri)

La Boca 时不时也会有阿根廷人来到餐厅用餐，而且总拿家里‘妈妈’的味道来做比较,但是唯一战胜所有评论的就是这个奇米丘里辣酱了！

这具有中南美洲风格的烤肉醬有非常多的种类，通常是由切碎的香芹(Parsley)、蒜末、橄蘭油、醋、牛至(Oregano)和一點紅椒末配制而成。基本在阿根廷的任何一家餐厅或家里冰箱都是必备的酱料。与阿根廷烤肉更是绝配。

3:00PM - Asador

Asador 是阿根廷最具有特色的烤肉，只要是标有“Parrillas”字样的餐厅都有供应。是把各种各样的肉类放在一起烧烤烹饪的，有各种部位的牛肉、香肠、鸡肉、血肠、脑髓、肠子等等，满满一大盘，周末阿根廷人喜欢一家人去吃。

有别于其他烤肉，Asado常常需要整天的功夫。

4:30PM – 甜品时间 (Postres)

“Postres”的意思是甜品，但通常是形容餐后小歇聊天的时光。

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